Como cozinhar sherbet em casa

Shcherbet é um dos doces orientais mais populares. Normalmente, eles são comprados em lojas e nos mercados e nem sequer pensam em cozinhar em casa, como parece que é incrivelmente difícil. Mas na verdade cozinhar osperantes caseiros simplesmente. E é incrivelmente saboroso.

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Composição

O que será necessário para preparar um delicioso e gentil camarão laticínios? Ingredientes mais simples. A maioria deles está na geladeira em qualquer cozinha. E a anfitriã dificilmente está pensando que de coisas tão simples que você pode cozinhar a obra-prima mais real.

Tem que tomar:

• Leite. Será necessário apenas 250 ml, a gordura não importa muito, mas é melhor tomar algo significa, 3,2%, por exemplo.
• O açúcar precisará de muito - mais três óculos. O volume do vidro deve ser de 250 ml.
• Manteiga - 100 g
• Amendoim - Breve, Mercado - 300 g

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Receita

Em geral, para economizar tempo, é melhor fazer todos os processos paralelos. Mas é repleto de uma probabilidade de algo restante. Portanto, se você fizer um Scherbet pela primeira vez, faça tudo em gradativamente, calmamente e sem muita confusão, então exatamente tudo vai funcionar conforme necessário.

• Para leite com açúcar, é melhor tomar pratos com um revestimento antiaderente.
• O leite precisará respeitar significativamente, o revestimento antiaderente economizará da necessidade de se agitar constantemente, e o leite não será definitivamente nutrido.
• Todo o leite é derramado na capacidade selecionada, 2,5 xícara de areia de açúcar está amadurecendo.
• A mistura deve ser tocada em ferver, agitar açúcar para completar a dissolução e deixar o leite com açúcar para impulsionar por cerca de 30 minutos, enquanto o leite deve ferver bastante intensamente, mas ao mesmo tempo sem a ameaça de "escoamento" da panela.
• A capa é próxima, naturalmente, não é necessária, pois a massa deve ser significativamente projetada.

• Enquanto o leite com açúcar é impulsionado, você precisa preparar nozes. Para fazer isso, eles precisam ser fritos e livres de cascas.
• Para fazer amendoim, você pode usar uma panela, microondas ou forno, aqui você precisa se concentrar apenas em suas preferências.
• Em uma frigideira, os amendoins não precisam de muito tempo, em um minuto quente 3.
• No microondas e forno, também aquecido - minutos 5. Depois que os amendoins são assados \u200b\u200be frios, ele precisa ser liberado de cascas.

• Se você sabe, Sherbet é sempre caramelo escuro. E o leite é branco e escuro obviamente não vai. Como alcançar a cor desejada?
• Para fazer isso, você precisa adicionar caramelo ao leite. E para adicioná-lo, Caramel precisa estar preparado.
• É feito para o incrível simplesmente. Você precisa pegar uma frigideira seca, despeje os restos de açúcar e colocar um fogo moderado, enquanto o açúcar deve estar constantemente se agitar. Assim que o açúcar está derretendo - o caramelo está pronto.
• O único pode segurá-lo no fogo por mais tempo, de modo que acabou por uma cor mais rica. No entanto, isso é repleto de o fato de que Caramel pode colher e começará a ser padronizado. É importante manter o equilíbrio.

• Assim que caramelo preparou, deve ser cuidadosamente derramando no leite com agitação constante, enquanto remove o leite do fogão. Caramelo de videira, você verá como o leite se transformou em uma cor agradável de mel.
• Agora permanece apenas para resolver a mistura de caramelo leitosa o máximo possível. Para fazer isso, você precisa deixá-lo cozido no fogão com um fogo moderado por 40 minutos.
• Após esse período, a mistura engrossa significativamente. É hora de introduzir manteiga.
• É necessário dar-lhe para derretê-lo, constantemente agitação para que a massa se torne completamente homogênea. Depois disso, a panela pode ser removida do fogão.

• Agora o tempo de amendoim chegou. Existem duas opções - despeje-a em uma mistura de inteiramente ou esmagamento - a seu critério. Amendoim e misturar misturar completamente.

• Agora você precisa mudar o tom no formulário. É necessário pegar uma bandeja, forma de cozimento, forma com papel de pergaminho, limpe-o com óleo e despeje a mistura. É melhor fazê-lo para que a camada Swarbet seja fina. Então ele vai congelar rapidamente e será fácil cortá-lo em pedaços.
• 2 horas é bastante suficiente para geada completa na geladeira. Depois do tempo, a forma que você precisa tirar, obter um switter para transformar a forma, cortá-lo e servi-lo.

Sherbet é ótimo para beber chá. Você deve fazer sorvete caseiro apenas uma vez, e você vai entender que você não pode viver sem ele, ele se tornará sua amada doçura.