Ketchup domača hrana je zelo okusna in koristna. Pripravite se, da je zelo preprost. Rdeča omaka združuje z vsemi vrstami mesa, stran jedi, se lahko uporablja tudi kot preliv za solato in vse prigrizke. V našem članku smo pobrali priljubljenih domov ketchup receptov, ki jih lahko pripravimo iz paradižnikov pire.
Domov ketchup (klasični recept)
Za pripravo domače rdečo omako, lahko uporabite paradižnikov pire kot svojo pripravo, saj je kupila v trgovini.
Zahtevane sestavine:
- debelina paradižnikov pire - 300 g;
- voda kuhano ohladili - 200 ml .;
- bay stanja - 2 kosa .;
- zmes rdeči in črni paprike - za okus;
- sol (priporočljiva uporaba jodirana) - za okus;
- igrišče tleh ingver - 1 čajna žlička;
- kis miza (lahko uporabite jabolko) - 2 žlici .;
- zeleni peteršilj in koper - po svoji volji;
- posušene nagelj - 2-3 kosov .;
- kurkuma - 0,5 ppm
- Čebula čebule (velikost Srednje) - 1 kos .;
- Česen - 2-3 zobje.
Stopnja težavnosti pripravljenosti posode je lahek, kuhanje čas -. 50 min, Sestavine Čas priprave - 10 min.
- 1. korak - v globoki ponvi zmešajte paradižnik pasta z vodo, dobro premešamo in dal na ogenj;
- 2. korak - takoj, paradižnik zmes vre, vstop v sol in poper, tesno pokrov in pustimo vso toploto za 30 minut;
- 3. korak - čebula jasni in dobro Gužvati, česen rešetka na plitvo Rende;
- 4. korak - pripravljeno zelenjavo poslati vrelo maso, dodamo kis in druge začimbe;
- 5. korak - paradižnik zmes redno mešamo z leseno ali silikonski rezila;
- 6. korak - 10 minut. Do pripravljenosti, odstranite pokrov iz ponve in nadaljevati kuhanje kečap brez nje, dodamo lovorov list;
- 7. korak - v končnem ketchup dodamo drobno sesekljane zelenicah, blizu pokrov in ga stati 15 minut.
Pripravljen ketchup trgovina v hladilniku. Rok - 7 dni.
Kečap v 20 minutah
Ali želite, da stoji za dolgo časa na ploščo? Nato se prepričajte, da uporabljate Quakechup hitro pripravo recept.
Zahtevane sestavine:
- paradižnikov pire - 300 g;
- filtrirano vodo - 2 jž .;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sveže kinza - po želji;
- koriandra - 1 TSP;
- sladkor pesek - 2 žlici .;
- kis tabela - 2 žlici .;
- Črna grah paprika - 4 kos .;
- rdeča paprika - po okusu;
- salt kuhamo - za okus.
Stopnja zahtevnosti kuhanje je lahek, čas priprave sestavin je 5 minut.
- 1. faza - v ponvi toplote rastlinsko olje;
- 2. faza - čebula čisto in fino rezanje, pošlji na pečenko;
- 3. stopnja - brez čakanja, dokler se čebula dobi zlato barvo, dodamo paradižnikov pire in ga dobro premešamo z lokom;
- 4. faza - postopoma uvesti vodo, dobro premešamo (količina vode, ki jo določi sam odvisna od želene konsistence končnega ketchup);
- 5. Faza - takoj ko bo paradižnik zmes zavre, dodamo kis, sladkor in sol, zmešamo z lesenim lopato;
- Faza 6 - Daj ogenj in še naprej kuhamo kečap še 10 minut. (Bodite previdni, saj lahko paradižnik masa "splash");
- 7 Faza - 2 min. Do pripravljeni dodamo preostale začimbe in sveže zelenice
Če uporabljate kečap za garnings, se lahko topla, in meso je potrebno, da se ohladi.
Domov kečap v multicooker "Odličen okus"
Za ženske, ki imajo resnično pomočnik v kuhinji - v multicooker, bo ta recept koristno.
Zahtevane sestavine:
- paradižnikov pire - 500 g;
- voda kuhani, ohladimo - 2 žlici .;
- apple Sveže (velika) - 1 kos .;
- rdeča bolgarščina poper - 1 kos .;
- cinnamon - 1 TSP;
- posušene nagelj - 3 kos .;
- sol Cook - 1 TSP;
- sladkor - 2 TSP.
Stopnja zahtevnosti kuhanje je lahek, čas za pripravo sestavin -. 10 min, skupaj kuhanje čas - 2 uri.
- Faza 1 - Jasno Apple z lupino, narežemo na kocke;
- 2. Faza - poper Wash, odstranimo semena, narežemo na majhne kocke;
- 3. faza - v multicooker ponvi na povezovalni vodi z paradižnikove paste, dobro premešamo;
- 4. faza - Dodaj Pripravljena Pepper in Apple, začimbe, Omogoči Inspectay način, nastavite časovnik za 2 uri.
Končni ketchup dati, da se ohladi, trgovina v stekleno posodo na vratih hladilnika.
Lahko samostojno eksperimentirate z različnimi začimbami in začimb, s je domač ketchup popolnoma v kombinaciji s koriandrom, bazilika, gorčičnih semen, itd
363
