Беспрекорна зачина је дословно значење речи "цимет" у преводу са грчког језика. Циннамон је био познат по својим својствима за исцељивање много векова пре нове ере. Сада цимет се углавном користи као зачин. Али има и друге корисне квалитете, како за лепоту и у корист целог организма.
Цимет се користи за борбу против болести стомака и црева - непотребне соли које погоршавају његов рад се уклањају из тела. Цунмон се конзумира након претрпљења озбиљних болести. Користи се у борби против рака, дијабетеса, артритиса, за смањење притиска, спречавање угрушака у крви. Цимет побољшава циркулацију крви, убрзава опоравак након потеза и помаже код коронарних срчаних болести. Добро је купати са циметом за превенцију и лечење прехладе. И употребу 1 кашике. Топли мед са додатком 1/4 чајеве цимета помоћи ће очистити назалне синусе и решити се кашља. Цимет је такође дирутична и антипиретичка својства.
Да бисте у продавници не купујете лажни цимет у продавници, најбоље је одабрати штапове цимета и да их сами грините код куће. Циннамон је контраиндициран трудницама и старачким женама, људи са нетолеранцијом на овај зачин. Прекомерна употреба цимета може проузроковати повећано откуп срца и прекомерну узбудљивост.