Ako zmraziť chanterelles

Nízkokalorické huby chanterelles sa rozlišujú príjemnou arómou a neprekonateľnou chuťou. Páči sa vám tieto huby a chcú robiť zásoby na zimu? Snažte sa na morské lesné darčeky, ale zmraziť. Mrazené chanterelles sú uložené v mrazničke až štyri mesiace, a budete mať vždy vynikajúci prírastok do všetkých jedál.

1

Ako sa pripraviť na zmrazenie chanterelles

Zvážte ako predtým, ako ste zmrazili zozbierané huby, tým viac užitočných vlastností, ktoré si zachovávajú. Príprava je nasledovná:

• Trick chanterelles a triediť. Vyberte si pre mrazenie mladých, silných húb malých veľkosti. Chervarci, suché a pokazené lesné plody nie sú vhodné pre rezervy na zimu v mrazničke.
• Čisté lesné dary od odpadu. Odstráňte Zem a všetky nečistoty.
• Opláchnite líšky v tečúcej vode. Ak zamrznete RAO - môžete len utrieť vlhkou handričkou. Nie je potrebné huby.
• Strieľať umyté huby na sito alebo cedník a počkajte, kým nie je voda úplne mŕtvice.
• Uzavreté lesné darčeky na uteráku a trochu suché.

2

Zmraziť surové chanterelles

Najjednoduchší spôsob zmrazovania:

1. Degradované huby šírené na zásobníku, kuchynskú dosku na oddeľovanie výrobkov alebo plochú dosku s jednou vrstvou a vložte do mrazničky po dobu 12 hodín.
2. Potom ich odložte a rozložte do plastových vrecúšok alebo čisté plastové nádoby.
3. Neskladujte lesné dary na dlhú dobu s metódou mrazu, môžu mať horkosť.

3

Zmrazené chanterelles

Varovanie pomáha odstrániť horkosť v huby. Znížiť časti veľkých inštancií. Metóda mrazenia:

• Nalejte vodu do panvice s takýmto výpočtom, takže má viac ako dvakrát ako huby.
• Dajte hrniec na sporák a varte vodu.
• Pridajte 1-2 lyžičky soli o 1 kg chanterelles do vody. Umiestnite lesné dary do vriacej vody.
• Varte huby počas 7-10 minút. Odstráňte lyžicou špinavého filmu, ktorý sa objaví na povrchu vody.
• Získať lesné dary z panvice sitku a opláchnite pod žeriavom so studenou vodou.
• Spread na papierové obrúsky alebo sušenie uterákom. V prípade, že huby nie sú dobre vysušte, prebytočná voda v mrazáku sa stane ľad. Tam je na tom nič zlé, ale vzhľad výrobku sa stáva nevzhľadné.
• Suché huby dať do vreca a dať do mrazničky.

Upozorňujeme, že príliš dlhá pre líšky nevie variť. Strácajú svoju vôňu vo vriacej vode a užitočných vlastností.

4

Freeze vyprážané líšok

1. Na vyprážanie, nejaké huby sú vhodné na vyprážanie, len červami bude vyhodiť.
2. Rez kúsky pripravené húb a požiaru s rastlinným olejom v panvici po dobu dvadsiatich minút. Darabo v pôvodne bez nutnosti.
3. Vidieť, že všetky tekuté vyparuje z panvice a Rummy kôrkou vytvorenou na huby.
4. Neberte tuky namiesto ropy, pričom tento spôsob vyprážanie líšok môže byť uložených viac ako jeden mesiac.
5. Nepridávajte korenia a korenia.
6. Vyložiť vyprážané lesné dary na papierový uterák a nechajte chladiť.
7. Zostáva rozkladať líšok na obaloch alebo do inej nádoby, a odoslať ju na skladovanie v mrazničke.

Ešte znovu zmraziť líšok. Používať všetky huby z jedného balíčka na varenie. Zo zmrazených líšok môžete uvariť polievku, pridajte ich do šalátov alebo uhasiť so zemiakmi.