Jak zrobić kulki serowe w domu

Kulki serowe są bardzo oryginalną przekąską z sera. Kulki te mogą być tak zróżnicowane, o ile gospodyni jest wystarczająca fantazja do ich produkcji. Ale jeśli nie chcesz wymyślać połączenia produktów, a następnie weź nasze przepisy na broń.

1

Rodzaje piłek serowych

• Kulki serowe można wykonać z dowolnego startego sera, dodając do niego różne wypełniacze: zielenie, orzechy, marchewki, czosnek itp Wypełniacze są odpowiedzialne za smak przekąsek. Obowiązkowy składnik w tej przekąsce powinien być dowolnym lepkim produktem: majonez, kwaśna śmietana, miękkie masło, pastę neutralną nakrętką. Produkty te są potrzebne do sera więzadła i wypełniacza, aby kule dobrze utrzymać kształt. Dla pięknego wyglądu takie kulki są zalecane do zwiszy w jasnych przyprawach: Siny, młotek papryki, zróżnicowane zieleni, okruchy orzechowe itp.
• Innym rodzajem surowców jest małe produkty z mąki, palone w głębokim frytku. W tej gorącej przekąsce ciasto jest wykonane na podstawie solidnego sera i jest również ściśnięte przyprawami. Zainspiruj tę przekąskę, możesz umieścić kawałki wędzonego mięsa, jądra orzechów, posiekanej zieleni itp. Te kulki mogą być serwowane jako gorące przekąski, ale przez zimno są bardzo smaczne.

2

Kulki przekąski bez smażenia

Kulki czosnkowe.

1. 200 g typu "rosyjskiego" typu na płytkiej tarczy.
2. Dodaj 5-6 dużych goździków czosnku do frytek, brakowało przez prasę.
3. Włóż tyle majonez, aby masa stała się tworzywa sztuczna, ale nie bardzo płynna.
4. Skate z mokrymi kulkami, rozmiar z orzechem włoskim.
5. Wytnij kulki w drobno posiekanym koperku.

Kulki jajowe

1. Gotuj dwa jajka. Oddziel wiewiórki z żółtek.
2. 150 g sody serowej na drodze i mieszanki z dwiema wiewiórkami oddzielonymi od gotowanych jaj. Białka również Shredt.
3. W masie, umieścić garść drobnych posiekanej zielonej cebuli.
4. Dodaj jedną dużą łyżkę majonezu i kwaśną śmietaną. Zamieszać.
5. Spróbuj na sól. Jeśli to nie wystarczy, a potem ssać.
6. Zrobić kulki i pokroić przeprojektowane gotowanych żółtek, które zostały pozostawione.

Kulki z papryką

1. Ser stałe w ilości 200 g mielenia na drobne kawałki.
2. Dodaj jajko i jeden ząbek czosnku. Są one również soda na tarce.
3. Mass kolega majonez tak że okazuje się, gotowy do użycia kul.
4. Jedna mała czerwona papryka słodka Cut najmniejszy sześcian.
5. Dodać pieprz kostki na przygotowanym fundamencie. Zamieszać.
6. Skate kulki i pokroić je w suchym papryki.

orzech kulki

1. Weź 200 g sera i rozpakuj go kilka godzin w mleku. Stanie się bardziej miękkie.
2. Brysza soda na tarce i umieścić w nim do gustu startego czosnku (od dwóch do pięciu zębów).
3. Solone kremową zmiękczeniu oleju i umieścić ją w serze (oleje - 50 gramów).
4. Tak, że masa jest miękka, dodać trochę gęstej śmietany.
5. Sól i pieprz podstawę w smaku.
6. Rdzenie z orzechów (100 g), podzielić przez czwartej i lekko smażyć w suchym patelni. Schłodzić je.
7. Z masy serowej, zrobić małe granulki i umieścić na środku każdego na kawałku orzecha.
8. Skate kulki z pastylek.
9. Pozostałości orzechami harówki do drobnych okruchów i wyciąć kulki w nim.

oryginalne kule

1. 100 g stałej sera i 100 g sera typu Ser Suluguni na tarce.
2. Umieścić w mieszaninie serów trzy lub cztery łyżki dowolnego makaronu orzechów, ale nie słodkie. Dobrze nadaje orzechowe wklej. Zamiast tego, może to potrwać pastę z sezamu.
3. Masa mieszanie i jeżeli jest jeszcze wysuszyć, a następnie dodać gęstej śmietany.
4. Podstawą do kulek jest satysfakcjonujące i jeśli lubisz przypraw, a następnie umieścić trochę młot suszona bazylia lub chablie.
5. Z przygotowanej masy, aby granulki o średnicy 3-4 cm.
6. Na środku każdego ciasta, umieścić różnorodne produkty: kawałki solonych orzechów, pokrojone warzywa marynowane żadnych połówki, oliwki, plasterki jajka na twardo. Na każdego ciasta, umieścić jeden rodzaj nadzienia.
7. Tworząc kulki and roll je w drobno startego marchew, posiekane zioła, nasiona sezamu, okruszki, orzech.

