Bazilika - najljubša dišeča začimba, ki jo ljubi v mnogih državah, ki jih uporabljajo, da bi dali pikantni okus, meso, zelenjavne jedi in omake. Obstaja velika raznolikost sort bazila. Njeni listi so lahko različnih oblik in barve: od nežno zelene do nasičene vijolične barve. Glavna podobnost sort listov je njihova neverjetno začinjena vonjava. Katere lastnosti imajo posilstvo, in kako je začimba za naše telo?
Sestava bazilike
Tort in prijetno okusno aromo dajejo eterična olja, ki jih vsebuje zeleni del rastline. Bazilika vključuje olje kampa in Eugenola in Laanalola. Poleg eteričnih olj listi vsebujejo mineralne in strojene snovi, fitoncide, glikozide in sladkorje, kot tudi vlakna, rastlinske maščobe, beljakovine in vitamine C, RR, B2.
Bazilika - uporabne lastnosti
- Bazilika ne daje samo nepozabnega okusa in arome jedi, ampak tudi pomaga telesu stres. Začinjena trava je naravni antidepresiv. Tea, kuhana iz baziličnih listov, se zdravi, saj pomaga pri delu nadledvičnih žlez, ki spodbujajo proizvodnjo hormonov. Bazilika je popolnoma prizadeta zaradi izboljšanja spomina, pozitivno vpliva na živčni sistem, podpira sile telesa, kar povečuje njegovo odpornost na stres. Njegova pikantna vonjava ima toni lastnost in daje moč po napornem dnevu.
- Bazilika se pogosto uporablja pri zdravljenju revmatoidnega artritisa in protina, saj njena poraba bistveno zmanjša vsebino sečne kisline v telesu. Biti diuretična rastlina, bazilika se uspešno uporablja pri bolezni ledvic in mehurja.
- Eterično olje Basila, ki zadržuje rast patogenih bakterij, pomaga pri boju proti črevesnim okužbam, ima dezinfekcijska lastnosti. Čaj ali decoctions iz listov ustavi drisko, pomaga s slabostjo, izgnana iz telesa parazitov.
- Začinjena bazilika je naravni vir magnezija, vitamina A in je odlična preventiva kardiovaskularnih bolezni.
- Ker so eterična olja bazila naravni antiseptik, se listi rastline uporabljajo za zmanjšanje srbenja in bolečine, ko ugriznejo komarov A. Tudi za akne.
- Terapevtska tinktuacija bazilike ima lastnost eksperiktorja, ki se uporablja pri zdravljenju bronhitisa, pljučnih bolezni. V kombinaciji z ISIOP in devetimi, bazilični čaj pomaga pri hitrejših prehladih in gripi. Zahvaljujoč antiseptičnim lastnostim se začinjene trave decoction uporablja za izpiranje ustne votline s hladnim, zobozdravstvenim kamnom.
Uporabite v kuhanju
Bazilika je še posebej priljubljena v mediteranski kuhinji, kjer je del številnih klasičnih jedi. Omaka pesto.Italijanska solata je preprosto nepredstavljiva brez dišečega začimba. Sveže pikantne baziliške listi so odlične začimbe za vsako mesno posodo.
Opozorila in kontraindikacije
Kljub velikim številom pozitivnih lastnosti bazilike, rastlina ne zdravi za vsakogar. Obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo in uporabo v obliki decoctions:
- Odlična začimba ni priporočljiva nosečnice.
- Nemogoče je dodati baziliko tistim, ki so pred kratkim utrpeli srčni napad ali kap. Prav tako je vredno izključiti njegovega epileptika.
- Hipertenzivna, diabetika, kot tudi v ishemičnih srčnih boleznih, morajo uporabljati baziliko v hrani v majhnih količinah.
Začinjena in nežna začimba je sposobna raznolikosti okusa katerekoli jed, dajte mu prefinjenost in pikantno, in je tudi preprečevanje prehladov, bakterijskih bolezni. Bazilika je pozitiven učinek na delo živčnega sistema in pomaga obnoviti sile v času napetostnega obdobja.