2019 - ano do porco da terra. Ao criar um menu para o Ano Novo, você precisa saber quais pratos precisam estar preparados e, pelo que vale a pena recusar. Isso irá ajudá-lo nosso artigo.
O que não deve ser preparado para o ano novo 2019?
O símbolo do próximo 2019 é um porco e, como você sabe, este animal gosta de comer bem e delicioso. O símbolo de 2019 não é tão caprichosos na escolha de um alimento, então o menu de Ano Novo pode ser o mais diversificado, mas a única exceção é porco, aqui não é necessário usá-lo para a preparação de pratos à mesa do ano novo.
Menu para ano novo 2019
O menu festivo pode incluir:
- Jarren, fumado, assado ou carne cozida. Você pode usar carne, vitela, coelho, cordeiro.
- Pratos de aves de capoeira. Use carne de frango, ganso, pato ou peru.
- Pratos de peixe.
- Vários vegetais e saladas de carne.
- Legumes e frutas em qualquer forma.
- Várias sobremesas.
Dissemos quais produtos precisam ser usados \u200b\u200bpara preparar pratos festivos, e da qual você precisa recusar este ano. Abaixo da sua atenção é oferecida receitas para a tabela de Ano Novo.
Lanche de brinquedo de ano novo
Para cozinhar tal lanche tomar:
- Filé de frango 300 g
- Queijo - 200 g
- Nozes noz - um punhado
- Alho - 1 dentes
- Molho de maionese
- Verdes
- Azeitonas - algumas peças para decoração
Cozinhar lanches:
- Cozinhar carne de frango e moer.
- Moer queijo sólido no ralador.
- Grind greens, nozes e alho.
- Todos os ingredientes se conectam e adicionam maionese a eles.
- Role as bolas dessa massa e corte em uma migalha de nozes.
- Corte a azeitona ao meio e prenda-a à bola de carne e faça um loop de minas.
Salada "beijo francês"
Para a preparação de salada, você precisa desses ingredientes:
- Lombo de carne - 300 g
- Cebola - 1 pc
- Vinho branco seco - 100 ml
- Tomate - 3 pcs
- Queijo sólido - 200 g
- Maionese
- Óleo vegetal para fritar
- Sal e pimenta
Método de cozimento:
- Limpe as cebolas e corte-a com um trimestre, preencha-a por 10-12 minutos com água fervente, escorra a água. Em seguida, misture com sal e retenha ao lado.
- Corte a carne com traços, spray, pimenta. Despeje o óleo na frigideira quente e frite carne em um fogo forte, misture rapidamente. A carne deve ser frita e não cozida. Mais vinhos, posterior, capa com uma tampa e sair.
- Tomates limpe a casca, as sementes, remova o excesso de suco e desmorone finamente.
- Queijo cortou o cubo.
- Misture todos os ingredientes e adicione maionese a eles, misture e decore à vontade.
Prato quente
Para quente, você pode fazer "cargas de carne". Para sua cozinha, você precisará:
- Carne picada de carne - 500 g (use qualquer carne picada, exceto por carne de porco. A carne de porco é eliminar do menu festivo para 2019)
- Cebola - 1 pc
- Pão Branco - 60-80 g
- Leite - 1/2 xícara
- Queijo - 200 g
- Tomates-3 PCs.
- Óleo vegetal
- Ovo - 2 pcs
- Verdes, especiarias
Cozinhando:
- Pão colocado no leite, deve ser usado.
- Cortar cebolas, peel pão, conecte-se com carne e ovo.
- Sung Wash, adicionando especiarias e verdes.
- Formar as costeletas fazendo um aprofundamento. Bem eles.
- Limpo de sementes de casca e tomate. Corte o cubo.
- Queijo de Stodit, misture com tomates e coloque-os no sulco nas costeletas. Lubrifique a gema, acontecendo
- Envie geleia no forno por 20 minutos. A temperatura deve ser 180-220 graus.
Ganso recheado com maçãs
Para preparar este prato, você precisa tomar esses produtos:
- CARCASS GOOSE - 1 PC
- Sal
- Punch Ground Black.
- Páprica seca
- Vários dentes alho
- Cebola de bulbo.
- 3 maçãs.
- 100 g orekhov.
- 1 laranja
- 100 g de kuragi ou damasco
- 100 g ameixas
- Óleo vegetal
Cozinhando:
- Lavar e ganso seco.
- Tendo derramado, com isso de todos os lados, dentro com alho, e sugar a páprica aromática do lado de fora.
- Fazer recheio. Remova a casca da maçã e corte-a, limpe e corte a laranja, lave o carvão e as ameixas, as nozes, depois misture tudo.
- Comece a ganso e seguro, usando espancos ou agulhas com fio. É necessário para que o suco permaneça dentro e a carne fosse suculenta.
