Víno z gooserry je jedným z odrôd stagnujúcich nápojov, čo je veľmi podobné klasickému vína z hrozna. Avšak, to trvá veľa času na jeho prípravu, a sám egrebier je veľmi užitočný, pretože obsahuje vitamín C, ktorý sa odráža v jeho chuťových vlastnostiach.
Na prípravu vína môžete použiť každú odrodu Gorge. Najdôležitejšou vecou nie je prevziať ohromené ovocie, pretože môžu pokaziť chuť nápoja a víno sa včas zhoršuje. Povieme o tom, ako môžete variť víno z husného ovocia priamo doma.
Víno z Gooseberry doma: Klasický recept
Čo je potrebné na prípravu vína z gooserry na klasickom recepte:
- Gooserry (akákoľvek odroda) 2,5-3 kg.
- Voda 2.5-3 l.
- Cukor 2 kg.
Sekvenovanie:
- Nalejte 2,5-3 litre vody do smaltovanej panvice a do nej nalejte cukor. Dajte hrniec s vodou a cukrom na oheň. Zapnite pomalý oheň a počkajte, kým sa zmes nezačne variť. Akonáhle sa to stane, spustite pomalé mix. Varenie Zmes je potrebná 10 minút. Potom, čo potrebujete, aby sa zmes stala tak, aby sa ochladila.
- Vezmite plody Gooseberry as pomocou mixéra alebo kliešťov nakrájajte bobule.
- Drvené bobule vložte do ochladenej zmesi vody a cukru. Všetky dôkladne mix, potom, čo pokrývajú hrniec gázu a nechajte zmes byť rozdelená na 3 dni. V tejto dobe musíte dať panvicu na teplom mieste a premiešajte ho trikrát denne.
- V treťom dni oddelil tort od Mezgi (je možné to urobiť s niekoľkými vrstvami gázy) a prelomiť jeho kontajner, kde sa blúži a nainštaluje hydraulickú nádrž na krku. To je potrebné, aby sa nedostal vzduch do nádoby a víno nie je pokazené.
- Dajte nádrž potrubím na miesto, kde teplota neprekročí 18-20 stupňov. Skladujte víno potrebné na mesiac.
Víno z Gooserry a medu doma
Čo je potrebné na výrobu vína z Gooserry a medu:
- Gooserry (akákoľvek odroda) 4-5 kg.
- Voda 4 l.
- Med.
Sekvenovanie:
- Vyčistite goosetry z listov, vetvičiek a nečistôt. Preskočte ho cez mixér alebo bobule odzbrojenia s nástrojom.
- Naplňte zmes bobule vodou, potom, čo všetko dôkladne mieša a prelomí výslednú zmes na fermentačnú nádrž. Nainštalujte hydrauliku a kontajner umiestnite na teplé miesto na 3-4 mesiace.
- Akonáhle posledný čas prechádza, odstráňte hydraulický a pridávajte med na víno. Znova zatvorte kontajner, nainštalujte vodotesnosť, aby sa voda dostala do nádoby, a dal víno, aby sa blúdilo ďalšie 3-4 mesiace.
Víno z gooserry doma - Tipy
- Nepoužívajte ohromený a poškodený fruits. Môžu urobiť chuť nápoja veľmi kyslá.
- Neumývajte plody gooserry pred prípravou vína, aby sa na povrchu zachovali divoké kvasinky.
- Uchovávajte varené víno pri teplote 5-10 ° C.
- Nenechávajte víno viac ako 3-4 mesiace. Výnimkami sú niektoré odrody tohto nápoja, ako aj vína, v ktorých boli pridané silné nápoje (vodka, alkohol).
- Na prípravu vína používajte len zostavené fruits.
Varené víno je najlepšie podávané len potom, čo si predstavuje počas dňa. Tým sa vytvorí farba čističa vína a chuť je nasýtený. Víno je lepšie podávané s ovocím a pevnými odrodami syra.
357
