grzyby niskokaloryczne z kurkami odznaczają się przyjemnym aromatem i niezrównanego smaku. Lubisz tych grzybów i chcą zrobić zapasy na zimę? Staraj się nie morskich leśnych prezenty, ale nie zamrażać. Mrożone kurki są przechowywane w zamrażarce do czterech miesięcy, a będziesz zawsze mieć smaczny dodatek do każdej potrawy.
Jak przygotować się do zamrażania kurki
Rozważmy niż przed zamrożone zebrane grzyby, tym bardziej użyteczne właściwości oni zachowują. Preparat jest następujący:
- Thrick kurkami i sortowania. Wybierz się do zamrażania młody, silny grzyby o małej wielkości. Chervichi, suche i zepsute owoce leśne nie nadają się do rezerw na zimę w zamrażarce.
- Czyste prezenty las od śmieci. Usuń Ziemię i cały brud.
- Lisy opłukać pod bieżącą wodą. Jeśli zamrażać surowe - można po prostu przetrzeć wilgotną ściereczką. Brak grzyby potrzebę.
- Umyte pieczarki dobija na sicie i cedzidło i poczekać, aż woda jest całkowicie udar.
- Encloule drewno prezenty na ręczniku i wysuszyć trochę.
Zamrażać surowe kurki
Najprostszym sposobem zamrażania:
- Zdegradowanej grzyby rozprowadzono na tacy, płytę kuchennego do oddzielania produktów lub płaską płytkę z jednej warstwy i umieszczono w zamrażalniku na okres 12 godzin.
- Następnie wziąć je i rozkładają się w plastikowych torebkach lub czystych pojemnikach plastikowych.
- Nie przechowywać dary lasu przez długi czas z metodą zamrażania, mogą one mieć goryczy.
Zamrożenie gotowane kurki
Wrzenia pomaga usunąć gorycz w grzyby. Cięte na części dużych przypadkach. metoda mrożenia:
- Wlać wodę do garnka z takich obliczeń tak, że ma więcej niż dwa razy niż grzyby.
- Umieścić garnek na kuchence i gotować wodę.
- Dodać 1-2 łyżeczki soli przez 1 kg kurek do wody. Umieść dary lasu we wrzącej wodzie.
- Grzyby gotować przez 7-10 minut. Usuń z łyżką folii brudnej, że na powierzchni wody pojawi.
- Uzyskaj prezenty lasu z durszlakatu patelni i spłukać pod żurawiem zimną wodą.
- Rozprzestrzenianie się na papierowe serwetki lub ręcznik suszący. Jeśli grzyby nie suchą dobrze, nadmiar wody w zamrażarce staje się lód. Nie ma w tym nic złego, ale wygląd produktu staje się nieestetyczny.
- Suche grzyby umieszczone w torby i włóż zamrażarkę.
Należy pamiętać, że zbyt długi dla chanterelles nie może gotować. Tracą zapachu we wrzącej wodzie i przydatnych właściwościach.
Zamrażać smażone kurki.
- Do smażenia każde grzyby nadają się do smażenia, tylko robaki wyrzucą.
- Wytnij kawałki przygotowane przez grzyby i ogień z olejem roślinnym na patelni przez dwadzieścia minut. Darabo początkowo nie ma potrzeby.
- Zobacz, że wszystkie ciecze odparowuje z patelni i skorupy uformowanej na grzybach.
- Nie bierz tłuszczów zamiast oleju, przy czym ta metoda smażenia chanterelles może być przechowywany nie więcej niż jeden miesiąc.
- Nie dodawaj przypraw i przypraw.
- Układaj smażone prezenty leśne na ręczniku papierowym i niech należy się ochłodzić.
- Pozostaje rozkładać kanały na pakiety lub innym pojemniku i wysłać go do przechowywania w zamrażarce.
Nie zamrażaj ponownie kurków. Użyj wszystkich grzybów z jednego pakietu do gotowania. Z zamarzniętych kurków może gotować zupę, dodaj je do sałatek lub wył. Z ziemniakami.
362
