V tomto článku pre začínajúcich kuchárov, budeme smažiť ryby.
Čo potrebujeme na to? Všetko je ľahké a jednoduché - potrebujeme sakra ryby, múku, soľ a rastlinný olej na vyprážanie.
Ako čistiť rybie sakra?
Prvá vec, ktorú robíme, je čistý ryby. V zásade platí, olúpané ryby sú predávané, ale odstránime tenkú horná fóliu s nožom. Stáva sa, a tam je ešte pliev. Režeme vnútrajšky sme opláchnite a poškriabať papierový uterák. Skúste rybami Heck úplne nie je odmrazovanie, inak nie sú pomelie ju dole, to sa rozpadne, takže mám sakra ryba nie je celkom mráz.
Spôsob rezania Heck
Rez časť kusov. Snažte sa znížiť plátky rezať, pretože sme nemali úplne roztaví, bude tento spôsob rezania umožňujú ryby dobre ražni. Ryby Heck je dobrá, pretože má málo kostí.
Metóda varenie Hek
Teraz vezmeme a soľ podľa chuti. Niekedy ryby solené už v panve, v našom prípade soli pred tým, než ryba sa vloží do panvice. Je tiež nutné, aby objemovej múky na kúsky sakra, asi jeden a pol lyžice múky. V prípade, že múka nestačí, môžete pridať to trochu. Teraz dáme panvicu, vyhriatu, zalejeme rastlinný olej a osmažte na ryby Heck.
Neponáhľajte šíriť rybu: do pomsty, panva nezahrieva. S cieľom overiť, či sa zahrieva alebo nie brať a znížiť drevený nôž do neho. Definujeme, že panva je horúca. Tak dal rybu vyschne dobre zo všetkých strán s múkou a vyložiť.
Spôsob pražené Heck
Heck pečený na strednom ohni a očakávajú, že na dokončenie pražiarne. Farba pražiarne by sa mali stať zlaté. Neponáhľajte, potom, čo sa sakra pečená na jednej strane, budeme smažiť asi 15 minút z druhej strany. Potom dal kúsky na bare, takže je to krásne u nás zo všetkých strán.
Tu a pripravený naše ryby sakra. Pripravili sme ho za 30 minút. Ryby sa ukázali, že nie sú surové, pražené zo všetkých strán. Želáme všetkým príjemnú chuť do jedla a príjemné varenie.
362
