Vsi smo ljubezen, ki bo tistim, ali jedi, tako da jim z nekaj odlično omako, še posebej, če gre za praznično večerjo. V tem članku želimo deliti recept za čudovito italijansko omako - Pesto omako. To bo okrasili mizo, saj ima svetlo zeleno barvo. Plus, omaka je zelo zanimivo, da okus, in ne zahteva posebne napore v pripravo, saj so vse sestavine zmešamo v surovi obliki, brez toplotne obdelave.
Kaj je koristno za pesto omako
Pesto je omaka, ki je izumil v Italiji. Njegov avtor, se šteje, da je Giovanni Battista Ratto. Omenjeni kuhar ustvaril tako lepo omako, ki temelji na preprostih sestavin, ki jih preprosto ziblje z malto iz marmorja in povezuje skupaj v surovi obliki. In to pomeni, da je omaka dvakrat koristno, saj ohranja vse vitamine in elemente v sledovih v njenih sestavnih delov.
Na primer:
- Bazilika je bogato z različnimi vitamini. V zvezi s tem, da blagodejno vpliva na prebavni trakt. Poleg tega, da ima protivnetni učinek.
- Druga komponenta omako je cedra matice. Ima v svoji sestavi veliko koristnih snovi in \u200b\u200belementov v sledovih, so odličen antioksidant. Zahvaljujoč njihovo uporabo, splošne povečuje odpornost, so aktivirane vse varnostne sile telesa. Plus, ta izdelek pomaga pri prekomerne telesne teže.
- Olivno olje vsebuje v svoji sestavi snovi, ki prispevajo k odstranjevanju toksinov iz telesa in zlonamerne holesterola. In oljčno olje je bogato z vitaminom E, ki upočasnjuje procese staranja kože, prispeva k rasti las in nohtov. Tudi opozarja na pojav malignih novotvorb.
- Česen je na splošno naravni izdelek, ki ima antibakterijske lastnosti. Plus, ta izdelek pomaga v boju proti različnim paraziti. Prav tako je izredno primeren za ljudi, ki so imeli v preteklosti različnih bolezni srca in ožilja.
Na splošno velja, da koristi od pesto omako, ki ima te čudovite sestavine v njegovi sestavi, je preprosto ogromno za človeško telo. Torej, če še niste pripravljeni tako čudovit polnjenje, potem morate vzeti v roke recept opisane spodaj.
Priprava Pesto omaka na Classic Recipe
Za pripravo tako svetlo, okusno in uporabno omako, boste potrebovali takšne sestavine:
- zelena bazilika - 60 g
- česen - 2 zobje
- parmeggano sir - 60 g
- cedar matice - 3 žlica.
- olivno olje - 100 ml
- sol po okusu
Priprava algoritem Naprej:
- Vzamemo baziliko, moj pod tekočo vodo. Potem smo dodatno tekočino s papirnato brisačo sperite.
- Mi česen, ga očistite z lupinami, izpiranje in narežemo na majhne koščke.
- Sir namažejo na grobo Rende. Vsi navedeni ukrepi so pripravljalni fazi. In zdaj gremo neposredno pripravo omake. Pripravljena bazilika, česen, sir vlijemo v terilnici. Tu bomo poslali peščica cedre orehov. In zdaj smo toplo zgnetemo vse sestavine tako, da zmešamo skupaj in pridobili kremasto teksturo.
- Na tej stopnji, omaka je skoraj pripravljena. Mi vlijemo olivno olje v nastalo maso, mix za homogene konsistence. Zdaj Solim obrnil k okusu. To je vse - "Pesto" je pripravljen. Sedaj lahko služi na mizi za vse jedi: za testenine, za meso in celo, da ribe, itd
Majhen nasvet! V idealnem primeru mora Pesto omaka biti pripravljeni v marmorja malto. Vendar pa, če sploh, lahko uporabite običajne mešalnik. Toda v tem primeru zmeljemo mešalniku vse sestavine, razen bazilike. Ker je ta določen izdelek izgubi svoj prvotni okus prihaja v stik s kovino. Basil lahko začela z rednim lesenim valjarjem, nato pa moti z vsemi drugimi sestavinami.
Mimogrede, smo opisali recept za pripravo klasične "pesto" zelene. Lahko pa se pripravi v drugih različicah. Torej, na primer, "Pesto" se je izkazalo, da so rdeči, posušeni paradižnik dodaj v to. Da bi dali rumeno omako, se rikotta in orehi dajo v njej. Da bi dobili vijolični odtenek, se v omaki, namesto zelene barve, v omaki, namesto zelene barve. Na splošno se ne bojte poskusiti, in zagotovo boste dobili svetlo omako s pikantnimi okusnimi notami.
380
