Cum de a alege un mixer

Mixer - un asistent indispensabil pentru femeile care iubesc să gătească. Cu acest aparat, puteți bate, macina si produse de mediere. Cel mai adesea, mixerul este achiziționat pentru prepararea cremelor, piure și aluat. Cu toate acestea, lista completă a capacităților dispozitivului este mult mai largă și în mod direct depinde de puterea și numărul de duze.

Atunci când alegeți un mixer, unul dintre cele mai importante aspecte este puterea sa. Ce este mai mare, mâncarea mai greu poate lucra. De regulă, dispozitive puternice sunt folosite pentru a prepara un aluat abrupt și măcinarea legume și fructe proaspete. Până la 250 de dispozitive W sunt folosite pentru creme produc, cocktail-uri și produse de amestecare moi.

Există două tipuri de mixere:

pe stand;
manual.

Instrumentele de pe suportul (staționare) fiabile și necesită intervenție minimă bucătar în procesul de gătit. Un mecanism de lucru concret și sunt fixate pe trepied al dispozitivului. Pentru a prepara sosul sau aluat, nu este necesar să țineți dispozitivul. Este suficient pentru a încărca toate ingredientele din bol și porniți mecanismul de lucru. La modelele scumpe, este posibil pentru a seta timpul la biciuire și măcinarea produselor. Desigur, prețul de mixere staționare este comparabil cu costul de combine bucătărie, dar, de asemenea, numărul de operațiuni efectuate semnificative. Un astfel de dispozitiv este utilizat pentru a se pisa produse foarte solide și chiar gheață.

mixere manuale - dispozitive ieftine, deoarece acestea au o dimensiune mică și putere. Este destul de potrivit pentru hostesse, a cărui casă are copii mici. 3-5 duze sunt destul de suficient pentru a converti legume și fructe fierte într-un piure, precum și pentru proteinele biciuire, smântână și aluat lichid. Avantajele mixere manuale:

preț scăzut;
mărime mică;
doar se spală;
ușor de a lucra cu.

Desigur, numărul de manipulări efectuate este semnificativ mai mic decât în \u200b\u200bdispozitivele staționare. Dar dacă casa este rar pregătit aluat abrupt pentru găluște și gheața nu este zdrobită pentru cocktailuri, numărul de duze și putere este destul de suficient.

Magazinele de uz casnic au o gamă largă de mixere, costul căruia poate varia foarte mult. Modele de producători bine-cunoscuți Tefal, Philips, Panasonic au un preț ridicat și de bună calitate. Acestea sunt echipate cu un set de duze de oțel durabile, care nu rugină. La instalarea duzelor în mecanismul de lucru, nu există speranță, respectiv, șurubul este fix fix și nu va merge în timpul funcționării.

În magazinele online există mixere de DelfA, Mystery, Saturn. Aceste dispozitive de calitate sunt mult mai rele decât tehnica grupului anterior. Cazul și duzele sunt realizate din materiale ieftine. Deseori, baza de plastic poate mirosi prost. Astfel de mixere sunt mai bune să nu folosească atunci când gătește alimente pentru copii.

Când alegeți un mixer pentru utilizarea de zi cu zi, este mai bine să nu salvați și să achiziționați un dispozitiv puternic cu un set de duze necesare.