Nosiť jedlo - nie takú jednoduchú vec, ako sa zdá. Na prepravu by sa mali použiť iba špeciálne stroje vybavené chladničkou a ventiláciou. Regulačná vlhkosť a úplná tesnosť by mala byť v nich poskytnutá tak, že prach a nečistoty nespadajú počas potravín. Každý stroj musí mať sanitárny pas. Predstavuje dátum sanitárneho spracovania dopravy, ktorý sa vykonáva pred každým novým letom.
1
Chladiace chladničky sa používajú na prepravu mrazených polotovarov, mäsa a rýb. Vnútorná teplota v nich by mala zabezpečiť zachovanie hlbokého zmrazovania, ktoré bolo stanovené na výrobcu. Chladnička chladnička je zvyčajne náves, ktorý môže byť pripojený k akémukoľvek "Traktor", názov je základný stroj, pozostávajúci len z kabíny vodiča s motorom pod kapotou.
2
Pre ochladené mäsové výrobky, klobásy, syry, maslo, vajcia, mlieko balené výrobky, špeciálne chladničky, ktoré poskytujú vyššiu skladovaciu teplotu týchto produktov. Je to tiež návesy alebo špeciálne stacionárne stroje.
3
Zelenina, ovocie, bobule a zelené sú prepravované v chladničkách, ktoré tiež podporujú povinné konštantné vetranie. Vetranie je potrebné na udržanie príslušného mikroklímu, pretože tieto výrobky sú najviac skaze. V tých istých strojoch sa takýto jemný výrobok môže prepravovať ako živé kvety, ale pre to vyžaduje špeciálne povolenia.
4
Chladničky na zeleninové potraviny môžu byť ako tuhý dizajn a markíza. Marketing stroje zvyčajne nie sú vybavené ventiláciou, preto sa odporúča používať len na krátke vzdialenosti. Potraviny (obilniny, káva, čaj, koreniny, cestoviny) sa prepravujú v akýchkoľvek chladničkách (tvrdé alebo markíz). Výhodou markízy návesy a stroje sú pohodlnejšie podmienky na nakladanie tovaru.
5
Na prepravu návrhu mlieka sa používajú mliečne vozíky, štrukturálne pripomínajúce termosky, ktoré udržiavajú teplotu konzervácie mlieka.
6
Pekárske výrobky (chlieb, koláče, koláče) sa prepravujú na špeciálnych strojoch s vnútornými vodiacimi vodidlami, na ktoré sú nainštalované zásobníky s výrobkami.
Moderné multifunkčné chladničky sa dnes objavili na trhu potravinárskej nákladnej dopravy, čo môže udržiavať skladovaciu teplotu výrobkov od +12 do -20 stupňov. Majú tiež niekoľko kamier, z ktorých každý môže byť definovaný úplne odlišné teploty.
0
2742