- Em seguida, querida a manteiga do ganso, que ajudará a tornar a crosta averida e crocante. Use óleo vegetal.
- Maçãs e cebolas cortadas em 4 partes e colocadas com buceta recheada em uma assadeira.
- Folha a cobri e mova-a para o forno por três horas para engarrafar em fogo médio.
- Periodicamente, a cada 30 minutos, regue o ganso com gordura, que flui fora dele.
- 15-20 minutos antes do ganso está pronto, retire o papel alumínio, despeje a gordura de ganso que permaneceu, e suco de laranja, e deixar cozido aquisição de cor rosada e nítido.
- Para se inscrever, escolher um prato grande sobre a qual havia um ganso, polvilhe com ervas e os cobriu maçãs cozidas e fatias de laranja fresco.
Salmon e queijo
Para preparar este prato vai precisar dos seguintes produtos:
- Uma força do salmão
- 50 g de queijo
- 3/2 colher de sopa. biscoitos
- 2 gemas
- um limão
- Verdes
- Sal e pimenta
Preparação de salmão e queijo:
- Ligue o forno a 200 graus.
- Lavar verdes e cortá-lo.
- Tome não um ralador grande e ralar o queijo.
- Com metade de um limão esfregar a casca e esprema o suco.
- Em seguida, misture greens com queijo, raspas, suco de limão, pão ralado e gemas de ovos. Temperar com sal, a mistura dos ingredientes.
- Lava-se a peixe e seque.
- Unte uma assadeira com óleo e coloque-o sobre o salmão. Em seguida, espalhe uma mistura de peixe que você fez e leve ao forno até feito.
Servir o peixe com um recém-preparados vegetais para salada.
Salmão com molho
Produtos obrigatórios:
- um limão
- 50 g de galinha ou caldo de peixe
- Uma colher de sopa de creme
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal
- 680 g filetes de salmão
- Sal
- Pimenta
- Verdes
Cozinhando:
- 3 colheres de sopa suco de limão, conectar em uma frigideira com o caldo e creme. Coloque no fogo, e assim que ferver, fazer imediatamente um mínimo de calor e deixe cozinhar mais 10 minutos. Sal e pimenta.
- Boa lavagem e secar o salmão. Na panela derrame de óleo e uma camada lugar peixes de calor.
- Aqueça a panela e coloque o peixe. Fry durante 3-5 minutos em ambos os lados, o peixe salgado. Tempo depende do que a espessura do peixe.
- Peixe frito, coloque em um prato e despeje o molho. Polvilhe as ervas e adicione uma fatia de limão.
Salada "beijo de Inverno"
ingredientes necessários:
- uma banana
- uma maçã
- queijo cottage doce
- 3/2 colher de sopa. creme de leite com pouca gordura
- Bagas para a decoração
Método de cozimento:
- Frutas limpas. Banana cortada em fatias e maçã - um quadrado.
- Na parte inferior jazia em fatias de banana, então yablko.
- A próxima camada é um queijo cottage doce.
- Regue tudo com creme azedo.
- Decore com bagas.
Sobremesa e bebidas
Para a sobremesa, você pode entreter seus convidados com bagas, frutas, doces caseiros, bolo, assar, ou salada de frutas. Então você não preparou uma sobremesa, cão apreciá-lo.
Sirva bebidas naturais, ou seja, bebidas de frutas, bebidas de fruta e sumos. De álcool que pode ser vinho, conhaque, licor.
Fondant de chocolate
Para assar esta iguaria, você precisa tomar os seguintes produtos:
- 80 g de chocolate negro
- 50 g de manteiga
- 2 ovos
- açúcar 30g
- 30 g de farinha
- 2 colheres de chá cacau
Como cozinhar?
- Chocolate ao casal de chocolate com manteiga.
- Chocolate superior e óleo com banho de água.
- Açúcar de chicoteamento com ovos, adicione a eles chocolate derretido. Você deve ver uma massa espessa, deve ser homogênea.
- Pedindo farinha, adicione-a à massa de chocolate. Misture bem um batedor.
- A temperatura do forno exibe 200 graus.
- Óleo lubrificante para forma de cozimento, polvilhe seu cacau.
- Coloque a massa de chocolate na forma e asse 5-7 minutos.
- Fundos acabados não removem imediatamente do formulário, deixe-o resfriado 5 minutos.
- Em seguida, remova o fondan do molde. Para fazer isso, você precisa pressionar o prato para o formulário e girar o formulário no prato.
Sirva bagas quentes e decoradas, hortelã. Coloque o açúcar em pó.
Esperamos que nosso artigo irá ajudá-lo a elaborar um menu de ano novo. Caros leitores, feliz ano novo e feliz Natal! Saúde, felicidade para você e seus entes queridos!
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