Cum de a salva varza la primăvară

De la varză proaspătă puteți face o cantitate imensă de mâncăruri delicioase și utile. Depozitarea corectă a acestei legume vitamine în formă proaspătă vă va ajuta să păstrați proprietățile până la primăvară și să oferiți posibilitatea de a vă bucura de mâncărurile dvs. preferate.

Condiția principală pentru asigurarea siguranței depline a varză este curățarea corectă și în timp util - asamblată mai devreme sau mai târziu, termenul limită stabilit nu va fi salvat până la primăvară. Prin urmare, un punct important și principal este temperatura regimului de temperatură.

Puteți salva varza cu modul de săpare cu rădăcina: sufletele care fac obiectul unui dumping sunt curățate manual din mai multe frunze verzi superioare, sunt suspendate într-un spațiu de curățare încețoșat și sunt uscate în câteva zile. După aceea, astfel de cochiștii trebuie legați două și depozitate într-o stare suspendată într-un loc răcoros (pivniță, subsol). Această metodă va fi mai productivă.

Varză

Limba de varză este stocată perfect în cutii sau rafturi, într-un loc răcoros. În timpul iernii, periodic, knockerelurile trebuie să fie inspectate, decolarea frunzelor de dispariție și de încărcare.

O modalitate interesantă de a salva varza este de a-l insufla în șanțuri de pământ. După recoltare, antrenorul este îngropat de knockers în sus, cu un adormit adormit cu un strat subțire (10 cm) al pământului. Înainte ca stratul principal de răcire al pământului să fie crescut la 30 cm. Cu acest mod de stocare a varză va rămâne proaspătă pentru o perioadă lungă de timp.

O altă metodă va fi depozitarea varză în lut. Kochanul decojit de frunze care nu au atins este înșelat complet (astfel încât nici o frunză nu poate fi văzută) argilă, conform consistenței, similare cu aluatul pentru clătire și este suspendat pentru că vopsirea în aer liber. Apoi, Kochenii cu lut uscat pe ele sunt transferate la subsol și sunt atât de depozitate până la primăvară.

O metodă bună de depozitare va fi ambalajul Kochanului în hârtie, care se întoarce strâns în jurul acesteia și este stivuit într-o pungă de plastic, fără legarea.

Toate aceste metode sunt eficiente cu condiția ca condițiile de temperatură să fie respectate (condiții ideale de la -1 până la cel puțin mai mari de +3 ° C) și umiditate (de la 90 la 98%) în camera în care cultura dvs. va fi stocată până la primăvară.