Kapary są obdarzone bogatym aromatem i cierpkim smakiem. Są one używane głównie w gotowaniu, ale są również używane jako środki lecznicze ludowe. Ponadto mają piękne białe kwiaty, z których robią dżem.
1
Capers bardzo lubią jasne światło i bezpośrednie światło słoneczne, więc spróbuj znaleźć suchy obszar do siewu. Nie powinna być wietrzna. Jeśli nie przeszczepiasz buszu, stanie się to owoce do piętnastu lat. Roślina jest propagowana przez nasiona, nakładanie warstw lub części krzaka. Ujawnione owoce kapery mają słodki smak przypominający arbuza. Ale podczas gotowania stosuje się pąki, ponieważ mają bardziej pikantny smak i aromat.
2
Kapary są sadzone od marca do maja. Krzew rośnie nawet na glebach nieodpowiednich do sadzenia innych roślin. Idealne jest sucha piaszczysta lub piaszczysta ziemia. Przed sadzeniem puchnij ziemię, nakarm go złożonym nawozem i rozerwaj głębokość 27-30 cm. Wlać nasiona na otwartą glebę. Między nimi pozostaw odległość około 40-50 cm. 70 cm powinna pozostać między wierszami.
3
Możesz uprawiać kapary w domu. Należy pamiętać, że korzenie kapsydów mogą osiągnąć piętnaście metrów, więc krzew nadal będzie musiał zostać przeszczepiony na ziemię. Ale rośnie bardzo powoli, więc przez długi czas będzie pasował do garnka. Przygotuj garnek o średnicy 16 cm. Wlać tam glinianą mieszaninę do kaktusów. Nasiona roślin w ziemi. Jak już wspomniano, krzew rośnie przez bardzo długi czas, więc w przypadku gatunków estetycznych można użyć zawieszonych doniczek.
4
Od lipca do września istnieje termin zbierania kapersów. Pamiętaj, że wielkość nerek nie powinna mieć długości więcej niż 10-15 cm. Dobre pąki są małe, okrągłe i twarde. Jeden krzak okaże się około trzech kilogramów. Pocieraj owoce, umieść je na papierze i wysusz je pod promieniami słonecznymi. Następnie wlej je do szklanych słoików i wlej oliwkę lub olej roślinny. Nadaje się również do octu winogronowego. Zamknij słoiki żelaznymi pokrywkami. W tej formie kapary będą przechowywane do roku.
5
Caper nie wymaga częstego podlewania. Nadmierne podlewanie doprowadzi do faktu, że korzenie nie otrzymają wymaganej ilości tlenu i umrze. Dlatego podlewaj krzew bardzo rzadko lub w razie potrzeby. Aby szkodniki nie pojawiły się w krzaku, regularnie wentyluj pokój (jeśli rośnie w domu) i spryskaj grzybobójcze. Nie zapomnij poluzować gleby, chwasty i karmić nawozy krzewów w maju i lipcu. Pod koniec zimy zawsze upuszcza liście.
6
Szkodniki, takie jak mszyce i ślimaki, często pojawiają się na Capsnik. Jeśli tak się stało, spłucz szkodniki pod strumieniem wody. Dokładnie wytrzyj liście rośliny roztworem mydlanym lub spryskaj pistoletem natryskowym. Następnie lecz krzew z fungicydu. Wykonaj tę procedurę, aż szkodniki znikną.
Kaper rośnie głównie na Krymie lub na Kaukazie. Na działkach jest to dość rzadkie. Dlatego jeśli chcesz, aby Twoja witryna była wyjątkowa, umieść tam kapary. Białe kwiaty o niezwykłym kształcie wyróżnią Twój dom i przyniesie egzotyczne!
0
912
