Mnohí z nás vedia, čo je vinaigrette šalát. Koniec koncov, na jeseň a zimný čas už nie je množstvo čerstvých paradajok, uhoriek, papriky. A ak sú, potom s najväčšou pravdepodobnosťou priniesol zo zahraničia a podľa toho liečených rôznymi chemikáliami na dlhšie skladovanie. V tomto prípade je vhodnejšie pripraviť a kŕmiť sedem salat vinaigrette, recept na prípravu, z ktorých sa z tohto článku učíte.
Príprava klasickej vinaigrette
S nástupom salad chladného počasia, Vinaigrette sa stáva čoraz viac a pravdepodobnejšie, že zdobia náš jedálenský stôl. To je veľmi jednoduchý, ľahký a chutný šalát, ktorý je ideálny pre oboch tých, ktorí držia stravu, a títo ľudia, ktorí držia post a vegetarián. Okrem toho tento vitamínový šalát dokonca miluje deti, pretože obsahuje varené repy a mrkvy ako hlavné zložky, ktoré dávajú sladké poznámky s pokrmom, a, ako viete, všetky deti môžu byť podplácané s niečím sladkým.
Jeho recept je celkom jednoduchý. Na prípravu viniča na klasickom recepte berieme tieto zložky:
- repy - 2-3 ks. Malá veľkosť
- mrkva - 2-3 ks. stredná veľkosť
- zemiaky - 4-5 ks.
- cibuľa na šalátoch - 1 ks.
- marinované uhorky - 3-4 ks.
- konzervovaný hrášok - 1 jar (180 g)
- kapusta Sauhana - 150 g
- soli na chuť
- lean Oil - 40-50 ml
Priamo na varenie:
- Začať opitými repa a mrkvy. Samostatne variť zemiaky v uniforme. Keď sa zelenina ochladila, vyčistíme ich z kôry.
- Samostatne odrežte kocky repy, mrkvy a zemiakov.
- Vezmeme si uhorky nakladania, rezané rovnakým spôsobom ako zvyšok zeleniny. Vstúpte do ďalšej kvapaliny s nimi a položiť ju do inej nádoby.
- Cibuľa očistiť od šupiek, mojej jemne rezu.
- V prípade, že kapusta je príliš šťavnatá, potom my, rovnako ako slané uhorky - zmestili prebytočnú tekutinu.
- Ďalej premiešajte všetky pripravené komponenty v jednej nádobe, pridajte im zelený hrášok.
- Soliem podľa chuti je už takmer pripravený šalát a sezóna s rastlinným olejom. Pokiaľ ide o olej, zamerať sa na svoju chuť, môžete ho pridať viac, ak je to žiaduce, a menej ako zadané číslo.
Malá rada! Aby bola všetka zelenina napadnutá do šalátu z repy, nemiešajte spolu. Po prvé, pridajte do repy z rastlinného oleja, opatrne premiešajte a potom k nemu pridajte všetky ostatné zložky.
Varianty varenia vinice
Vyššie sme opísali klasický recept na výrobu šalátu vinaigrette. Jeho zloženie však možno trochu zmeniť na základe osobných preferencií. Napríklad:
- Namiesto hrachu môžu byť umiestnené konzervované fazuľa v šaláte. Z tohto šalátu nebude menej chutné a výživné.
- Ak sa vám nepáči konzervované uhorky, nemôžete ich pridať do šalátu. V tomto prípade len dal dvojnásobok kyslej kyslej kosti. Alebo naopak, nemôžete dať kapusta, ale pridajte viac solených uhoriek.
- Úplne odlišná chuť nadobudne šalát, ak pridáte namontované huby namiesto kyslej kyslej (v tomto prípade, bude to skvelé alebo akcon - Champignons nebudú tu vhodné). Táto možnosť šalátu bude vynikajúcou prídavkom nielen každý deň, ale aj slávnostnú tabuľku.
Vo všeobecnosti skúste, vytvoriť, experiment - všetko je vo vašich rukách! V každom prípade sa šalát dostane veľmi chutný, hlavnou vecou je, že je varená s dušou. Dobrú chuť!
365
