Carathan obsahuje bielkoviny, éterické oleje, cukor a dotácie na dechty, preto sa používa ako liek na mnoho chorôb. Pri varení sa oceňuje pre pikantnú chuť a pikantnú arómu. V letnej chate môžete ľahko pestovať semená Caraway.
1
Ideálny čas na siatie semien rasca je jar. Nájdite dobré miesto. Z tohto dôvodu je vhodné slnečné miesto a mokrá pôda. Pokúste sa nájsť voľnú čiernu farbu, piesočnatú alebo ľahkú ílovú pôdu. Na výskyt sadeníc stačí 8 ° C. Ľahko tolerujú mrazy. Ak urobíte všetko v poriadku, sadenice sa rozpadnú o dva až štyri týždne. Zelení sa objavia dva mesiace po sadeníc. Z jedného štvorcového metra môžete zbierať približne 0,6-1,5 kg karataových semien.
2
Kúpte si semená rasca. Namočte ich vodou 24 hodín pri izbovej teplote. Potom položte na mokrú tkaninu a počkajte na klíčenie. Keď sú semená zlomené, vložte ich do chladničky na 7 dní. Teplota by mala byť 0 ° C. Ak v zime plánujete zasadiť semená Caraway, nemali by ste namočiť semená. Používajte bežné suché semená. Odborníci odporúčajú výsadbu šalátových semien s Tmin ako kultúra majákov. Pred vznikom sadeníc teda poskytnete ochranu mužov proti burinám.
3
Vypite zem dobre do hĺbky 2-3 cm. Vlhajte ju a pridajte hnojivá dusíka. Vložte semená do zeme do hĺbky jedného a pol centimetra. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 20-25 cm a medzi semenami-15-20 cm. Majte na pamäti, že v prvom roku sa objavia iba listy. Budúci rok bude rastlina rásť a kvitnúť veľmi skoro, ale semená sa ponáhľa v posledných aprílových dňoch. Faktom je, že spočiatku, Caraway Seeds vyvíja základný systém a až potom začne rásť.
4
Ak sedíte rastlinu, aby ste získali listy a koreňové plodiny, oplodnite ju počas ich formovania. Naneste 15 g močoviny, 10 g superfosfátu a 10 g draslíkovej soli na štvorcový meter. Ak pestujete caraway semená hlavne na získanie semien, pridajte ďalšie hnojivo pred uvoľnením jesene. Zahŕňa 16 g draslíkovej soli a 30 g superfosfátu. Pokúste sa pravidelne pučať semená Caraway tak, aby tvorili ďalšie korene.
5
Semená Caraway sú do júla. Zbierajte ich, keď získajú hnedú farbu. Nečakajte, až kým nedozviete všetky semená. Keď sa objavia v centrálnom dáždniku, odrežte celú rastlinu. Dajte ho na papier a sušte ho pod slnko. Neužité semená sa ponáhľajú. Môžete tiež zviazať rastlinu vo zväzkoch a zavesiť ju do sucha. Nezabudnite dať papier pod spodok, pretože semená majú tendenciu sa rozpadať. Uložte suché semená Caraway do nádoby s hustým vekom.
6
Odrežte rastlinu, keď jej výhonky dosiahnú výšku 15 cm. Pokúste sa rýchlo použiť zelenú, pretože nie je uložená dlho. Ak ho zabalíte do plastových vreciek a vložíte ho do chladničky, bude niekoľko dní ukladať čerstvosť. Počas leta môžete zbierať niekoľkokrát. Nezabudnite opustiť mladé listy. Starostlivosť o Carawayesses znamená riedenie. Medzi jednotlivými vzorkami nechajte 15 cm. Celé leto uvoľnite a zavlažujte pôdu. Nedovoľte, aby sa objavil buriny.
Kominované semená sa používajú ako aromatická prísadka pri pečení chleba, príprave rôznych jedál, výrobe sladkostí, buchty, koláčov, párkov, syrov a iných fermentovaných mliečnych výrobkov. Semená Caraway sa často používajú na morenovanie a morenie. Listy a koreňové plodiny sa konzumujú v čerstvej a sušenej forme. Z koreňových plodín môžete dokonca variť džem a džem s medom a cukrom.
0
1647
