Como fazer um bolo em forma de coração?

Bolos em forma de coração são capazes de contar sobre os sentimentos da coincidência a qualquer momento. Para preparar tal bolo, você precisa conhecer as receitas e características de sua preparação.

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Mousse Heart.

Este bolo incomum contém vários mousse e geléia, e o esmalte espelho em cima dos biscoitos suaves até derrete o coração mais frio. Para cozinhar você precisará:
Para massa:

• 70 g de manteiga
• Ovo
• 60 g de açúcar em pó
• 2 gotas de extrato de baunilha
• 70 g de farinha
• Desbastando Bass.
• 1 colher de chá óleo vegetal

Para geléia de morangos:

• 100 g de pó de açúcar
• 150 g de morangos
• 1 colher de chá gelatina
• 80 ml de água

Para camadas da mousse:

• 100 g de pó de açúcar
• 200 g de morangos
• 1 colher de chá gelatina
• 40 ml de água
• 200 ml de creme 35%

Para esmalte:

• 10 g gelatina.
• 80 ml de água
• 150 g de chocolate branco
• 100 ml de leite condensado
• 150 ml de xarope invertido
• 150 g de açúcar
• 5 ml de corante alimentar

Receita

1. Manteiga suavizada com pó de açúcar é triturado em uma massa homogênea. Interfere com um ovo com extrato de baunilha. Em seguida, adicione farinha peneirada e fermento em pó, misture a massa resultante.
2. A forma de cozimento é lubrificada com óleo vegetal e pó em farinha. Massa transbordando de cerca de 30 minutos. a 180 graus. Em seguida, mudou na grade e deixe esfriar para facilitar extrair o bruto da forma. É dividido em duas metades.
3. Morango limpa e adormecer com açúcar em pó, em seguida, coloque um pequeno incêndio. É balnear cerca de 5-10 minutos, depois ficar mais frio e esmagado com a ajuda de um liquidificador.
4. Gelatina é derramada com água e dar a inchar, após o que eles se dissolvem. A gelatina solúvel é purê de morangos e a mistura resultante é transfundida na mesma forma onde os bolos assados. É deixado na geladeira até ficar congelada.
5. Creme resfriado, depois chicoteado com um misturador. Novamente prepare um purê de morango. Gelatina derramou em uma xícara e serviu com água e depois de seu inchaço aquecido. Em chantilly, o sono de açúcar em pó, sem parar para bater. Depois disso, o purê de morango e gelatina dissolvida. A mistura resultante é deslocada para um saco de confeitaria.
6. Tome a forma do "coração". Em sua primeira colocada metade da mousse e fechá-lo com parte do desfalço de biscoito. Além disso, a camada de geleia é distribuída e essa parte da mousse, que permaneceu. Nesta fase, o bolo é enviado para a geladeira por 12 horas.
7. Gelatina é derramada 75 ml de água e deixa inchar. O chocolate é dividido em quadrados separados e colocado em uma tigela separada com leite condensado. Areia de açúcar é derramada em um pequeno recipiente, água com xarope de glicose e colocar um pequeno fogo antes de ferver. Depois disso, gelatina adicione ao xarope resultante e misture tudo. Quando a massa resultante ser arrefecida um pouco, o chocolate é adicionado a ele com leite e corantes condensados, e depois que o liquidificador é chicoteado. O esmalte oportuno é passado pela peneira fina.
8. O bolo é removido da geladeira e deslocado na grade. Em seguida, regou rapidamente a cereja congelada. Como um substrato, use a segunda parte da aparência.

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Coração de Mastic.

Um bolo semelhante não tem vergonha de arquivar em qualquer aniversário de casamento. Formas masticas como a decoração fará com que seja a única em seu tipo, ineptly presente. Para a fabricação, você precisará:
Na massa:

• 4 ovos
• 250 g de açúcar
• 200 g de condenbies
• Tanto creme azedo
• 270 g de farinha
• 80 g de cacau em pó
• 5 g de refrigerante
• 10 g de óleo

No creme de leite:

• 150 g de açúcar
• 300 g de manteiga
• 300 ml de leite
• 2 ovos

Na creme de leite condensado:

• 150 g de manteiga
• 400 ml de leite condensado cozido
• 200 g de nozes

No creme de alinhamento:

• 200 g de manteiga
• 200 g de chocolate escuro

Na decoração:

• 500 g mastic

Receita

1. Ovos com açúcar são chicoteados com um misturador 10 minutos antes da formação de espuma. Então eles adicionam leite condensado com creme azedo e farinha, esmagam o cacau em pó e mexem a massa resultante. No processo de agitação na mistura, é adicionado um refrigerante fixado.
2. Tome a forma de "coração", lubrificado com petróleo e transbordamento de massa líquida nela. Asse a raiz no forno a 180 graus cerca de 40 minutos. Depois de cozinhar, o bruto é removido e deixado na grade para esfriar.
3. O óleo cremoso é sacudido junto com leite condensado, o creme resultante é misturado com nozes. Leite com açúcar é quente em chamas, ao mesmo tempo chicotando ovos, após o que ambas as misturas estão conectadas e continuam a cozinhar. O creme engrossado é resfriado, combinado com manteiga e chicoteado com um misturador.
4. O bolo é dividido em 3 partes e lubrificá-los com creme de leite. Quando congela na geladeira, a camada de um creme condensado é adicionado em cima e dobra duas peças com camadas de creme entre si. De cima deitar o terceiro pedaço de peculato com duas camadas de creme e mantido no frio de 3 horas.
5. Enquanto ele é congelado, creme de cozinha para alinhamento. Manteiga e chocolate derreter e conectar antes de aquecer o misturador. O bolo resultante está alinhado com o creme e novamente enviado para a geladeira por 15 minutos. Em seguida, a espátula elimina as irregularidades, lubrifique a segunda vez e novamente enviada para a geladeira.
6. Quando a última camada de creme é alinhada, o bolo é coberto com mastique enrolado em uma camada fina. É alisado e cortado demais. Depois disso, o bolo é decorado com uma variedade de figuras.

Na preparação de bolos-corações, não há nada suspenso pelas mãos de um chef qualificado. Armado com uma receita você pode fazer um bolo incrível com suas próprias mãos.