Kulki z pomidorami

1. Wybierz najmniejsze pomidory „Cherry”. Umyć je i wysuszyć. Pomidory, trzeba będzie około 300 gramów.
2. Jedna szklanka cleaned- sosnowe smażyć do lekkiego zapachu.
3. 300 g twardego sera delikatnie masować i umieścić posiekane czosnek (4-5 ząbki) i 100 g gęstego majonezu.
4. Zrób puste na kule i umieścić je na tych samych pomidorów.
5. Toczyć kulki and roll je w chłodzonych orzeszkami pinii.

Kulki z paluszków kraba

1. 2 sery topione nieco podmorozte i ruszt dokładnie. Produkt godzin pobytu w zamrażarce jest konieczne w celu zapewnienia, że \u200b\u200bser został zmielony dobrze.
2. Ugotować jajka na twardo, a także dwa duże ich trzeć.
3. Wymieszać ser, jaja, parę ząbków czosnku i 100 g majonezu.
4. Fundament, dodać garść posiekanych orzechów włoskich.
5. Radełkowana kulki ręcznych i rolkę je w tartych paluszki krabowe (100 g).

3

Złożenie kulki serowe bez smażenia

Nawet najprostsze piłek może być ozdobą stołu świątecznego, jeżeli ich złożenie być twórczy.

• Serowe kulki można zastosować na dużą płaską płytą, która wcześniej pokrycie liści sałaty.
• Umieścić parę różnych kulek na la carte talerze i podawać je indywidualnie do każdego gościa.
• Wszelkie kulki będą wyglądać bardziej elegancko, jeśli obok nich umieścić małe świeże warzywa: pomidory, pomidorki, papryka, oliwki, korniszony, marynowane grzyby.
• Wspaniały dodatek do kulek zostać gotowane krewetki. Wybierz najmniejsze, obrać ze skorupki i umieścić na kulki. Że utrzymanie dobrych, należy na wierzchu kulek z pomocą łyżeczki małe wgniecenia.
• Serowe kulki można ozdobić sałatkę, ale umieścić je na górze i dopiero po schowany w sos sałatkowy.

4

Serowe kulki, smażone w głębokim tłuszczu

Głębokiego smażenia olej rozpuszczono bezwonna lub mieszaniny stopiony tłuszcz solone. Smażenie na patelni powinna być na tyle, że kule były pływające w nim, a nie dotykać dna. Po smażeniu kulki koniecznie ułożone na ręczniki papierowe do pozostawionych w nich tłuszczu.

Balony

1. 2 Ubijak surowego białka aż stałych pików.
2. Ruszt na drobnej tarce 200 g twardego sera.
3. Wymieszać ser, białko i łyżkę przesianej mąki.
4. Sera ciasto rolki w kulki i smażyć na złoty kolor.

Kulki na cieście ziemniaczanym

1. Gotować 300 g ziemniaków. Rozgnieść go na miazgę.
2. 100 gramów sera ruszt i wymieszać z ziemniakami.
3. Położyć łyżkę lub dwie mąki, soli i pieprzu w smaku.
4. bale wykonania. W środku można umieścić na kiełbasę w plasterki lub kawałek szynki.
5. Smażyć kulki w maśle, aż ciasto jest gotowe. Więc są one równomiernie pieczony, bułka z wtyczką.

Ciasto parzone na kulki

1. Zagotuj 300 litrów wody i rozpuszcza się w nim 60 g masła.
2. Wrząca masa lekko wynik i umieść 125 g mąki. Msza szybko wymieszać do jednorodności.
3. Wyślij ciasto z ognia i wprowadź 3 surowe jaja, ale jeden po drugim. Powinieneś mieć bardzo szkodliwą mieszankę.
4. Stit na Targonie 130 g Seru Parmezowego i wymieszaj go z testem.
5. Dwa łyżki tworzą kulę z ciasta i obniżają je w wrzący olej.
6. Skończone różowe kulki dodatkowo posypać tym samym startym serem, ale zrób to, dopóki piłki są nadal gorące.

5

Dostawa piłek smażonych serów

Smażone kulki serowe można również podawać na różne sposoby.

• Gorący do bulionu lub zupy.
• Jako przekąska do piwa lub białej winy.
• Smażone kulki są dobrze połączone z sosami: czosnkiem na majonezie, kwaśna śmietana z zielenią, solą i pieprzem, wszelkimi pomidorami ostrych lub w domu.