Predlagamo, da kuhamo okusno od grozdja za zimo, in kar je najpomembnejše, uporabne praznine. Lepo je odpreti kozarec s pločevino grozdje v hladni sezoni. Grozdje vsebuje ogromno količino vitaminov, ki pomagajo pri njihovem pomanjkanju med sezonsko epidemijo gripe. Naš članek opisuje nezapletene recepte za pripravo okusnih jagod za zimo.
Konzervirano grozdje "Okusi oljke"
Marinirane jagode so kombinirane z mesom in prigrizki za ribe. Priporočljivo je, da uporabite za konzerviranje grozdja brez kosti, jagode morajo biti srednje ali velike. Dokončano grozdje se izkaže, da je okus kot oljke, zato za tiste, ki prvič poskusijo tako nenavadno posodo, zelo presenečeni nad novim okusom kakovosti sladkih jagod.
Zahtevane sestavine:
- zrele zrušenja grozdja - 150 g (približno 10-15 kosov.);
- Črni grah poper - 5 kos.;
- cinnamon - 1 računalnik;
- nageljne - 3 kos;
- tabela Kis (9%) - 15 ml.;
- sveža voda, filtrirana - 200 ml.;
- sladkorni pesek - 1 žlica;
- salt Cook - Pinch.
Recept je zasnovan za 1 0,5 litrske posode. Grozdje mariniramo zeleno kot modro. In jih je mogoče združiti v eni banki, zlaganje z barvnimi plastmi.
- 1 korak - jagode grozdja, da se operejo s hladno vodo, ločijo od vejic (med pripravo jagod, ki jih ni dovoljeno deformacija, poškodovano grozdje ne more morljati);
- 2 korak - grozdje, da na papirne brisače, tako da je odvečna vlaga izginila, počakajte na popolno sušenje;
- 3 korak - izvajamo sterilizacijo steklenih posod, v pripravljenih bankah nežno zložljivo grozdje (jagode ne smejo biti tesno stisnjene med seboj, prostor ostati med njimi);
- 4 korak - Naliti vodo v ponev, prinesite na vrenje, dodajte začimbe in kuhamo na srednji toploti 5 minut;
- 5 korak - v majhnih delih na kozarec nalijte tabelo kis, in od zgoraj - marinada;
- 6. korak - lahko dodate lovorov list ali list od ribeza do banke;
- 7. korak - peljemo kozarec s tipko za konzerviranje (pretovarjanju pipo in pokrijemo s vzorcem za dokončanje hlajenje);
- Korak 8 - Banke z pločevinkah grozdja odstranimo v klet.
Takšen prigrizek pripravlja zelo hitro. Že po 5 dneh konzerviranje, bo grozdje z okusom oliv biti pripravljeni!
sladica marmelada
Okusno in sladko marmelado iz grozdja, ki bo ustrezala kot nadev za palačinke, odprtih pite, kakor tudi za impregnacijo skorje za torto.
Zahtevane sestavine:
- zrel grozdje (lahko uporabite in razred s kostmi) - 1 kg .;
- sladkorni pesek - 2 žlici.;
- vanilin - 5 g;
- agar-agar - 1 paket;
- lEMON - 1 PC.;
- voda je 100 ml.
Kuhanje z marmelado se priporoča od sorte temno grozdja, tako da je končni sladico estetski videz.
- 1. korak - jagode namočimo v hladno vodo za 5 minut, temeljito nego in gredo skozi;.
- 2. korak - nalijemo vodo v ponev, zavremo;
- 3. korak - dodaj v vrelo vodo za dodajanje grozdja, požar zmanjšati in maksimalno 7 min;
- Korak 4 - ni jagode, da se učijo na cedilo, dajejo ohladi in grind skozi sito (kot so grozdje dovzetni za toplotno obdelavo, bo koža zlahka zbrisati in postopek WIP ne bo veliko časa in dela);
- 5. korak - preuredili jagode premik v ponvi, dodamo sladkor in kuhamo na srednjem ognju 20 min;
- 6. korak - dodatek agar-agar in vanilina, stisnite sok iz limone;
- 7. korak - po uvedbi naravni zgoščevalec, bo masa mošt spremeni skladnost z bolj gosto;
- 8. korak - diploma zmogljivosti, nalijemo marmelado in roll;
- 9 korak - Banke z marmelado prevračanje, pokrijemo s prazno, da se popolnoma ne ohladi.
Nasvet: Medtem ko lahko obrišete jagode, oblačila rokavice, kot soka modre grozdja ostanejo v rokah in da bo težko, da ga umakne.
Če za pripravo marmelade uporabljate sorte grozdja z kislosti, potem mora biti količina sladkorja, ki bo povečala za 1,5-krat. Da bi izboljšali okus, med pripravo marmelade, lahko dodate limonino lupinico, cimet, mleto ingver, muškatni orešček in druge začimbe.
Prav tako ne pozabite, da iz grozdja lahko kuhamo okusne domače vino, pijačo in naravni sok.
365
