Pohánkovej kaše je tradičný pokrm z ruskej kuchyne, ktorá sa podáva nielen ako samostatný pokrm, ale aj s mäsom a zeleninou. Aby však bolo možné pripraviť lahodný drobiť kaša nie je tak jednoduché. Musíte poznať určité pravidlá, ktoré sleduje vaše kaše dostane šťavnaté a bude rozpadať.
Ako variť hrudky pohánkovej kaše: klasický recept
Čo je potrebné k príprave hrudky pohánkovej kaše:
- Pohánka (suché) 1 šálka
- Filtrovaná voda 500-600 ml.
- Soľ (malý) podľa chuti
- Krémová olej (prírodná) voliteľne
Sekvenovanie:
- Pour suchej pohánky v samostatnej nádoby a odstránenie čiernych a poškodené zrná, rovnako ako odpadky.
- Sem v hrnci vody a znížiť pohánka latku v tom, starostlivo opláchnite, potom vypustite vodu. Opakujte tieto kroky 3-4 krát. V dôsledku toho, pohánka jadra by mala byť dobre priemyselné a čistí od prachu a všetko extra.
- Vezmite panvicu a bude sa zahrial (to je lepšie, aby sa panva s nepriľnavým povrchom).
- Dal pohánka tábor vo vode a vysušiť, to miešanie pravidelne.
- Vezmite filtrovanú vodu a nalejte do hrnca s hrubým dnom. Dal hrniec s filtrovanou vodou na strednej oheň a počkať, až sa začne kričať. Potom slaná voda varu a pridajte pohánka tábor na panvici. Všetko dobre premiešajte. Počkať, kým sa voda varí.
- Drop oheň na minimum a varte pohánky po dobu 15 minút v uzavretej alebo pootvorenými dverami vekom.
- Zavrite veko a vypnite oheň. Daj pohánka veľryby postaviť v rámci uzavretého veka po dobu 10-15 minút. Počas tejto doby, v žiadnom prípade nemožno otvoriť veko. V opačnom prípade nie všetka voda sa vstrebáva do kaše a to nepodarí.
- Rez masla s kockami a dať k pohánky.
- Dáš ropy topiť a až potom môžete kŕmiť drobeniu pohánkovej kaše k stolu.
Ako variť hrudky pohánka: druhá metóda
Čo je potrebné k varenie:
- Pohánka (suché) 2 šálky
- Filtrovaná voda 1 liter.
- Soľ (malý) podľa chuti
- Bobkový list 1 ks.
- Maslo podľa chuti
Sekvenovanie:
- Clean pohánka z trosiek a poškodených zŕn. Potom opláchnite pod vodou, zložiť do sitka a nechajte vyschnúť trochu pohánky.
- Naliať vodu do hrnca so silným dnom (kanvica možno použiť) a dal ho na veľkom požiari. Počkať, kým sa voda varí.
- Slaná voda, pridajte jemnú soľ a bobkový list. Potom vložte do vriacej vody pohánka.
- Zakryte panvicu z neho (to je dôležité, aby sa vošiel do veľkosti, inak para prenikne cez to) a varí pohánka kašu pri nízkej teplote po dobu 20 minút.
- Pridať do jedálneho prírodného masla, dobre premiešame a necháme lúhovať kaša pod vekom uzavretá po dobu 5-10 minút.
Ako variť hrudky pohánka v multivarki
Čo je potrebné k varenie pohánka kašu v multivarki:
- Pohánka 2 šálky (konvenčné alebo multistakana)
- 4 šálky vody (alebo obyčajný multistakana)
- Soľ (jemný) chuti
- Prírodné maslo 50 g
Sekvenovanie:
- Očistite usadeniny z pohánky a opláchnite pod studenou vodou.
- Obrátiť multivarki v režime "horúcej" a rozpustiť v miske maslo. Miesto v miske pohánky a varíme ju na masle po dobu 10 minút.
- Pridajte šálku vody, soli a všetky polohy "Kaša" a "Pohánka".
- Kryt misy s pokrievkou a varíme kaša kladený na dobu liečby. V priemere je to asi 30 do 40 minút.
Užitočné poradenstvo
- Vezmite len celý pohánka. drobiť kaša sa nezapne z drveného pohánky.
- Ak chcete váš neporiadok otočil hrudky, pohánka pomere k vode by mal byť 1: 2.
- Varenie je najlepšie používať panvica s hrubým dnom.
- Ak chcete urobiť neporiadok nielen voľné, ale aj vonia, potom smažiť pred jeho varenie v panvici.
- Drobivý pohánkovej kaše bude skvelý doplnok k zeleniny a mäsa. To môžu byť podávané ako s krémovou a rozpusteným maslom.
361
