V tem članku za začetnike kuharje, bomo prepražimo ribe.
Kaj potrebujemo za to? Vse je enostavno in preprosto - potrebujemo vraga ribe, moko, sol in rastlinsko olje za cvrtje.
Kako očistiti pekel ribe?
Prva stvar, ki mi je čisto ribe. Načeloma so olupljene ribe prodajajo, vendar še vedno odstranimo tanko zgornjo film z nožem. To se zgodi in je še vedno lupina. Mi cut notranjost, smo sperite opraskati papirnato brisačo. Poskusite ribe za vraga popolnoma ne odtaljevanje, sicer ga ne posekali, da bo razpadlo, tako da imam vraga ribe niso popolnoma zmrzali.
Postopek rezanja Heck
Reši odsek kosov. Poskusi, da ne cut rezine do reza, ker nismo povsem stopila, bo ta način rezanja omogočajo ribe tudi na ražnju. Ribe Heck je dobro, saj ima nekaj kosti.
Postopek kuhanje HEK
Sedaj vzamemo in sol po okusu. Včasih se ribe soljeno že v ponev, v našem primeru sol, preden se ribe dal v ponvi. Prav tako je treba v razsutem stanju moko na koščke vraga, približno eno uro in pol žlico moke. Če moke ni dovolj, lahko ga dodate malo. Zdaj smo se ponvi, dobro ogreti, pour rastlinsko olje in prepražimo na ribe Heck.
Ne mudi, da širijo ribe: do maščevanja, pan ne segreje. Da bi preverili, ali je bila ogrevana ali ne sprejme in znižali leseno rezilo vanjo. Definiramo, da je ponev vroča. Torej dal ribe, izsušijo in z vseh strani z moko in postavitev.
Tako pražene Heck
Heck pečeno na srednjem ognju in pričakujejo, da dokončanje pražarne. Barva pražarne mora postati zlato. Ne mudi, potem za vraga pražena na eni strani, bomo mladic približno 15 minut od druge strani. Nato dal kosov na vrat, tako da je lepo pri nas z vseh strani.
Tukaj in pripravljen našo ribo. Pripravili smo ga v 30 minutah. Ribe se je izkazalo, da ni surovo, praženo iz vseh strani. Vsi želimo prijeten apetit in prijetno kuhanje.
362
