Поврће је кувано "на корејском" - омиљену ужину многих љубитеља оштрих јела. Вођа међу патлиџанима, шаргарепе, купус и остали учесници у корејским салатама су парадајз. Зашто? Одговор је једноставан - припрема парадајза у Корејском неће имати много времена и снага, а резултат ће бити пријатно задовољан. Тешко је одредити који ће од рецепата дати најукуснији парадајз, јер свака особа има појединачне поставке укуса, али безусловни лидер између осталих је рецепт дат у чланку.
Парадајз у корејским - састојцима јела
Највише притега за томаторе у корејском језику укључује употребу следећих производа:
- Свјежи парадајз - 1 кг
- Бугарска паприка - 2 ком
- Шаргарепа - 1 ком (средња величина)
- Бели лук - 4-5 зуба
- Голоугх Подпицк Пеппер - 1 ком
- Сирће (9% или вино) - 3 кашике (ако постоји 6% сирћета, а затим узмите 5 кашика)
- Оливе (или сунцокрет) уље - 3-4 кашике
- Зелени (на пример, Дилл, першун, кинза, босиљак) - 2 средње величине греде
- Сенф - 1-2 тбсп (узимајући у обзир њену тврђаву)
- Цориандер - 1 ТСП Гок
- Сцхупут - 1 Тбсп
- Шећер - 2-3 кашика
- Со - 1 тбсп
Парадајз на корејском - припрема састојака
Пре него што започнете кување, припремите све компоненте јела.
- Зелени се морају испрати под млазом текуће воде и ситно сецкати.
- Сада почнете да прерадите поврће. Мрква и паприке такође су испоручили контаминацију.
- Затим је корен пречишћен од огуљаца и пресечен традиционални "корејски резанци" - танку сламу.
- То је најбољи у овој фази да искористи посебне ренде за кључа од корејске шаргарепе.
- Бугарски бибер преполовљена, извадите семенке, унутрашњи део и смањи род. Сада бибер треба да мељу, претвара у цасхеи супстанцу. За ту сврху, можете користити блендер или машину за млевење меса.
- Гарлић се такође испоручује из коре и најтеже схинкут. Поставите пречишћени бели лук заједно са махуном блендера и помешајте зачине бугарске паприке.
- Одвојено припреми маринаду. Да бисте то учинили, повежите сирће, маслиново уље, сенф, шећер и со. Све компоненте су темељно мешати док се шећер и сол растварају.
- Парадајз оперите, осушите и исеците на мале кришке. У зависности од тога колико сте се одржили поврће, парадајз се може смањити на 4-6 делова. Ако је парадајз мали, довољно само да се пресече на пола.
Корејски парадајз - фазе припреме
- Припремите гориву. Повежите претходно дробљену бугарску паприку, бели лук, шаргарепу, зеленило са маринадом. Додајте Сињут и Гроунд Цориандер у смешу.
- У стакленој посуди (банка, контејнер или Сукхак) положи 1 слој претходно припремљених парадајза.
- Покријте сваки гориви од парадајза.
- Следеће поново положите слој поврћа и поново положили гориво над њима.
- Тако да наизменично док сви парадајци нису завршени.
- Затим стаклени контејнер је херметички затворен и окреће се преко дна.
- На овом положају, судкии остаје 3-4 сата на собној температури, а затим је послао у фрижидер ноћ.
- Ујутро се контејнер враћа у уобичајени положај.
- Ароматични парадајз у Корејама спреман је за употребу.
У фрижидеру јело се може чувати 7 дана. Број и скуп компоненти као што су бибер, зачини и зелени, можете прилагодити у складу са вашим жељама. Пријатно!
352
