O que é comida kosher

O conceito de comida kosher veio até nós dos judeus. Este povo adere a Kashrut em assuntos culinários e legais. Em nosso artigo, apenas nos concentraremos na comida e descobriremos o que é comida kosher.

Essas leis define o toro por mais de 3.500 anos e ao mesmo tempo que os judeus aderem estritamente a eles. A primeira coisa da qual a culinária Kashrut começa é devido ao fato de que os pratos para receber carne e alimentos leiteiros devem sempre ser armazenados separadamente, mesmo é necessário lavá-lo em pias separadas ou lava-louças. A carne não pode ser armazenada na geladeira onde peixes e produtos lácteos estão mentindo. Cerveja com os judeus com ovos, peixes, produtos lácteos, vegetais. À tarde, para jantar, você pode comer carne, sobremesas que não contêm proteínas e laticínios, legumes, frutas. Agora considere comida mais detalhada.

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Carne e peixe

• Carne - pode ser comido por qualquer animal, exceto por carne de porco. Paciente ou morto durante o animal de caça, gordura, coxa é estritamente proibida. Observando o kosher e a origem da carne é um reznik especialmente treinado, ele sabe se parte, remover gordura e sangue. Então ele coloca o selo na carne, que confirma o kosher. Um fato interessante em carne Kashrute é que o McDonalds mudou a tecnologia de fabricar um kingitlet hambúrguer especificamente para os judeus. A carne é preparada não em uma frigideira, mas exclusivamente em carvões.
• Aves Kosher, também atrai pombos. Grelhado ou Turquia e corações de frango são considerados kosher. Delicados sob a forma de insetos, vermes, sapos são categoricamente proibidos. Mas vários tipos de gafanhotos são permitidos.
• O peixe é kosher na presença de escalas e barbatanas. Prepare-o em chamas ou no forno. Feitiços marítimos, como lagostas, caranguejos, comer alimentos proibidos. Caviar Vermelho é considerado kosher e preto - não.

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Grama e frutas

• Quaisquer cereais: trigo, cevada, aveia, produtos de levedura e alcoólatras podem estar comendo em qualquer dia, exceto para férias de Páscoa. Durante os dias de Peso, essas proibições específicas são adicionadas ao habitual Kashrut.
• Antes de beber frutas, que estão sujeitos a danos aos vermes, como maçãs, peras, pêssegos, damascos, etc., eles são cuidadosamente verificados.

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Produtos lácteos, pão

• Misture produtos lácteos com carne não pode. Uma pausa entre a ingestão de carne e o leite deve ter pelo menos 6 horas e entre o leite e a carne - 2 horas.
• O pão é considerado apenas kosher, se for preparado a partir de produtos kosher.

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Álcool

Vinho, não foi um judeu - não kosher. Bebidas alcoólicas como cerveja são consideradas kosher se forem preparadas de acordo com uma tecnologia específica.

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Lanche kosher tradicional

O aditivo tradicional aos pratos judaicos é humumoso. Esta é uma pasta noz. É comido absolutamente com quaisquer produtos de pão a saladas.

Durante a preparação de comida kosher no restaurante ou em sua própria cozinha, os judeus certamente leram oração. O sabor e a aparência de pratos e produtos kosher não diferem do habitual.