Mikrovlnná rúra je možno jeden z najviac populárnych pomocníkov v kuchyni. Dokonale zvláda s ohrevom prvých jedál, rôznych nežiaducich pokrmov a nápojov. Okrem toho, tepelná expozícia, že mikrovlny majú dosť a na prípravu jednoduchých jedál. Tá zahŕňa aj varené vajcia. Ako rýchlo a čo je najdôležitejšie, bezpečne variť v mikrovlnnej rúre vajcia?
Ako variť v mikrovlnnej vajcia bez škrupiny
Táto technológia varenie prijal ďalšie meno "na sucho", pretože nevyžaduje použitie vody. Táto metóda je nielen najrýchlejší, ale aj bezpečné. Na prípravu varených vajec, ktoré budete potrebovať:
- 2 Kapacity (povolené použitie v mikrovlnnej rúre) - Dosky, malé hrnce, silikónové formy
- vajíčko
- Maslo
- Potravinárska fólia alebo papier na pečenie
Tak, poď variť.
- Vezmite pripravenej nádoby a namažte maslom.
- Jemne rozbiť vajce. Oddeľte žĺtok od proteínu. K tomu, prepad sa obsah z jednej časti plášťa do druhej, kým sa všetky proteíny sú v pripravené dosky a v škrupine - všetky žĺtkov.
- Liatie žĺtok do druhej dosky.
- Ďalej je nutné narušiť celistvosť filmu pokrývajúci žĺtok. K tomu, naliať ju s špáradlom, ihlou alebo nožom. Film sa zdá dostatočne jemné, ale jeho pevnosť môže byť dosť, aby sa za zvýšeného tlaku v priebehu varenia filmu pod krytom filmu a došlo k banálne výbuchu.
- Každá z nádrží zakryte fóliou alebo špeciálnym papierom na pečenie. Pokiaľ ani jeden film, žiadny papier, použite sklenený kryt na dosah ruky. Dôležitým bodom - film alebo papier by sa nemala dotknúť obsah dosky.
- Aby nedošlo k prehľadu proteíny, nainštalovať úroveň malý (nízku alebo strednú) energie. Doba varenia je 30-60 sekúnd. Je lepšie, aby sa odstránili proteíny, keď sú ešte o niečo distround, "vajcia sa" prídu "do požadovanej konzistencie.
- Pre ostatné zložky vajcia - žĺtok - doba varenia je menšia a je 20-30 sekúnd. Power nainštalovať tiež na dolnej či médiá.
Počas prípravy, niekoľko vajcia súčasne, doba trvania účinkov mikrovĺn zvyšuje. Avšak, nezabudnite si vziať pauzy počas prípravy každých 30 sekúnd.
Varenie vajec v škrupine
Táto technológia je nebezpečná aj pri dodržaní všetkých preventívnych pravidiel. Pripraviť:
- Kapacita povolená pre použitie v mikrovlnnej rúre.
- Egg - 1 ks
- Voda - 2 poháre
- Soľ - 2 ppm
- ihla
- Wash vajcia. Vezmite ihlu a aby 1-3 v ňom (v závislosti od jeho veľkosti) hlboký defekt.
- Umiestnite výrobok do pripraveného kontajnera. Ak sa rozhodnete pripraviť niekoľko vajíčok naraz, je veľmi dôležité, aby sa neprekrývali navzájom, a ležal v jednu úroveň prerazí nahor.
- Pridajte vodu do misky. Je nutné to urobiť opatrne, aby výrobok nezapne otvory dole a jeho obsah nemal prúdiť.
- Voda môže byť teplota miestnosti alebo sotva varené (tak, aby doba trvania procesu varenia sa výrazne zníži).
- Výsledkom je, že sa vodná vrstva nad vajcia by mala byť aspoň 1-1,5 cm.
- Osolíme a poslať jedla v mikrovlnnej rúre.
- Inštalovať výkon mikrovĺn na nízkej úrovni. Varenie trvá asi 10 minút - v prípade, že voda bola teplá a asi 3-5 minút - ak sa umiestni vajcia vo vriacej vode.
- Po dokončení prípravy, odstráňte riad z mikrovlnnej, vody vypúšťací varu a zalejeme vajcia so studenou vodou.
Ako variť vajcia pashota
Vajcia Pashota je, samozrejme, nie je tradičný varené vajcia, ale veľmi blízko k tomu v závislosti na konzistencii. Pripraviť:
- Zvláštne mikrovlnnej riadu
- Egg - 1 ks
- Voda - 1 šálka
- Soľ - na špičku noža
- Pour vodou (teplota miestnosti) do hotových jedál.
- Korenie 1 vajcia do neho.
- Hodiť štipku soli.
- Krycia obal s doskou alebo skleneným viečkom.
- Nainštalovať výkonový stupeň na maximum a čas je 10-20 sekúnd.
- Ak sa v dôsledku toho vajcia ani pred koncom pripraviť, poklepaním na ďalších 10 sekúnd.
356
