Warzywa, gotowane „w języku koreańskim” - ulubioną przekąskę wielu fanów pikantnych potraw. Lider wśród bakłażany, marchewki, kapusty i innych członków koreańskich sałatek są pomidory. Czemu? Odpowiedź jest prosta - gotowanie pomidory w koreańskim nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, ale wynik będzie zadowolony z. Trudno jest określić, które z przepisów przyniesie najsmaczniejsze pomidory, ponieważ każda osoba ma indywidualne preferencje smakowe, ale niekwestionowanym liderem wśród innych przepisie jest podane w artykule.
Pomidory w koreański - składniki żywnościowe
Najbardziej apetyczny przepis pomidor koreańskim wiąże się z wykorzystaniem następujących produktów:
- Świeżych pomidorów - 1 kg
- Pepper - 2 szt
- Marchew - 1 sztuka (średnia wartość)
- Czosnek - 4-5 zęby
- Gorzkie papryki - 1 szt
- Ocet (9% lub wina) - 3 łyżki (jeśli są dostępne w octu 6% w czasie 5 łyżek stołowych)
- Olej z oliwek (lub olej słonecznikowy) olej - 4/3 łyżki
- Liści (na przykład, koper, pietruszka, kolendry, bazylia) - średniej wielkości wiązki 2
- Gorczyca - 2/1 łyżki (ze względu na jej wytrzymałość)
- Kolendry - 1 łyżeczka mielonego przyprawy
- nasiona sezamu - 1 łyżka
- Cukier - 2-3 łyżki
- Sól - 1 łyżka
Pomidory w schabie - Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem gotowania, przygotować wszystkie potrawy składników.
- Zieleń należy umyć pod bieżącą wodą i tnie na małe kawałki.
- Przejdziemy teraz do przetwarzania warzyw. Marchew i paprykę również pozbyć się brudu.
- Dalsze korzeń obrane i pokrojone na tradycyjnych koreańskich „makaronem” - cienkie paski.
- Najlepszą rzeczą w tym etapie używać specjalnej tarki do rozdrabniania marchew w koreańskim.
- Bułgarski pieprz przeciąć na pół, usunąć nasiona i wewnętrzną część łodygi i przycięte. Teraz trzeba zmielić pieprz, przekształcając go w substancji bzdurny. W tym celu można użyć blendera lub do mięsa.
- Czosnek jest również dostarczany z skórki i najbardziej shinkut. Umieść oczyszczony czosnek wraz z strąkiem blendera i wymieszać przyprawy z bułgarskim pieprzem.
- Oddzielnie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, podłączyć ocgar, oliwę z oliwek, musztardę, cukier i sól. Wszystkie elementy są dokładnie wymieszane aż do rozpylania cukru i soli.
- Pomidory umyć, wysuszyć i pokroić w małe plasterki. W zależności od tego, jak duże wybrałeś warzywa, pomidory można wyciąć na 4-6 częściach. Jeśli pomidory są małe, wystarczy być cięte na pół.
Koreańskie pomidory - etapy przygotowania
- Przygotuj tankowanie. Podłącz poprzednio zgnieciony bułgarski pieprz, czosnek, marchewki, zieleń z marynatorem. Dodaj sinjut i kolendrą do mieszaniny.
- W szklanym pojemniku (bank, pojemnik lub Sukhak) układają 1 warstwę wcześniej przygotowanych pomidorów.
- Przykryj każdy tankowanie pomidorów.
- Następnie ponownie położył warstwę warzyw i ponownie położył tankowanie nad nimi.
- Tak alternatywny, aż wszystkie pomidory zostaną zakończone.
- Następnie szklany pojemnik jest hermetycznie blisko i obróć się na dole.
- W tej pozycji, Sudkiy pozostaje przez 3-4 godzin w temperaturze pokojowej, a następnie wysłany do lodówki nocy.
- Rano pojemnik wraca do zwykłego położenia.
- Aromatyczne pomidory w koreańskim są gotowe do użycia.
W lodówce potrawa może być przechowywana przez 7 dni. Liczba i zestaw składników, takich jak pieprz, przyprawy i zieleni można dostosować zgodnie z własnymi preferencjami. Smacznego!
356
