As características qualitativas e de sabor da sua conservação dependem diretamente de quão corretamente você gastará todo o processo de processamento de preservação e esterilização em si. Em nosso artigo, oferecemos a considerar várias opções para latas de esterilização para que você possa escolher o mais adequado para si mesmo.
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Qualquer que seja a visão da esterilização de latas que você usa, antes de iniciar o processo, preparar contêineres e tampas:
Confira todos os contêineres para a presença de defeitos, prestando especial atenção ao pescoço, deve ser sem chipping, jar e rachaduras.
As tampas devem estar sem dano (o processo de corrosão pode começar) e ferrugem. Bandas elásticas devem ser perfeitamente abordadas.
Verifique também as capas e os bancos (se você estiver torcendo) para compatibilidade e aperto.
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Depois de se formar na preparação preliminar, lavar os bancos e pálpebras usando mostarda em pó, refrigerante ou sabão econômico. Lave tudo sob água corrente até que o som do som seja aparecido. Quando tudo é verificado e lavado, você pode prosseguir para o processo principal.
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O método mais antigo, fiel e comprovado é a esterilização da maneira "avó" para um casal. Este trabalho não é particularmente agradável, já que durante a esterilização toda a cozinha está cheia de ar desinfetando o ar quente. Para tal tipo de processamento, você precisará de uma panela e divisor de respingos de óleo (se você quiser esterilizar várias latas de uma só vez) ou uma panela com um bico especial e chaleira ou chaleira (para um banco). Ferva a água, coloque o frasco inferior rasgado e empurre-os sobre a balsa do tempo. Os frascos de 0,5 e 0,75 litros são esterilizados por 10 minutos, litro -15, dois litros por mais de 5 minutos, três litros - respectivamente 25-30 minutos.
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Ebulição - outra opção boa, mas problemática de esterilização. Mergulhe em uma grande capacidade espaçosa preparada embalagem e pálpebras, pré-leigos na junta isolante inferior (silicone, de madeira). Encha o tanque com água para que cubra os bancos. Traga o líquido para ferver, esterilize o recipiente por 15 minutos. A desvantagem desse tipo de esterilização é uma indústria de umidade significativa no meio ambiente e ambiente malsucedido (frascos e capas precisam ser removidos de água ainda muito quente).
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Se você tem um microondas - você pode preparar latas para preservação nele. Encha os frascos com água em 1-2 cm. Transforme o microondas para a potência de 700-800 watts. A água nos bancos deve ferver. A esterilização dura 2-3 minutos. Se latas de três litros - aumentar o tempo até 4-5 minutos. As tampas são preparadas por ferver.
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Você tem um vapor grande e espaçoso? Boldly usá-lo para o processo de esterilização de latas e capas. Coloque na caldeira dupla preparada pelos tanques, ligue o modo de cozimento, esterilize por 15 a 20 minutos.
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Se você é o dono da máquina de lavar louça, você pode tentar lidar com as latas nele. Carregue o recipiente na máquina de lavar louça, defina a temperatura acima de 70 ° C. Não use pó e outros aditivos.
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A esterilização no forno é o processo mais rápido, acessível e não laborioso. Frascos limpos, ainda molhados, upload para o forno pré-aquecido a 160 ° C. Guerre-os até ficarem secos. Por favor, note que a principal coisa aqui não é sobrecarregar o contêiner - ele pode explodir. Juntamente com o pacote, você pode esterilizar coberturas de ferro sem goma.
Seja qual for o método de esterilização que você escolher, tenha cuidado, tirando o recipiente quente após a desinfecção - use patches. Após frascos de esterilização, cubra imediatamente com tampas. Mantenha recipientes preparados de não mais de dois dias.
a maneira mais fácil de mim em um esterilista multicooker, coloco um recipiente de cozinha para um casal, de forma rápida e simples. Eu tenho um multicooker redmond, um recipiente empacotado
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a maneira mais fácil de mim em um esterilista multicooker, coloco um recipiente de cozinha para um casal, de forma rápida e simples. Eu tenho um multicooker redmond, um recipiente empacotado