można marynować nie tylko znajome pomidory i ogórki, ale także takie smaczne i użyteczne rośliny korzeniowy jak burak. Mniejszy leczenie ciepło jest obecny podczas wytwarzania rośliny korzeniowej, łatwiej sama i tym większe są najbardziej użyteczne elementy śladowe warzyw mogą być zapisywane procesu.
Marynowane buraki z papryką i arkusz laurowy - Tradycyjny przepis
Przygotować:
- beetle (750 g)
- 1 żarówki (nie za dużą)
- sól (3 łyżki stołowe)
- cukrowe (100 g)
- ocet (200 ml)
- 400 ml wody
- przyprawy - pieprz czarny 10 piłek i 2 arkusze laurowe
- Korzeń małej wielkości powinny być umyte i wprowadzane do wody w celu dalszego wrzenia.
- Gotować buraki na około godzinę. Stopień gotowości jest określana za pomocą noża - jeśli ostrze jest łatwo włączone w struktury roślinnego, który jest gotowy.
- Gdy buraków chłodzi wyciąć małych sześcianów.
- Kolejne drobno cebulę pogrubione.
- W przygotowanych bankach rozłożyć buraki, cebulę i paprykę.
- Cook Marynada. W pojemniku pokryte emalią zalać wodą. Po oddaniu liści ocet, cukier, sól, liść laurowy.
- Doprowadzić ciecz do wrzenia i dać jej trochę wrzask.
- Po ochłodzeniu marynata wlać do banków.
- To jest hermetycznie zatkane przez okładkach bocznego i wysłać go do przechowywania.
Marynowane buraki z goździków i cynamonu
Ilość składników wskazano w obliczeniach wytwarzania jednego pojemnika o objętości 0,5 litra. Aby przygotować buraki do tego przepisu potrzebne będą:
- buraki (300-350 g)
- ocet 5% 5-6 CL
- Sól 0,5 hl
- fullack cukru
- 1 l wody
- odpryski cynamonowy (lub 2-3 sztuk)
- 6-8 sztuk. Goździki i pieprz
Jeśli ilość przypraw wydaje wam się niewystarczające, należy dodać więcej niż 6 kulek czarnego pieprzu.
- Kornefloda dokładnie przemyć i tnie swoje końce.
- Place warzywa w rondlu, zalać je wodą i doprowadzić do wrzenia. Po dotknięciu buraki na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.
- Przepłukać wodą korzeniowy, pozbyć się go ze skórki i ubytków.
- Następnie buraki cięte z małymi bryłami lub kostkami. Wyślij warzywo do słoika i dodaj ocet.
- Teraz zaczynasz gotować. Wlać 1 l wody do pojemnika i wykonaj sól, cukier, pieprz, goździk i cynamon przez recepturę.
- Pikantność ogrzewania przez 8-10 minut.
- Wlać wynikowy ostry wypełnienie do słoika.
- Przykryj puszki pokryw i sterylizuj je. W przypadku butelki półtrwania czasu obróbki cieplnej wynosi 12 minut na litr - 15.
Marynowane buraki z orzechami
Przygotować buraki na ten przepis, będziesz potrzebować:
- właściwie burak (500 g)
- pełne obrane orzechy włoskie
- 2-3 płat czosnek
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- cytryna (2 łyżki. Sok Zitrusowy i 1 sek. L
- tymianek i rozmaryn (0,5 szt. L)
- czerwona papryka
- ocet wino (1-2 łyżki) i sól.
- Włącz piekarnik.
- Chociaż ogrzewa do 200 C, przygotowujesz buraki: Umyć go, jeśli chcesz, wyczyścić od skórki i pokroić w cienkie pierścienie.
- Kształt do pieczenia wykończenia pergaminu i świeci na nim buraki.
- Z góry korzeń jest trochę smaruj oleju i ścięcie rozmaryn.
- Wyślij tę kompozycję do piekarnika przez 15 minut.
- Podczas gdy burak jest ochłodzony, mieli orzechy (w moździerzu) i dodać startego roka cytryny, sok z cytryny, czosnku, soli, tymianku, octu i pozostałej oliwy z oliwek.
- Gdy burak był ochłodzony, wymieszano wszystkie składniki w jednym pojemniku i umieścić w lodówce przez 12 godzin.
- Marynowany burak jest gotowy. Okres trwałości w lodówce (pod warunkiem, że banki zostały dokładnie przemywane i sterylizowane) - kilka miesięcy.
Marynowane buraki z chrzanem
Dla przykładu wykonania tego przepisu będzie przydatne:
- 1 kg burak
- 30 g Roe Shred
- ocet 9% (200 ml)
- cukier (30 g)
- goździk (5 szt.)
- ostry pieprz (2 łyżeczki)
- pepper Groch (5 sztuk)
- 1 blacha laurowa
- Przemywane i oczyszczone buraki są cięte przez membrany i układać patelnie.
- Przyjmij do korzenia wszystkich przypraw określonych w przepisie i wlać wszystkie składniki wodą (1 l).
- Zainstaluj rondel na słabym ogniu i poczekaj, aż kompozycja się zagotuje.
- Następnie usuniesz buraki z naczyń i odkładasz je ze sterylizowanych banków.
- Pozostały płyn miesza się z octem i wyciekiem na bankach.
- Gotowe buraki. Zarejestruj banki i wyślij delikatność do przechowywania.
362
