Ketchup domowa kuchnia jest bardzo smaczne i użyteczne. Przygotuj jest dość prosta. sosie pomidorowym łączy się z różnego rodzaju mięsa, przystawki, może być również stosowany jako sos do sałatki i wszelkich przekąsek. W naszym artykule, wybraliśmy się popularne recepty domu ketchup, które mogą być przygotowane z pomidorowy.
ketchup Home (klasyczny przepis)
Aby przygotować domowy czerwony sos, można użyć pomidorów wklej jako własnego przygotowania, jak to zostało zakupione w sklepie.
Potrzebne składniki:
- grubość pomidorowy - 300 g;
- gotowanej i ostudzonej wody - 200 ml .;
- bay blachy - 2 szt .;
- mieszaninę czerwone i czarne papryki - do smaku;
- sól (zalecane do stosowania jodowana) - do smaku;
- ziemia mielonego imbiru - 1 łyżeczka;
- stół octu (można użyć jabłko) - 2 łyżki .;
- zielona pietruszka i koper - woli;
- suszone goździk - 2-3 sztuk .;
- kurkuma - 0,5 ppm
- cebulowe (wielkości średnie) - 1 szt .;
- czosnek - 2-3 zęby.
Poziom trudności gotowości danie jest lekkie, czas gotowania. - 50 min Składniki Czas przygotowania - 10 min.
- 1 krok - w głębokim rondlu wymieszać pomidor wklej wodą, dokładnie wymieszać i umieścić w ogniu;
- 2 krok - jak tylko mieszanka pomidorów czyraki, wprowadź sól i pieprz do smaku, zamknąć pokrywę i pozostawić całe ciepło przez 30 minut;
- 3 krok - cebula jasne i dobrze zgniotu, czosnek ruszt na płytkim tarce;
- Etap 4 - Gotowe warzywa wysłać do wrzenia masę, dodano ocet i inne przyprawy;
- Etap 5 - Mieszaninę pomidorowy i mieszać z użyciem drewnianego lub silikonowy ostrza;
- Etap 6 - 10 minut. Aż do gotowości, zdjąć pokrywę z patelni i kontynuować gotowanie ketchup bez niego, dodać liść laurowy;
- Etap 7 - w gotowym ketchup dodać drobno pokrojone warzywa, w pobliżu pokrywy i podać go do odstania na 15 minut.
Gotowy sklep ketchupowy w lodówce. Okres trwałości - 7 dni.
Ketchup w 20 minut
Czy chcesz stać przez długi czas w płycie? Następnie należy użyć receptury Quakechup Quick Przygotowanie.
Potrzebne składniki:
- pasta pomidorowa - 300 g;
- woda filtrowana - 2 łyżki;
- olej roślinny - do smażenia;
- Świeża Kinza - według życzenia;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- sugar Sand - 2 TBSP.;
- stół octu - 2 łyżki;
- czarny pieprz groszkowy - 4 szt.;
- czerwony pieprz mielony - do smaku;
- sól kucharz - do smaku.
Poziom złożoności gotowania jest lekki, czas przygotowania składników wynosi 5 minut.
- 1 etap - w oleju warzywnym patelni;
- 2 sceny - cebule czyste i drobno cięte, wysłać na pieczeń;
- 3 etap - bez czekania, aż cebula dostanie złotego koloru, dodaj pastę pomidorową i wymieszaj dobrze z kokardą;
- 4 etap - stopniowo wprowadza wodę, dokładnie wymieszaj (ilość wody, którą stajesz, zależy od pożądanej spójności gotowego keczupu);
- 5 sceny - jak tylko mieszaninę pomidorów będzie się zagotować, dodaj octu, cukier i sól, zmieszany z drewnianą łopatą;
- Etap 6 - Daj ogień i kontynuuj gotować ketchup przez kolejne 10 minut. (Bądź ostrożny, ponieważ masa pomidorowa może "splash");
- 7 Etap - 2 min. Dopóki gotowe dodanie pozostałych przypraw i świeżych zieleni
Jeśli używasz keczupu do garnków, można podawać gorąco, a na mięso konieczne jest ostygnięcie.
Domowy ketchup w multicooooker "Exquisite smak"
Dla kobiet, które mają prawdziwy pomocnik w kuchni - multicoooker, ten przepis będzie przydatny.
Potrzebne składniki:
- pasta pomidorowa - 500 g;
- gotowane do wody, chłodzone - 2 łyżki;
- apple Fresh (duży) - 1 szt.;
- czerwona bułgarska papryka - 1 szt.;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- suszone goździk - 3 szt.;
- kucharz soli - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżeczki.
Poziom złożoności gotowania jest lekki, czas na przygotowanie składników - 10 minut. Całkowity czas gotowania - 2 godziny.
- Etap 1 - Wyczyść jabłko z skórki, pokroić w kostki;
- 2 scena - pranie pieprzu, usuwają nasiona, pokroić w małe kostki;
- 3 sceny - w multicoooence rondel do podłączenia wody z pasty pomidorowymi, dokładnie wymieszać;
- 4 Etap - dodaj przygotowany pieprz i jabłko, przyprawy, włącz tryb inspektay, ustaw timer przez 2 godziny.
Skończony ketchup daje fajnie, przechowywać w szklanym pojemniku na drzwiach lodówki.
Możesz samodzielnie eksperymentować z różnymi przyprawami i przyprawami, a domowej roboty ketchup jest idealnie połączony z kolendrą, bazylią, nasionami gorczycy itp.
357
