"Provence" je zelje, ki bo ohranila vse vitamine v procesu priprave in navdušila njihov okus. Dišeča in hrustljava Kale "Provence" se pripravlja zelo hitro in preprosto. Naš članek predstavlja več receptov za ta okusen kale.
Zelje "Provence"
Pomembno je izbrati pravo zelje za solato. Izberite Ni težko in sočno. Obvezna sestavina je rdeč bolgarski poper. Korenje lahko dodajo po lastni presoji. Za kuhanje boste porabili 15 minut in boste imeli okusen prigrizek, ki ga lahko služi s krompirjem ali mesom.
Sestavine:
- 1 kg belo zelje
- En poper.
- En korenje
- 1 česen zob
- 150 ml vode
- 2 žlica. 9% kis.
- 70 rastlinskega olja
- 50 g sladkorja
- 1,5 ppm. Sololi.
Kuhanje:
- Odstranite grde liste iz zelja. Vzemite posebno paketno in mletje zelja. Ali z nožem.
- Zložite zelje v posodo ali ponev.
- Dodajte sladkor in sol. Dolgo se spomnite iz zelja, da bo pustil sok.
- Pepper reže tanko slamo in pošljite na zelje.
- Na posebnem grašti za korenje vzdolž korejskega, soda korenje ali nož narežemo tanko slamo.
- Dodaj sesekljan česen. Zmešajte nož ali smeti.
- Zmešajte vse, nato nalijte vodo, kis in malo.
- Zmešajte znova in poskusite zelje po okusu.
- Pokrijte zelje in postavite nekaj težkega na vrh, kot je kozarec z vodo.
- Pošljite v hladilnik 6 ur kot daljši ste lahko - bolj okusni.
- Razširite ga na banke in pošljite shranjene v hladilniku
Klasična "Provence"
Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa in denarja na dragih sestavinah. Da bi naredili "Provencal", potrebujete:
- Zelje - 2 kg
- Pepper Bolgarščina - 1 PC
- Korenje - 1 PC
- Česen - 3 zobje
Prav tako bo potrebno kuhati marinado. Za njegovo pripravo vzemite take sestavine:
- Voda - Flatakana
- Sugarski pesek - 2 žlice.
- rastlinsko olje - 75 ml
- Črni poper - 15 grah
- kis - Polovakana.
Metoda kuhanja:
- Rezano zelo tanko zelje.
- Korenje zmelje z velikim grozljivim.
- Peppers narežemo na tanke grudice.
- Zmešajte vse zelenjave.
- Ko je slanica vre, dodajte česen z Davalko in nalijte kis.
- Zmešajte marinado z zelenjavo.
- Razširite zelje na kozarcih in pustite 8 ur.
- V hladilnik.
- Salat se zbudi dan in služi na mizi. Postrezite s štruco in zelenjem, je bolje, da uporabite peteršilj.
Uporaba 1 kg zelja se izkaže, da ni veliko solate, če želite, da bi bilo več, nato povečajte druge sestavine ustrezno. Ampak bolje je, da naredite svežo solato, saj je shranjen ne vse zime in ga kuhamo precej enostavno in hitro. Pikantna solata bo ustrezala različnim jedem, vendar jo lahko jeste in samo s kruhom. Dober tek!
362
