Basil - Um especiaria perfumada favorita que ama em muitos países usando-a para dar um sabor picante primeiro, carne, pratos de vegetais e molhos. Há uma enorme variedade de variedades de manjericão. Suas folhas podem ser de diferentes formas e cor: de suavemente verde a roxo saturado. A principal semelhança das variedades de folhas é a fragrância incrivelmente picante. Quais propriedades têm fundição de manjericão e como é a especiaria do nosso corpo?
Composição da Basílica.
A torta e aroma de sabor agradável dão óleos essenciais que estão contidos na parte verde da planta. A Basílica inclui óleo de cânfora e Eugenol e Laanalol. Além dos óleos essenciais, as folhas contêm substâncias minerais e bronzeamento, fitoncidos, glicosídeos e açúcares, bem como fibras, gorduras vegetais, proteínas e vitaminas C, RR, B2.
Basil - Propriedades úteis
- Basil não só dá um sabor inesquecível e pratos de aroma, mas também ajuda o corpo a combater o estresse. Grama picante é um antidepressivo natural. O chá, fervido da folha de manjericão, está curando, pois ajuda o trabalho de glândulas supra-renais, estimulando a produção de hormônios. Basil também é perfeitamente afetado pela melhoria da memória, afeta positivamente o sistema nervoso, apoia as forças do corpo, aumentando sua resistência ao estresse. Sua fragrância picante tem uma propriedade tônica e dá força depois de um dia ocupado.
- O manjericão é amplamente utilizado no tratamento da artrite reumatóide e gota, uma vez que seu consumo reduz significativamente o conteúdo do ácido úrico no corpo. Sendo uma planta diurética, a manjericão é usada com sucesso na doença dos rins e da bexiga.
- O óleo essencial da manjericão, retendo o crescimento de bactérias patogênicas, ajuda a combater as infecções intestinais, possui propriedades desinfetantes. Chá ou decocidades de folhas para a diarréia, ajuda na náusea, expulsa do corpo de parasitas.
- Basílio picante é uma fonte natural de magnésio, vitamina A e é uma excelente prevenção de doenças cardiovasculares.
- Como os óleos essenciais de manjericão são um anti-séptico natural, as folhas da planta são usadas para reduzir a coceira e a dor quando mordida komarov A. Também para acne.
- A tintura terapêutica da Basílica tem uma propriedade expectorante, é utilizada no tratamento da bronquite, doenças pulmonares. Em combinação com Issiop e nove, o chá de manjericão ajuda a lidar com resfriados e gripe mais rápido. Graças às propriedades anti-sépticas, a decocção de grama picante é usada para lavar a cavidade oral com uma pedra fria e dental.
Use no cozimento
Basil é especialmente popular na culinária mediterrânea, onde faz parte de muitos pratos clássicos. Molho pesto., Salada italiana é simplesmente impensável sem especiarias perfumadas. Folhas de manjericão picante fresca são excelentes tempero para qualquer prato de carne.
Cuidados e contra-indicações
Apesar do grande número de propriedades positivas da manjericão, a planta não está curando para todos. Existem contra-indicações ao seu uso e aplicação sob a forma de decocções:
- Especiarias requintadas não são recomendadas mulheres grávidas.
- É impossível adicionar um manjericão para aqueles que sofreram recentemente um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Também vale a pena excluir seu epiléptico.
- Hipertensos, diabéticos, bem como em doenças cardíacas isquêmicas, devem usar manjericão em alimentos em pequenas quantidades.
Tempero picante e tenro é capaz de diversificar o sabor de qualquer prato, dar-lhe sofisticação e piquasse, e também é a prevenção de resfriados, doenças bacterianas. Basil é efeito positivo no trabalho do sistema nervoso e ajuda a restaurar as forças durante o período de tensão.
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