Takže prišla jeseň a s radosťou sa pozeráte na svetlo zelené hlavy, ktoré sa nachádzajú z zeme. Ale ak ste nesprávne zbierali ostré plodiny a ukázali zanedbávanie podmienok uchovávania, potom všetky vaše práce budú márne tráviť čas.
1
Čas na zber neskorých kapusty je obvyklým obdobím, keď nočná teplota klesne na nulu a denne - nepresahuje 8 stupňov. Kapusta by mala byť odstránená v suchom počasí. V opačnom prípade, pred pokládkou na skladovanie, Kochans musia suché.
2
Najprv zbierame tie kochens, ktoré už spali. Ľahko rozlišovať zrelé kocky. Starší Kochan veľký a silný a jeho listy sú lesklé a svetlé. Ostrý nôž alebo poklop je elegantný, jeden po druhom, odrezať z Kochens, snaží sa poškodiť ich integritu. Vonkajší NARCH musí byť ponechaný asi 3-4 cm dlhý.
3
Keď je kapusta rezaná, je potrebné ju triediť. Pre dlhodobé skladovanie sú vhodné len husté ocháčky strednej veľkosti, ktoré nemajú trhliny, bolestivé hniloby bez lézií z škodcov a škvŕn.
4
Vybrané Kochans kapusta sú renomované z zhnitých a sušených listov. Zároveň je potrebné ponechať 3-4 horné krycie listy. Potom zabaľte noviny, aby ste zabránili sušeniu a starostlivo uloženým v pivnici, na stojane. Alebo zaveste na mieste.
Kapusta je veľmi náročná na skladovaciu teplotu. Odporúčaná teplota - od +1 do +5 stupňov. Vlhkosť v úložnom mieste nie je nižšia ako 90%. Tiež by sa malo vyhnúť, inak sa kapusta začne klíčiť. Pravidelne musí kapusta skontrolovať a odstrániť zlé listy.
0
1446
