Kasza gryczana to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, które służyły nie tylko jako samodzielne danie, ale także z mięsem i warzywami. Jednak, aby przygotować pyszny kruchy owsianka nie jest takie proste. Trzeba znać pewne zasady, których przestrzeganie Twój owsianka będzie soczysty i będzie kruszyć.
Jak gotować krucha gryczana: klasyczny przepis
Co trzeba przygotować kruche gryczana:
- Gryka (na sucho) 1 filiżanka
- Filtrowana woda 500-600 ml.
- Sól (małe) i smaku
- Kremowy olej (naturalny) opcjonalnie
sekwencjonowanie:
- Wsypanie suchej gryki w osobnym naczyniu i usunąć czarne i uszkodzonych ziaren, a także śmieci.
- Wpisz w garnku z wodą i obniżyć gryki poprzeczkę w niej starannie wypłukać, a następnie spuścić wodę. Powtórz te czynności 3-4 razy. W wyniku tego ziarna gryki powinny być dobrze przemysłowych i oczyszcza się z pyłu i wszystkie dodatkowe.
- Wziąć patelnię i będzie go ogrzać (lepiej jest wziąć patelnia z powłoką nieprzywierającą).
- Umieścić gryka tabor w wodzie i wysuszyć, mieszając okresowo.
- Wziąć przefiltrowaną wodę i wlać do naczynia o grubości dna. Umieścić rondel z przefiltrowanej wody do środkowej ognia i poczekać, aż zacznie krzyczeć. Następnie roztwór soli wrzącej wody i dodać gryki obozu patelni. Wszystko dobrze wymieszać. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
- Drop ogień do minimum i gotować przez 15 minut gryki pod zamkniętą pokrywą lub uchylone.
- Zamknij pokrywę i wyłączyć ogień. Daj gryki wieloryba stanąć pod zamkniętą pokrywą przez 10-15 minut. W tym czasie, w żadnym wypadku nie można otworzyć pokrywę. W przeciwnym razie, nie cała woda jest wchłaniana do owsianki i to nie uda.
- Wytnij masło z kostki i umieścić na gryki.
- Daj olej do stopienia i dopiero po tym można karmić krucha gryczana do stołu.
Jak gotować kruchą owsiankę gryczaną: drugi sposób
Co jest potrzebne do gotowania:
- Gryka (sucha) 2 szklanki
- Filtrowana woda 1 l.
- Sól (małe) i smaku
- Zatoka Liść 1 PC.
- Kremowy olej do smaku
sekwencjonowanie:
- Wyczyść płatki gryki ze śmieci i uszkodzonej zieleni. Następnie spłucz go pod wodą, oprzeć się na durszlaku i trochę daj grykę.
- Wlać wodę do garnka z grubym dnem (można użyć kociołka) i umieścić go na dużym ogniu. Poczekaj, aż woda się zagotuje.
- Sól woda, dodaj małą sól i liść zatoki. Następnie umieść obóz gryczany we wrzącej wodzie.
- Przykryj rondel z pokrywą (ważne jest, aby pasował do rozmiaru, w przeciwnym razie pary przenikają przez IT) i gotuj owsianka z płatków gryczanych na małym upale przez 20 minut.
- Dodaj naturalny masło do pieszczoty, dobrze wymieszaj i daj wieloryb w zamkniętej pokrywie przez 5-10 minut.
Jak gotować kruszczącej owsiankę gryczaną w wolnym kuchence
To, czego potrzebujesz, aby przygotować płatki gryki w wolnym kuchence:
- Kasza gryczana 2 filiżanki (zwykłe lub multistakan)
- Woda 4 szklanki (zwykły lub Multistakan)
- Sól (mały) do smaku
- Naturalne masło 50 g
sekwencjonowanie:
- Wyczyść grykę z śmieci i spłucz go pod chłodną wodą.
- Włącz multicooker na trybie "smażenia" i stopić masło w misce. Umieść obóz gryczany w misce i smażyć na masła na 10 minut.
- Dodaj wodę do miski, pozdrowić i włączaj tryb "owsianka" lub "gryki".
- Zamknij kubek pokrywką i ugotuj owsiankę warstwową godzinę czasu. Średnio jest to około 30-40 minut.
Przydatna rada
- Weź tylko całą zadaszę gryczaną. Od zgniecionego podeszwy kruche płatki nie zadziała.
- Aby twoja owsianka zostaje krucha, stosunek gryki do wody powinno być 1: 2.
- Do gotowania lepiej jest użyć rondla grubym dnem.
- Jeśli chcesz zrobić owsiankę nie tylko kruche, ale także pachnące, a następnie przed gotowaniem, smażyć go na patelni.
- Kruszcząca owsianka gryczana staną się doskonałym dodatkiem do dań warzywnych i mięsnych. Można go podawać zarówno kremowym, jak i fuckeded olej.
361
