Басил - омиљени мирисни зачин који воли у многим земљама користећи га прво да би се добио пикантан укус, месо, биљне посуде и сосеве. Постоји огромна разноликост базилних сорти. Његов листови могу бити различитих облика и боје: од лагано зеленог до засићеног љубичасте боје. Главна сличност сорти лишћа је њихов невероватно зачињени мирис. Која својства имају барилове бариле и како је зачин за наше тело?
Басилица Састав
ТАРТ и пријатан ароматични арома дају есенцијалне уље које су садржане у зеленом делу постројења. Базилика укључује камфорни уље и Еугенол и Лааналол. Поред есенцијалних уља, лишће садрже материје минералних и сунчања, фитонцида, гликозида и шећера, као и влакна, биљне масти, протеине и витамине Ц, РР, Б2.
Басил - Корисна својства
- Басил не само да даје незабораван укус и арома јела, већ и помаже у борби против стреса. Зачињена трава је природни антидепресив. Чај, кувани са босиљског листа, је лечење, јер помаже у раду надбубрежне жлезде, подстичући производњу хормона. Басил је такође савршено погођен побољшањем меморије, позитивно утиче на нервни систем, подржава снаге тела, повећавајући отпорност на стрес. Његов зачински мирис има тоничну имовину и даје снагу након напорног дана.
- Басил се широко користи у лечењу реуматоидног артритиса и гихта, јер његова потрошња значајно смањује садржај мокраћне киселине у телу. Бити диуретичка биљка, босиљак се успешно користи у болести бубрега и бешике.
- Басилово есенцијално уље, задржавање раста патогених бактерија, помаже у борби против цревних инфекција, има несигурности дезинфицијенса. Чај или декоцирање од лишћа заустављају пролив, помаже у мучнини, протјеран из тела паразити.
- Зачињени босиљак је природни извор магнезијума, витамина А и одлична је спречавање кардиоваскуларних болести.
- Пошто су основна уља боравишта природно антисептик, лишће биљке се користе за смањење сврбеж и бол у залогај комаров А. Такође за акне.
- Терапеутски тинктура базилике има експекторативну имовину, користи се у лечењу бронхитиса, болести плућа. У комбинацији са истраживањем и девет, чај боса помаже да се брже носити са прехладом и грипом. Захваљујући антисептичким својствима, зачињена декоција траве користи се за испирање усмене шупљине хладним, зубним каменом.
Користите у кувању
Басил је посебно популаран у медитеранској кухињи, где је део многих класичних јела. Сос песто, Италијанска салата је једноставно незамислива без мирисаног зачина. Свеже зачињене лишће босиљка одлично је зачињено за било које месно јело.
Опрез и контраиндикације
Упркос великом броју позитивних својстава босиљка, постројење не исцељује за све. Постоје контраиндикације за његову употребу и примену у облику декока:
- Изврсно зачин се не препоручује трудницама.
- Немогуће је додати босиљак онима који су недавно претрпели срчани удар или мождани удар. Такође је вредно искључити његово епилептике.
- Хипертензивно дијабетичари, као и у исхемијској срчаној болести, требало би да користе босиљак у храни у малим количинама.
Зачињена и тендерска зачина може да диверзира укус било којег јела, дајући му софистицираност и пикантност, а такође је и превенција прехладе, бактеријске болести. Басил је позитиван утицај на рад нервног система и помаже у враћању сила током периода напона.
363
