Odporúčame, aby ste varili chutné z hrozna na zimu a čo je najdôležitejšie, užitočné prázdne miesta. Je tak príjemné otvoriť pohár s konzervovaným hroznom v chladnom období. Grape obsahuje obrovské množstvo vitamínov, ktoré pomáhajú naplniť svoj nedostatok počas sezónnej epidémie chrípky. Náš článok popisuje nekomplikované recepty na prípravu lahodných plodov na zimu.
Konzervované hrozno "chuťové olivy"
Marinované bobule sú kombinované s občerstvením mäsa a rýb. Odporúča sa použiť na konzervovanie hrozna bez kostí, bobule musia byť stredne alebo veľké. Hotové hrozno sa ukáže, že je chuť ako olivy, takže pre tých, ktorí sa prvýkrát snažia taká nezvyčajná miska, veľmi prekvapená novou kvalitou chuti sladkých bobúľ.
Požadované zložky:
- zrelé bobule hrozna - 150 g (približne 10-15 ks.);
- black Peas Pepper - 5 ks.;
- cinnamon - 1 ks.;
- karafiát - 3 ks.;
- tabuľkový ocot (9%) - 15 ml;
- Čerstvá voda, filtrovaná - 200 ml.;
- cUKU SAND - 1 TBPP .;
- salt Cook - štipka.
Recept je určený pre 1 0,5 litrovú nádobu. Hrozno marinovať zelenú a modrú. A môžu byť kombinované v jednej banke, skladaniu s farebnými vrstvami.
- 1 krok - bobule hrozna na umytie studenou vodou, oddelenie od vetvičiek (počas prípravy bobúľ nie je dovolené deformácii, poškodené hrozno nemôžu morské);
- 2 krok - hrozno na papierové uteráky tak, že prebytočná vlhkosť je preč, počkajte na úplné sušenie;
- 3 krok - Vykonávame sterilizáciu sklenených kontajnerov, v pripravených bánk jemne zloží hrozno (bobule by nemali byť pevne lisované navzájom, priestor by mal zostať medzi nimi);
- 4 Krok - Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu, pridajte korenie a varte na médiu na teplotu 5 minút;
- 5 krok - v malých častiach do nádoby nalejte tabuľkový ocot a zhora - marináda;
- 6 krok - môžete pridať bobkový list alebo list ríbezle do banky;
- 7 Krok - Jazdíme na nádobe pomocou kľúča na konzervovanie (prekládka kohútik a kryt s výrobkami na dokončenie chladenia);
- 8 Krok - Banky s konzervovaným hroznom odstránení na suterén.
Takýto občerstvenie sa veľmi rýchlo pripravuje. Už po 5 dňoch konzervovania bude hrozno s chuťou olivami pripravený!
Dezert Jam
Delicious a sladký džem z hrozna budú vyhovovať ako plnenie palaciniek, otvorených koláčov, ako aj na impregnáciu cortexu pre tortu.
Požadované zložky:
- zrelé hrozno (môžete použiť a stupeň s kosťami) - 1 kg.;
- sand Sand - 2 TBP.;
- vanilín - 5 g;
- balík Agar-Agar - 1;
- citrón - 1 ks;
- voda je 100 ml.
Varenie džem sa odporúča od temného hrozna, takže hotový dezert má estetický vzhľad.
- 1 krok - bobule namočte v studenej vode po dobu 5 minút., Dôkladne sa starať a prejsť;
- 2 krok - nalejte vodu do panvice, priveďte do varu;
- 3 krok - pridať do vriacej vody na pridanie hrozna, oheň na zníženie a maximálne 7 min;
- 4 Krok - Zlyhané bobule, aby sa naučili na Colardan, dávajte vychladnúť a brúsiť cez sito (ako hrozno boli náchylné na tepelné spracovanie, pokožka sa ľahko odstráni a postup WIP nebude trvať veľa času a práce);
- 5 stupňov - preskupené bobule posunúť do panvice, pridajte cukor a varte na médiu 20 min;
- 6 Krok - Pridajte agar-agar a vanilín, stlačiť šťavu z citróna;
- 7 krok - po zavedení prirodzeného zahusťovadla, hroznová hmota zmení konzistenciu k hrubšiemu;
- 8 stupňov - kapacitný diplom, nalejte džem a roll;
- 9 Krok - Banky s džemným prevrátením, obal s prázdnym na dokončenie chladenia.
Tip: Počas stierania bobule noste rukavice, pretože šťava z modrého hrozna môže zostať v rukách a bude ťažké ho stiahnuť.
Ak sa na prípravu zaseknutia používate rozdrvú odrodu s rozdrvou, potom sa množstvo cukru musí zvýšiť 1,5-krát. Na zlepšenie chuti, počas prípravy džemu môžete pridať citrónovú chuť, škorice, zemný zázvor, muškátový oriešok a iné korenie.
Tiež nezabudnite, že z hrozna môžete variť chutné domáce víno, likér a prírodný džús.
365
