Proponujemy gotować pyszne z winogron na zimę, a co najważniejsze, użytecznych półfabrykatów. To jest tak miły, aby otworzyć słoik z puszkach winogron w sezonie przeziębień. Winogron zawiera duże ilości witamin, które pomagają wypełnić ich brak podczas sezonowych epidemii grypy. Nasz artykuł opisuje nieskomplikowane przepisy na przygotowanie pysznych owoców jagodowych na zimę.
Puszki winogrona „oliwki smak”
Marynowane owoce są połączone z mięsa, ryb, przekąski. Zaleca się używać do konserw winogrona bez kości, jagody muszą być średni lub duży. Zakończone winogrona okazuje się być smak jak oliwki, więc dla tych, którzy próbują taką niezwykłą potrawę po raz pierwszy bardzo zaskoczeni nową jakość smaku słodkich jagód.
Potrzebne składniki:
- dojrzałe owoce winogron - 150 g (około 10-15 cz.);
- czarny pieprz groszek - 5 szt .;
- cynamon - 1 szt .;
- goździk - 3 szt .;
- ocet stół (9%) - 15 ml .;
- Świeżej wody, przesączono - 200 ml .;
- piasek cukru - 1 łyżka .;
- sól gotować - szczyptę.
Receptura jest przeznaczony do 1: 0,5 litrowym słoiku. Winogrona marynować zarówno zielonym i niebieskim. I mogą być połączone w jednym banku, składane z kolorowych warstw.
- 1 etap - jagody winogron do mycia zimną wodą i oddziela się od gałązki (podczas wytwarzania owoców nie dopuszcza do odkształceń, winogrona uszkodzonych nie mogą morskiego);
- 2 etap - winogron umieścić na ręcznikach papierowych tak, że nadmiar wilgoci ma, oczekiwania na całkowite wysuszenie;
- 3 etap - to przeprowadzić sterylizacji pojemników szklanych w przygotowanych brzegach delikatnie krotnie winogron (owoce nie powinny być mocno dociskane do siebie, przestrzeń powinna pozostać między nimi);
- Etap 4 - przelać wody w garnku, doprowadzić do wrzenia i gotować dodawanie przypraw na małym ogniu przez 5 minut;
- Etap 5 - w małych porcjach do słoika wlać ocet tabeli i z góry - marynaty;
- 6 krok - można dodać liść laurowy liść porzeczki lub do banku;
- Etap 7 - że jazda do naczynia przez klucz do konserw (przeładunkową kranu i przykryć kratkę do zakończenia chłodzenia);
- Krok 8 - Banki z puszkach winogron usuwamy do piwnicy.
Taka przekąska przygotowuje się bardzo szybko. Już po upływie 5 dni od konserw, winogrona ze smakiem oliwek będzie gotowa!
deser dżem
Pyszne i słodkie dżem z winogron będzie odpowiadał jako nadzienie naleśników, placków otwartych, jak również do impregnacji kory do ciasta.
Potrzebne składniki:
- dojrzałe winogrona (można użyć i gatunek z kości) - 1 kg .;
- piasek cukru - 2 łyżki .;
- wanilina - 5 g;
- agar-agar - 1 opakowanie;
- cytryna - 1 szt .;
- 100 ml wody.
Gotowanie zacięcie jest zalecane z odmiany winogron ciemny tak że gotowy deser ma estetyczny wygląd.
- 1 etap - jagody namoczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, do całkowitego opieki i przechodzi,.
- 2 etap - wlewania wody do miski, doprowadzić do wrzenia;
- 3 etap - dodanie wrzącej wody do dodawania winogrona, ogień i zmniejszać szczytowe 7 min;
- Krok 4 - udało jagody, aby dowiedzieć się na durszlak, dają chłodny i szlifować przez sito (jak winogrona były podatne na obróbkę cieplną, skóra będzie łatwo usunąć, a procedura WIP nie zajmie dużo czasu i pracy);
- Etap 5 - uporządkowane owoce przesuwają się do naczynia dodać cukier i gotować na małym ogniu 20 min;
- 6 krok - dodaj agar-agar i waniliny, sok wycisnąć z cytryny;
- 7, etap - po wprowadzeniu Naturalny środek zagęszczający, masa winogron zmieni konsystencję grubsza;
- 8 etap - dyplom pojemność wlać jam i rolkę;
- Etap 9 - Banki jam przewrócić, pokrywa z wykroju do całkowitego ochłodzenia.
Wskazówka: Podczas jagody wycierania, rękawice nosić, jak sok z ciemnych winogron może pozostać w rękach i trudno będzie się wycofać.
Jeśli do przygotowania dżemu użyć odmiany winogron z kwaśności, to ilość cukru należy zwiększyć o 1,5 razy. Aby poprawić smak, podczas przygotowywania dżemu można dodać skórkę z cytryny, cynamon, gałka muszkatołowa mielonego imbiru, i innych przypraw.
Nie należy również zapominać, że z winogron można gotować pyszne domowe wino, likier i sok naturalny.
356
