Nová kultúra, ktorá záhradkári sa čoraz častejšie usadzujú pristáť na svojich stránkach namiesto známeho chren alebo reďkev - Katran. Táto viacročná zelenina je tiež užitočný a výživné, rovnako ako jeho náprotivky, ale je výhodnejšie v kultivácii, pretože nezanáša miesto, viac výťažky a ľahko sa v chove semien. Ako pestovať túto pikantné zeleninu?
Pôda pre pristátie cathrane by mali byť pripravené od jesene. Vykonávať limness kyslého pôdy - až 400 g vápna pre 1 m². Dobré výsledky je možné dosiahnuť z kompostu v pôde (až 4 kg), humusu (až do 50 g), alebo Mikrohnojiva (30 až 50 g) v určitom pomere pre každú m² . Po vykonaní hnojivo, je pôda úplne hlboko odchádza - o 30-50 cm. V ďalšej fáze je najdlhšia a komplexné - to je predbežná príprava semien siatie v otvorenom teréne. Obvykle siatie sa vykonáva na jar, v federálnej a starostlivo vyrovnanej pôdy, hoci cathrane semená môžu byť na jeseň, je lepšie robiť na pľúcach a štrukturálnych pôdach. Semená sú zasadené na konci apríla. Semená sú veľmi husté, za normálnych podmienok, a to aj v prípade, že sú priaznivé, nie výhonok. Preto sú stratifikácia - zachovanie semien v mokrom stave za zníženej teploty. K tomu, v januári, semená Catran asi za dve hodiny je potrebné namočené v teplej vode, a potom, zmiešaní s malým množstvom mokrého piesku, posielať po dobu 3 mesiacov a to buď do chladničky alebo do pivnice. Ideálna teplota pre klíčenie semien 0 ° C V predvečer siatie semená by mali byť oddelené od piesku a suché. Pri výseve semien v jesennom období roka, stratifikácia prechádza do voľnej pôde.Výberom tejto vysoko výnosovej kultúry pre pristátie na vašich stránkach dostanete univerzálne korenie a asistent pri poskytovaní vášho tela užitočnými látkami a stopovými prvkami. Katran je nasýtený vitamínmi skupiny RR, s, karotín, vitamín B, proteíny, minerálmi, éterickými olejmi, fytoncidmi. Šťavnaté korene tejto rastliny môžu byť použité pri solesení paradajok a uhorky, na výrobu korenistých korenín alebo omáčky na mäso alebo rybie pokrmy. Mladé a šťavnaté katrany listy môžu byť použité v šaláte.