Como pegar um casaco para o inverno

Você pode marinar não apenas tomates e pepinos familiares, mas também uma planta de raiz tão saborosa e útil como beterraba. Quanto menor o tratamento térmico durante a preparação da planta raiz, mais fácil o próprio processo e os maiores os elementos de rastreamento mais úteis do vegetal podem ser salvos.

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Beterraba marinada com pimenta e folha de louro - Receita tradicional

Preparar:

• beetle (750 g)
• 1 bulbo (não muito grande)
• sal (3 colheres de sopa)
• açúcar (100 g)
• vinagre (200 ml)
• 400 ml de água
• especiarias - 10 bolas de pimenta preta e 2 lençóis Laurel

1. A raiz de um pequeno tamanho deve ser lavada e colocada na água para mais ebulição.
2. Ferva a beterraba por cerca de uma hora. O grau de prontidão é determinado usando uma faca - se a lâmina for facilmente incluída na estrutura do vegetal, que está pronta.
3. Quando a beterraba é resfriada, corte-a com pequenos cubos.
4. Próximos cebolas finamente ousadas.
5. Nos bancos preparados estabelecem beterraba, cebola e pimentas.
6. Cozinhar marinada. No recipiente coberto com esmalte, despeje água. Depois de colocar vinagre, açúcar, sal, folhas de louro.
7. Traga o fluido para ferver e dê-lhe um pouco gritando.
8. Depois da marinada esfriada, despeje-a em bancos.
9. É hermeticamente entupido pelas capas de bypass e enviá-lo para o armazenamento.

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Beterraba marinada com cravo e canela

A quantidade de ingredientes é indicada no cálculo da preparação de uma jarra com um volume de 0,5 litros. Para preparar beterraba para esta receita, você precisará:

• beterraba (300-350 g)
• vinagre 5% 5-6 c.l.
• Sal de 0,5 hl.
• fullk of Arucar.
• 1 l de água
• lascando canela (ou 2-3 peças)
• 6-8 PCs. Cravos e pimenta

Se o número de especiarias parece insuficiente, adicione mais de 6 bolas de pimenta preta.

1. Kornefloda, lave e corte suas extremidades.
2. Coloque legumes em uma panela, despeje-os com água e deixe ferver. Depois de tocar nas beterrabas em um pequeno incêndio por mais 30-40 minutos.
3. Lave a água da raiz, livre-se das áreas descascadas e defeituosas.
4. Em seguida, as beterrabas cortados com pequenas protuberâncias ou cubos. Enviar um vegetal para o frasco, e adicione o vinagre.
5. Agora você começar a cozinhar. Pour 1 l de água para dentro do recipiente e faça sal, açúcar, pimenta, cravo e canela por receita.
6. Calor Especiarias por 8-10 minutos.
7. Despeje o preenchimento picante resultante para o jar.
8. Cubra as latas com tampas e esterilizá-los. Para uma garrafa de meio litro, o tempo de tratamento térmico é de 12 minutos para 15 litros -.

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beterraba marinada com porcas

Para preparar beterraba para esta receita você vai precisar de:

• na verdade beterraba (500 g)
• fullack de nozes descascadas
• 2-3 lóbulos alho
• 1/4 copos de azeite
• limão (2 colheres de sopa. Suco Zitrus e 1 seg. L
• tomilho e alecrim (0,5 CH. l)
• pimentão vermelho
• vinagre de vinho (2/1 colher de sopa) e sal.

1. Ligue o forno.
2. Enquanto se aquece até 200 C, você se preparar beterraba: lavá-lo, se desejar, limpo do descasque e corte em rodelas finas.
3. A forma para assar linse o pergaminho e lançar as beterrabas sobre ele.
4. De cima, a raiz é um pouco lubrificar o óleo e truncar alecrim.
5. Enviar esta composição no forno por 15 minutos.
6. Embora a beterraba é arrefecida, moer a porcas (na argamassa) e adicionar uma ralado raspa de limão, sumo de limão, alho, sal, tomilho, vinagre e do azeite restante.
7. Quando a beterraba foi arrefecida, misturar todos os ingredientes em um único recipiente e colocar no frigorífico por 12 horas.
8. beterraba marinado está pronto. A vida de prateleira na geladeira (desde que os bancos foram muito bem lavados e esterilizados) - vários meses.

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beterraba marinado com rábano

Para a forma de realização desta receita será útil:

• 1 kg de beterraba
• 30 g ovas fragmento
• vinagre 9% (200 ml)
• açúcar (30 g)
• cravo (5 unidades).
• pimenta aguda (duas colheres de chá)
• ervilhas pimenta (5 unidades)
• 1 folha de louro

1. As beterrabas foram lavados e purificados são cortados por membranas e dispor as frigideiras.
2. Adoptar à raiz todos os temperos especificados na receita, e verter todos os ingredientes com água (1 l).
3. Instalar uma panela em fogo fraco e esperar até que a composição ferve.
4. Em seguida, você remover as beterrabas dos pratos e lay out-los de bancos esterilizados.
5. O líquido restante é misturado com vinagre e derramamento em bancos.
6. Beets pronta. Inscrever bancos e enviar uma iguaria para armazenamento.