Cum să crească mucegaiul

Pe planeta noastră, mucegai a aparut acum 200 de milioane de ani. Și până în prezent ea este indestructibilă, din moment ce nu este studiat până la capăt. Poate că, prin urmare, mulți dintre noi încearcă să nu numai pentru a scăpa de ea la prima suspiciune, dar, de asemenea, să crească ca un experiment. De multe ori, o astfel de underestum este o sarcină practică a disciplinei în mod natural, de exemplu, de biologie. Deci, să aflăm cum să crească mucegai la domiciliu, si va da seama în procesul de ceea ce se întâmplă.

În cazul în care nu mucegai provin de la? Cele mai mici dispute de ciuperci sunt prezente în aerul care ne înconjoară, împreună cu praful și transferat la vânt. Noi nu le observa, deoarece acestea sunt invizibile pentru oameni. organismele de fructe cresc cu succes în orice mediu nutritiv adecvat. Dar cel mai adesea este ciupercile pe materiale de decor în încăperi cu umiditate ridicată - baie. În plus, mucegai creste pe produsele alimentare - de exemplu, pe firimiturile rămase, la timp nu scos din tabel. Unii oameni de știință dăunători din subordine, de fabricare de medicamente, cum ar fi penicilinei, Streptomicin, precum și Camembert Cașcaval, Roquefort, Jerez bea. Dar cele mai multe dintre aceste colonii sunt patologii toxice și care provoacă în corpul uman.

Cel mai adesea ne întâlnim mucegai de pâine, sub forma unei plăci multi-colorate - alb, gri, roz, verde sau negru. Ei și să crească mai ușor. Pentru ca ruda de ciuperci de penicilină pentru a deveni dispuși să dezvolte, să creeze condiții favorabile se: cald, mediu umed bogat în carbon, fluxul de aer sărac. Nu este necesar pentru cultivarea unei varietăți de pâine specială, mucegai crește perfect pe orice produse din făină - o cărămidă de secară este potrivit, și o pâine de grâu, și un coc, și pita proaspete. Dar este mai convenabil pentru a observa dezvoltarea ciupercii pe pâine albă, astfel încât acesta va iesi in evidenta contrastul. Vă rugăm să rețineți că produsul magazin este infectat cu mucegai mai rapid decât acasă. Cel mai probabil, pentru că este deja inițial infectat cu dispute la fabrica. Dar coacere dulce este acoperit de colonii mai lent, aceasta se explică prin conservanți și arome.

Ia-o bucată de pâine, care este disponibil în binice. În ciuda faptului că există suficientă umiditate în acest produs, spray cu apă. Atunci trebuie să-l pună într-o pungă de plastic. Ia atât de transparentă încât să puteți observa schimbări prin ea. În plus, pentru experiența dumneavoastră, puteți utiliza borcanul. Pentru a accelera procesul, puneți un șervețel de hârtie umedă sub pâine, pentru o încetinire - apă ar trebui să fie mai puțin. Pachetul ar trebui să fie legat bine, pentru a închide borcanul cu un capac și trimite la locul întunecat. Aceeași cameră breadthing sau un dulap de bucătărie este perfectă.

Primele semne de ciuperci de dezvoltare sunt vizibile după câteva zile mai târziu. În primul rând, veți vedea albesc pete sau cade, care are o culoare gri deschis. Treptat, matrița va acoperi întreaga crusta. În câteva zile, ea va verde. Dacă așteptați un pic mai mult - obține culoarea neagră.

În plus față de creștere mucegai ciuperci pe pâine, există și alte metode:

Utilizarea agar-agar. Se taie pe cuburi cu cartofi cruzi, nu este în valoare de curățare ea. Acesta trebuie să fie găurite la foc încet timp de o jumătate de oră. Îndreptați decoctul, se adaugă agar-agar și să-l trimită din nou pe foc. Când substanța este dizolvată, se va crea un mediu propice pentru mucegai. Pentru accelerare, puteți aplica de la un alt produs.
Pe de conservare. Probabil de multe ori a remarcat faclă mucegai în borcane cu gem, pasta de tomate, rosii sau castraveti murati sarate. Pentru reproducție mucegai, este suficient pentru a preveni conținutul cu o lingură murdară și închide cutia cu un capac ermetic. Rezultatul nu va face singur așteptați.
Cu branza. Veți avea nevoie de o ciuperca organism vegetativă, numită miceliu. O bucată de brânză cu mucegai este perfect. Pentru a crea condiții favorabile, vopsea smântână și se lasă pentru ceva timp la temperatura camerei.

Acum știi cum să crească mucegai. Și pentru a preveni apariția sa, și la aceleași produse daune de timp, acestea trebuie să fie depozitate în mod corespunzător și utilizate în timp util, până la data de expirare a expirat. aerisi regulat camera, nu permite umiditate excesivă. De asemenea, păstrați întotdeauna curățenia în bucătărie.