Tror du att mjölk är användbar endast för beredning av manna, havregryn och pannkakor? Detta är en stor missuppfattning. Vi kommer att berätta att du kan göra mjölk från mjölk. Det kommer att fungera mycket användbara och läckra rätter.
Vad kan tillverkas av mjölk - hemkondenserad mjölk
Obligatoriska produkter:
- 1 l våning eller hemma mjölk
- 0,5 kg socker.
Recept.
- Värmemjölk. Häll i kastrullen och uppvärmd på en liten eld. Mjölk bör inte koka, gör det varmt.
- Häll 200 ml uppvärmd mjölk i en annan röv. Väsentligt somna socker, rör upp för att slutföra upplösningen.
- Tillsätt socker utspätt i vätska till den återstående mjölken. Placera hängande på elden och uppvärmd. Följ paret från krukans innehåll, och det kokar inte.
- Koka i en timme. Mjölk börjar förångas. Den färdiga kondenserade mjölken erhålls med en brun nyans och lite tjock. Lämna för att baka eller behandla ett barn.
Vad kan vara gjord av mjölk - gräddesoppa med zucchild
Obligatoriska produkter:
- 200 ml vatten;
- 30 g fast ost;
- 350 ml mjölk;
- 250 g zucchini;
- 2 grenar av dill;
- 1 msk. skedar av manna spannmål;
- Genom nypa salt och peppar.
Recept.
- Förbered en zucchini. Skalas från skalet och den tvättade grönsaksmalen stora bitar. Koka i lite saltat vatten. Se till att zucchini blir mjuk. Ta ut ur pannan på tallriken.
- Häll i det vatten där zucchini kokas, mjölk. Efter kokning, lägg till ett semolina läger. Värm, omröring, 15 minuter.
- Soppa tillbaka kokt zucchini. Silte, peppar och koka i 5 minuter.
- Slå den färdiga purésoppa. Stoditost på rivaren och lägg i skålen. Sätt dillgröna och servera till lunch.
Vad kan tillverkas av mjölk - luftkaka
Obligatoriska produkter:
- 120 g smör;
- 4 ägg;
- 120 g mjöl;
- 150 g socker;
- 10 g Vanilina;
- 500 ml mjölk.
Recept.
- Separata äggvitor från äggulor. Ekorrar placera i en skål och lämna till sidan. I en annan idé, rör äggulor med vanilj och socker.
- I äggulablandningen häll mjölk. Bära en kil eller mixer.
- Smält olja på elden. Häll det i en vispad blandning av äggulor och socker. Försiktigt somnar siktat mjöl. Vakna.
- Vispa äggvitorna i en separat fråga. Lägg till en blandning av äggulor och mjölk. Rör försiktigt. Degen kommer inte att vara tjock.
- Lägg degen i en silikonform. Du kan använda ett keramiskt eller glasform för bakning. Smörj den med smör innan bakning.
- Sätt kakan i ugnen förvärmd till 180 grader. Grädda i 30 minuter.
- Ta ut kakan ur ugnen. Ta försiktigt bort från formen och flytta på skålen. Låt honom svalna lite, skuren i bitar och behandla hushåll.
Vad kan göras på mjölk - läcker keso
Obligatoriska produkter:
- 0,5 l kefir;
- 0,5 liter mjölk.
Recept.
- Häll mjölk i en kastrull och värm på medel brand. Låt inte den vätska koka. Ta rätter från spisen.
- Anslut varm mjölk med kefir. Avbryta åt sidan för 2,5-3 timmar. Du kan lämna för natten.
- På morgonen, sila massan genom gasväv. Gasväv faldigt i flera lager. Tryck keso för att avlägsna serum. Sätt den resulterande keso i ett magasin eller emaljerad kastrull och lagra upp till 5 dagar i kylskåp.
Det finns många näringsämnen i mejeri rätter. Gentle soppor och hemtrevlig användbar cottage cheese är väl absorberas av kroppen. Och en läcker tårta kommer att glädja hela familjen. Och detta är bara en liten del av alla recept som använder mjölk.
352
