Przygotowanie kebabów w naturze jest bardzo ułatwione przez Mangala. Wśród zalet Mangali są przydzielane następujące: możliwość transportu, bezpieczeństwa pożarowego, łatwość obsługi. Materiał, z którego wykonany jest Brazier, jego wielkość i funkcjonalność jest określona przez jedyne preferencje osoby. W tym artykule proponuje opcję tworzenia mantalu z metalu.
1
Narzędzia i materiały:
Blachy o grubości 2-3 mm;
Ruletka;
Corolnic;
Bułgarski;
Wiertarka;
Spawarka;
Maska ochronna;
Metalowa rura, narożnik lub profil.
2
Wysokość pudełka Mangali waha się od 15 do 20 cm, aby mięso nie płonie, ale jednocześnie było upieczone, a nie palenia. Szerokość zależy od zamierzonej liczby szaszłarek, odległość między sąsiednimi rowkami do szaszłyków wynosi 8-10 cm, od ekstremalnych wgłębień do ściany bocznej - 10 cm. Głębokość Mangali wynosi 25-30 cm. Kąty każdej części pudełka musi wynosić 90 °. Wysokość mangala zależy od wzrostu kucharza i wynosi 90-120 cm od ziemi do poziomu otworów dla szaszłyków: kucharz musi być w wygodnej relaksującej pozycji podczas gotowania kebabów.
3
W przypadku 10 szaszłyków oferowanych są następujące rozmiary dla 10 szaszłyków:
dno - 1,1 o 0,3 m;
Ściana przednia i tylna - 0,2 na 1,1 m;
Ściany boczne - 0,2 0,3 m;
nogi - 0,9 m.
4
Najlepszym materiałem do produkcji Mangala jest blachy o grubości 3 mm. Dla nóg stosuje się profil metalowy, narożniki lub rury.
5
Oznakowanie materiału z drutu i przeciąć mu szlifierkę. Aby zapewnić wystarczającą ilość przepływu tlenu, aby utrzymać spalanie drewna opałowego i węgla, na dnie pudełka na wysokości 2-3 cm, otwory są wiercone o średnicy 1-1,5 cm w odległości 4-5 cm od wzajemnie. Dezeniach dla szaszłyków są wykonane w górnej części przedniej i tylnej ścian mangi za pomocą szlifierki, w tej samej odległości w stosunku do ścian bocznych.
6
Za pomocą spawania, podłącz wszystkie puste miejsca. Nogi są przyspawane do rogów bocznych: szew musi wynosić 2-4 cm dla sztywności i stabilności. Jeśli chcesz utworzyć składany brazier do wygody transportu, nogi powinny być przymocowane do śrub. W przypadku braku spawania wszystkie części można podłączyć z metalowymi narożnikami i śrubami.
7
Często stacjonarne mangale są wyposażone w boczne kraty dla niezbędnych potraw, dolnej półki do drewna opałowego, dach w przypadku deszczu. Z boku Mangali można spędzić haczyki do nagrzewnika i pędzla. Z góry Ustaw siatkę, aby przygotować się do melonika, na przykład ucha lub użyj blachy z okrągłym dekoltem jako takie wsparcie.
Mangale do gotowania mogą być nie tylko doskonałym funkcjonalnym dodatkiem do odpoczynku w przyrodzie, ale także udekorować działkę ogrodową, jeśli używane wyroby kute.
0
7899
