Špinača - kako jesti. Kako uporabljati špinačo

V zadnjih letih so številne hostese prenehale uporabljati špinače, saj je to več kot škodljive rastline koristno. Toda ne hitite, da bi ga popolnoma zavrnili. Če listi pravilno obdelajo in upoštevajo značilnosti njihove priprave, jedi ne bodo le slastne, temveč tudi koristne.

1
Kako jesti špinačo v hrani - Nasveti in priporočila

Za koristne jedi, ki so koristne, je treba jasno upoštevati naslednja navodila. V tem primeru lahko nevtralizirate škodljive učinke naprave za porabo in povečate pozitiven učinek na telo.

Pred kuhanjem jede iz špinače, posebno pozornost nameniti pregledu vsakega navodila in njegovo čiščenje iz onesnaževalcev. Odstranite rastline s poškodovano površino in prisotnostjo gnilobe. Prav tako vrže popolnoma posušene liste in celo rahlo zbledela. Velike in debele stebla je treba obrezati.
Operite špinačo zelo temeljito v topli tekoči vodi. Tudi na paketih znanih kmetij na rastlinskih rastlinah je navedeno, da se trikrat oprane.

Če nameravate kuhati listov, potem ne pozabite, da je prva voda po vrelišču nujno združena. Potem se pripravek nadaljuje v drugi vodi. Ta postopek bo omogočil, da se znebite nitratov, ki jih vsebuje rastlina.
Špinača v vsebini je zelo bogata z oksidno kislino, zlasti v zadnji obliki. Za tiste, ki jo raje uporabljajo v majhnih količinah, je treba rastlina najprej kuhati vodo, nato pa potresemo z mlekom. Samo nato uporabite za pripravo jedi.
To je posledica prisotnosti kisline, da večina receptov pomeni dodajanje mlečnih izdelkov.
Poleg pravilnega predelave špinače upošteva tudi funkcije za shranjevanje. Zaradi svojega majhnega obdobja, jedi z listi tudi ni priporočljivo shraniti več kot en dan.
Najbolje je, da po kuhanju pijete špinačo in ne pustite za shranjevanje. Ker po 24 urah encimi popolnoma izginejo, zaradi česar je jed, ki je strupen, in zato škodljivo za zdravje.
Pri zamrznitvi špinače je pomembno upoštevati celoten proces obdelave. Vendar je treba izdelek zamrzniti skupaj s hladno in prečiščeno vodo!

2
Kako kuhati špinačo za porabo

Čeprav ni nič zapletenega v kuhanju katerega koli izdelka, ko je kuhanje špinača pomembno, da upoštevate več pravil.

Pripravljene rastline listi, ki so dali v majhno posodo za kuhanje. Hkrati pa bi moral skupni špinača izpolniti polno polovico.

Nalijte hladno vodo. Njegova količina je nastavljiva glede na število listov. Tekočine ne zategnite na rob ponve na robu 5-7 cm. Ta razdalja je potrebna, da se vrela voda ne preplakuje skozi rob.

Na tej stopnji je potrebno pobegniti s špinačo. Hkrati težko ni veliko soli. Poudariti morate le okus izdelka.

Posodo postavite na velik požar in prinesite vodo za vrenje. Če ste kupili predelano špinačo, ga pogajanja 3-5 minut. Ampak, če ste kupili običajne liste, potem po vreli vodi, da ga izpraznite, nato dodajte novo in kljuviranje listov približno 1 minuto. Vroče špinača na budilko.

Takoj po tem, postavite kuhane liste v ledeni vodi. Ustavila bo postopek kuhanja in ohranila svetlo barvo izdelka.
Po minuti hlajenja, odcedite odvečno tekočino. Zdaj lahko uporabite špinačo ali jo uporabite v drugih jedeh.

3
Kako prepražiti špinačo za uporabo

Listi tega obrata niso samo kuhani za uporabo, ampak tudi prepražimo. V tej obliki je špinača popolna kot polnjenje za pite ali kaseto.

Za pečete liste, izberite ponev z visokimi stranicami in debelim dnom. Vstavite v posodo malo oljčnega olja in ga dobro ogrejemo. Psa požar na povprečno oznako. Nato dodajte velik sesekljan česen. Rahlo zavržemo na jasno barvo.

Nežno premaknite pripravljene liste špinače. Morajo biti nujno posušene od vode, sicer boste zažgali zaradi "oljnih posnetkov".

Takoj zaženite obračanje listov, tako da so popolnoma prekriti z vročim oljem. Ker je izdelek zelo nežen, ga je treba med cvrtjem nenehno mešamo. To vam bo omogočilo enakomerno pripravo listov.

Stopnja pripravljenosti špinače je določena s svetlo zeleno barvo in rahlo zbledi listi. Običajno celoten proces cvrtja ne sme presegati 3 minute, vendar je odvisen od njihove velikosti.