Палачинке - производ брашно које могу бити као десерт, ужину и пуноправни посуди. Припремите их је лако, барем домаћица и потребан одређени вештине да се пече укусне и лепе палачинке. По правилу, главни састојак за кување је млеко, али вода или кефирове може бити основа за палачинке. У овом чланку ћемо покушати да откријемо где палачинке могу бити спремни, поред млека.
Палачинке на води - најједноставнији рецепт
Ако нема млека у фрижидеру, а ви почели припрему палачинки, онда је ово оригинални руско јело на води. Наравно, палачинке неће бити тако отворена као млекару, али ће такође бити укусна. Дакле, да створи палачинке на воду Потребно је да припремите следеће сет производа:
- 1 шоља топле воде (250 мл.);
- 1 шоља брашна;
- 1 Тбсп. л. уља (сунцокретово, и боље да се кремаста);
- 1 пиле јаје;
- 1 Тбсп. л. сахара;
- прстохват соли;
- послао сузе или 1/4 л. Сода, откупио сирће.
Ако имате све што вам је потребно за палачинке, можете да пређете на припреми палачинка теста:
- Прво треба да загреје воду, тако да је топла (али не и топло).
- У изгледу, разбити јаје и тукли га мало, додати воду овде.
- Посолите, шећер, брашно у смесу.
- Овде су стискањем прашак за пециво или потиснути сок.
- Остаје да додате кремасту или сунцокретово уље, након чега ћемо дати тест за 30-40 минута.
Након тог времена, можете само да подмазује палачинку за палачинке и поделите га. Даље, СРЈ палачинке са обе стране, али не лубриц уље тигања. Послужите палачинке са омиљеним пломбе, меда или џемом.
Дамн тесто на кефир
На кефир, палачинке до онолико често и на млеко. На основу тога, можете припремити не мање укусне и лепе палачинке уз минималну употребу састојака. Дакле, употреба у процесу за кување ће бити следећи списак састојака:
- чаша Кефира било ког садржаја масти (250 мл.);
- брашно - 1 тбсп. (250 г);
- пилећа јаја - 2 ком. (ако су јаја велике, онда је једна довољно);
- топла вода - 1 кашика;
- путер кремасти (растопљени) или сунцокрет - 1-2 тбсп. Л.;
- шећер - 1 кашика. Л.;
- соли - прстохват;
- сода - Пинцх.
- Ручно смо ударали или са јајетом блендера са шећером и солом. Не волим процес, досадна пена није потребна, прилично је темељно мешање масе.
- Сипамо Кефира до јаја, препоручљиво је да га пре тога пре тога није превише хладно.
- У маси Кефир-јаја додајемо воду, након тога ми уграбимо брашно и темељно помешамо тесто.
- Коначно, остаје да додају сода и уље, помешајте и пустите да стоји око пола сата.
Затим можете прећи на палачинке пржења на добро вруће тави. Обавезно не заборавите да подмажите уље испред прве палачинке, након тога није потребно подмазати - тесто садржи довољну количину нафте тако да палачинке не сагоревају и не пале.
362
