O arroz é um ingrediente que nunca desaparece no depósito da nossa cozinha. Um interminável número de pratos pode ser preparado a partir dele. Saladas de arroz podem parecer muito fáceis em preparação, porque o arroz é uma comida muito universal que combina bem com quase todos. Mas não cometa erros! Para alcançar um prato harmonioso e delicioso, outros ingredientes também devem ser combinados uns com os outros.
Salada de arroz com atum marinado
Quando o calor vem, todos nós preferimos os pratos mais simples e fáceis. Desta vez estamos preparando uma salada de arroz com um atum conservado, idealmente adequado para um piquenique ou um delicioso churrasco. Esta é uma receita muito não padrão que todos vão adorar, e ele certamente irá ajudá-lo mais de uma vez.
Ingredientes:
- 250 g atum;
- 2 galhos de endro;
- 100 g de feijão verde;
- Sal e pimenta;
- 1 suco de limão;
- 100 g de camarão;
- 200 g de arroz;
- 50 g de óleo;
- 50 ml de vinagre balsâmico.
Processo de cozimento:
- Limpe a fatia de atum e envolva-a no envoltório de alimentos, dando-lhe uma forma arredondada e deixe por 30 minutos no freezer.
- Lave e aplique endro. Remova os fios com feijão verde, corte, solda e deixe esfriar.
- Remova o atum do freezer, expanda-o e corte em fatias. Coloque em uma tigela com camarões, salve e polvilhe com suco de limão. Deixe 10 minutos.
- Prepare arroz na água com sal, inchar. Quando o arroz fica frio, misture-o com feijão verde.
- Remova camarão e atum de Marinade, misture com arroz. Adicione endro, óleo, vinagre, sal e pimenta e misture novamente. Salada pronta!
Salada de arroz de Milão
Além do risoto clássico, os italianos têm uma salada de arroz de milão. Você ficará surpreso como é fácil cozinhar e como é saborosa! A receita é tão simples que você não precisa aderir à quantidade exata de produtos. Combine como você gosta.
Ingredientes para salada de arroz:
- Arroz Arborio (arroz grinoso curto)
- Punhado de alcaparras;
- Buquê de azeitonas;
- Meio suco de limão;
- Azeite;
- salsa corte.
Processo de cozimento:
- Para preparar a salada originais arroz Milan, você só precisa colocar todos os ingredientes em uma tigela. Arroz preparar com antecedência, seguindo as instruções na embalagem. No sector do azeite, não poupam, ele vai fazer sua salada muito mais suculenta.
- Mas se você tem certeza de que a receita é sussurravam, e pretende adicionar outros ingredientes, há muitas opções que se encaixam perfeitamente. Por exemplo, tomate, atum ou milho. Você também pode tentar outros vegetais fatiados. Por exemplo, pepino ou abobrinha é uma boa idéia. Quer uma opção exótica? Abacate é perfeito.
salada de arroz Mediterrâneo
Todos os pratos da cozinha mediterrânica tem um delicioso sabor especial. Por exemplo, esta salada de arroz Mediterrâneo. Se você nunca tentou, esta é uma grande oportunidade para fazê-lo! Este é o enfeite perfeito para carne frita. tempo de cozimento é cerca de 45 minutos.
Ingredientes (por 6-8 porções):
- 1 1/2 colher de chá de sais;
- 1 1/2 chávena de grão de arroz;
- 1/4 copo de sumo de limão;
- 1/3 copos de azeite;
- Um pano de alho esmagado;
- Uma colher de chá de orégão fresco, cortado;
- 1/4 colher de chá de pimenta preta martelo de fresco;
- 2 chávenas de folhas cortadas de espinafre;
- 1 pimenta vermelha, finamente cortada;
- 1 pepino pequeno, descascados, e picada finamente;
- 1/2 chávena de cebolas cortadas;
- 1/2 copo azeitonas;
- Um copo de queijo feta.
Processo de cozimento:
- Na panela média, coloque 2 ½ copos de água. Leve para ferver. Adicione ½ colher de chá de sal e arroz. Preparar a baixas temperaturas, com uma tampa coberta durante 15 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Drenar o líquido.
- Em uma tigela grande, tomar o suco de limão, azeite, alho, orégano, pimenta e a colher de chá restante de sal.
- Adicione o arroz e interferir até que seja bem satisted. Adicione o espinafre, misture e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Sirva quente ou frio.
Salada com arroz, abacaxi e passas
Se você gosta de pratos doces, você vai apreciar este Salada do arroz, abacaxi e Izyum! Perfeitamente serve como um enfeite de carne branca, tais como carne de porco e de frango. Mas também é um prato de pleno direito em si mesmo, porque tem um presunto.
Ingredientes:
- 40 g de passas;
- 8 colheres de sopa de vinhos doces;
- 200 g abacaxi;
- 40 g de milho;
- 100 g de folhas de alface mistos;
- 200 g de presunto;
- 200 g de arroz;
- Sal a gosto.
Para o molho:
- Uma colher de sopa de sementes de sésamo;
- 50 azeite;
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- Sal e pimenta a gosto.
Processo de cozimento:
- Pegue passas em vinho doce algumas horas antes de usar. Então eu arraso vinho, ele será útil.
- Limpe o abacaxi e corte em cubos. Prepare o milho. Lave e rasgue as folhas de alface.
- Corte as fatias de presunto.
- Sementes de gergelim de fazenda em uma panela com óleo mínimo. Adicione vinagre, vinho (restante após marinar as passas) e continue cozinhando por alguns segundos. Misture com o resto do óleo, chicoteando para amarrar ligeiramente o molho.
Prepare arroz em uma panela com água e sal até que seja al dente. Escorra a água, misture com abacaxi, presunto, passas e milho. Despeje o molho do gergelim, cubra com uma tampa e permita que você se defenda para misturar os sabores. Sirva com folhas de alface.
Salada de arroz com salmão e camarão
Você já pensou em combinar arroz com salmão? Em seguida, tente esta receita. Esta salada de arroz com salmão e camarão é perfeita para uma mesa festiva. Você ficará surpreso com o sabor da combinação de ingredientes!
Ingredientes:
- Azeite;
- 400 g risa;
- 20 camarões;
- 200 g de milho cozido;
- Uma manga;
- 300 g de maionese;
- Sal;
- 200 g de salmão fumado;
- Dois tomates.
Processo de cozimento:
- Prepare o arroz em água fervente com sal e uma pequena quantidade de azeite por dez minutos. Drenar e secar.
- Prepare camarões em água fervente com muito sal. Dê-los legais, limpe-os, separe suas cabeças e coloque uma peneira.
- Limpe e corte o tomate com pequenos cubos sem sementes.
- Limpe a manga e corte-a em slots finos.
- Em um arroz de mistura de tigela com meio camarão, picado por cubos, resíduos de manga em cubos, milho, tomates, salmão e maionese. Tente sal.
- Fatias de manga se enchem com uma mistura de salada; Como se fossem Cannelloni.
- Coloque o Cannelloni no prato, distribua os camarões restantes, decore os fios da maionese, polvilhe com um laço verde.
Provavelmente, todos nós sabemos muitas saladas clássicas, mas aqui fizemos uma vez e incluíamos novos ingredientes deliciosos que os transformam em receitas originais. Se você quiser começar a se preparar para o verão, as saladas são sua salvação. Mas não pense que será chato. Saladas são uma daquelas poucas pratos que nos permitem brincar com uma fantasia.
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