Месо, риба, јела од поврћа, кувано тестенина може се додати и разноврсне са укусним сосом. У процесу кувања, важно је да се одлучи унапред са избором таквог додатка. Да се \u200b\u200bне би покварити укус главно јело, то би требало да буде правилно брање сос. Понекад, чак и укусно кувана храна, можете поправити такву зачин.
Једноставан сос рецепт
Свеет-свеет сосови могу добити другачији укус, у зависности од састојака који се користе. Одличан додатак за завршну месо ће бити зачина са таквом саставу:
- сок од јабуке - 150 мл;
- томато пасте - 100 мл;
- сок од парадајза - 100 мл;
- аппле (6%) сирћета - 20 мл;
- соја сос - 100 мл;
- шећера - 100 г;
- три чена белог лука;
- оне сијалица;
- скроб;
- ђумбир корен.
- Гринд бели лук, фино исечен лук и руб на ренде пречишћава ђумбир.
- У тигању у грејаним биљном уљу пасс лук и померите у тањиру. У истом уљу, онаквим белог лука и ђумбира.
- Додај просечан лук на њих.
- У одвојеном посуду, сок од парадајза је разведен од парадајза. Топ сок од јабуке и соја сос.
- Додати шећер и јабуковог сирћета у добијену смешу.
- У посуду са печеним поврћем, сипамо парадајз мешавине и довести до чир, повремено мешање.
- Скроб разведена у води и полако увести у кључања сос. Ипак то све док смеса постане густа.
- Слатки сос се сервира хладна или топла.
Слатко љуто сос са киселости
Такав сос се најчешће у комбинацији са месом и птица. Није тешко и на време скувати брзо. Композиција укључује такве састојке:
- парадајз пасте;
- ватер;
- снеки цуцумберс;
- Јабуково сирће (6%);
- биљно уље;
- сугар;
- коњак;
- скроб.
- Смрвљени слани краставаца у биљном уљу (5-7 минута).
- Парадајз додати шећер, сирће, коњак и прстохват соли. Добијена смеша је шлаг са умутити.
- Додајемо припремљене краставце и разблажени скроб. Константно мешати, кувајте сос у густу доследност.
Изврсно сос од шљиве
Лако кување, али врло укусно кисело слатко слатко слатко одводњавање. Такво јело је такође корисно јер се припрема од природних производа.
Процес кувања је једноставан:
- Шљиве без костију и парадајза прескочи кроз брусилицу меса. Однос пропорција 1: 2.
- Додајте фино сецкани лук у смешу. Мешање, на слабом пожару, кувајте 1,5 сата.
- Додајте шећер, лежиште залива, соли, бели лук и каранфил на неуспели сос. Пола сата и даље кувамо смешу.
- 10 минута пре краја додајте мало сирћета.
Такав умак се наноси одмах након кувања или се може чувати у фрижидеру.
Слатке сосе се одликују разним нијансама укуса. Промјена укуса зависи од производа који су део зачињења. Кисела даје парадајз, сирће, воћни сокови, бобице (рибизле, бруснице, шљиве). Слатки укус се добија када додаје шећер, душо, џем. Не бојте се експериментирати током припреме ових зачина.
353
