Mnogi od nas ve, kaj Vinaigrette solata je. Konec koncev, v jesenskem času in pozimi ni več obilica svežega paradižnika, kumar, paprike. In če so, potem najverjetneje prinesel iz tujine in s tem zdravili z različnimi kemikalijami za daljše shranjevanje. V tem primeru je bolje, da se pripravi in \u200b\u200bnahrani svojo sedem Salát vinaigrette, recept za pripravo katerega se boste naučili iz tega članka.
Priprava klasične vinaigrette
Z nastopom hladnega vremena solata je vinaigrette postaja vse bolj verjetno, da okrasite svojo jedilno mizo. To je zelo preprosta, lahka in okusna solata, ki je kot nalašč tako za tiste, ki imajo dieto, in tistih, ki imajo delovno mesto in vegetarijanec. Poleg tega je ta vitamin solata bo tudi radi otroke, ker vsebuje kuhana pesa in korenje kot glavne sestavine, ki dajejo sladke zapiske s posodo, in, kot veste, se lahko vsi otroci morajo podkupiti z nekaj sladkega.
Njegov recept je zelo preprost. Za pripravo Vinegret na klasičnem receptu, bomo naslednje sestavine:
- pesa - 2-3 kom. Majhna velikost
- korenje - 2-3 kosov. Srednja velikost
- krompir - 4-5 kom.
- Čebula za solate - 1 kos.
- marinirane kumare - 3-4 kom.
- pločevinkah grah - 1 kozarec (180 g)
- zelje sauhana - 150 g
- sol za okus
- slaba nafta - 40-50 ml
Nepremičnine neposredno kuhanje:
- Za začetek pijan pesa in korenje. Posebej kuhamo krompir v uniformi. Ko so ohlajena zelenjava, jih očistite z lupino.
- Ločeno cut kocke pesa, korenje in krompir.
- Peljemo kisle kumare, reši na enak način kot ostale zelenjave. Pridružite se dodatno tekočino z njimi in ga postaviti v posebni posodi.
- Čebula očisti od plev, moje in drobno rezani.
- Če je zelje je preveč sočno, potem pa, tako kot pri slanih kumar - vgraditi odvečno tekočino.
- Nato zmešajte vse pripravljene komponente v eni posodi, dodajte zeleni grah.
- Solim po okusu je že skoraj pripravljena solata in sezona z rastlinskim oljem. Kar zadeva olje, se osredotočite na vaš okus, ga lahko dodate več, če želite, in manj od določene številke.
Majhen nasvet! Da bi vse zelenjave napadla v solato iz pese, se ne mešajo vseh skupaj. Najprej dodajte pese rastlinskega olja, previdno premešajte in nato dodajte vse druge sestavine.
Variacije kuhanja vinegrete
Zgoraj smo opisali klasični recept za izdelavo solate vinaigrette. Toda njegova sestava se lahko spremeni malo na podlagi osebnih nastavitev. Na primer:
- Namesto graha se lahko postavi v pločevitem fižolu v solato. Iz te solate ne bo nič manj okusno in hranljivo.
- Če vam ni všeč konzervirane kumare, jih ne morete dodati v solato. V tem primeru je samo dvakrat večji kislo zelje. Ali pa nasprotno, ne morete postaviti zelja, ampak dodajte bolj soljene kumare.
- Popolnoma drugačen okus bo pridobil solato, če dodate izbrane gobe namesto kislarskega zelja (v tem primeru, bo to super ali piha - šampinjoni tukaj ne bodo primerni). Ta možnost solate bo odličen dodatek ne samo vsak dan, ampak tudi praznična miza.
Na splošno, poskusite, ustvarite, eksperiment - vse je v vaših rokah! V vsakem primeru bo solata postala zelo okusna, glavna stvar je, da je kuhana z dušo. Dober tek!
365
