Basil - ulubiona pachnąca przyprawa, która uwielbia w wielu krajach, używając go, aby dać pikantny smak pierwszy, mięso, dania roślinne i sosy. Istnieje ogromna różnorodność odmian bazylii. Jego liście mogą być różne kształty i kolor: od łagodnie zielonego do nasyconego fioletu. Głównym podobieństwem odmian liści jest ich niezwykle pikantny zapach. Jakie nieruchomości mają odlewanie bazylii i jak przyprawa dla naszego ciała?
Skład bazyliki
Tarta i przyjemny aromat smaku dają olejki eteryczne zawarte w zielonej części rośliny. Bazylika obejmuje olej kamforowy, a Eugenol i Laanalol. Oprócz olejków eterycznych liście zawierają substancje mineralne i garbarskie, kitoncidki, glikozydy i cukry, a także włókno, tłuszcze roślinne, białka i witaminy C, RR, B2.
Basil - przydatne właściwości
- Basil nie tylko daje niezapomniany smak smaku i aromatu, ale także pomaga stresowi walki. Korzenna trawa jest naturalnym lekiem przeciwdepresyjnym. Herbata, gotowana z liścia bazylii, jest uzdrowienie, ponieważ pomaga pracować nadnerczami, stymulując produkcję hormonów. Bazylia jest również doskonale dotknięta poprawą pamięci, pozytywnie wpływa na układ nerwowy, obsługuje siły korpusu, zwiększając odporność na stres. Jego pikantny zapach ma własność tonika i daje siłę po męczącym dniu.
- Basil jest szeroko stosowany w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i dnie, ponieważ jego zużycie znacznie zmniejsza zawartość kwasu moczowego w organizmie. Będąc rośliną moczopędną, bazylia jest z powodzeniem stosowana w chorobie nerków i pęcherza moczowego.
- Olej podstawowy Basil, powstrzymując wzrost bakterii patogennych, pomaga walczyć z infekcjami jelitowymi, ma właściwości dezynfekujące. Herbata lub decoctions z liści zatrzymują biegunkę, pomaga w nudnościach, wyrzucanych z korpusu pasożytów.
- Pikantny bazylia jest naturalnym źródłem magnezu, witaminę A i jest doskonałą zapobieganiem chorobom sercowo-naczyniowym.
- Ponieważ oleje eteryczne bazylii są naturalnym antyseptykiem, liście rośliny są używane do zmniejszenia swędzenia i bólu, gdy gryzą komarow A. Również dla trądziku.
- Nalewka terapeutyczna bazyliki ma właściwość eksporta, jest stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli, chorób płuc. W połączeniu z Issiop i dziewięciu, herbata bazylii pomaga szybciej radzić sobie z przeziębieniami i grypą szybciej. Dzięki właściwościom antyseptycznym pikantne wywiaty trawy służy do wypłukania jamy ustnej z zimnym kamieniem dentystycznym.
Używać w gotowaniu
Basil jest szczególnie popularny w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie jest częścią wielu klasycznych potraw. sos pesto, Włoska sałatka jest po prostu nie do pomyślenia bez pachnącej przyprawy. Świeże korzenne liście bazylii są doskonałym przyprawami na jakiekolwiek danie mięsne.
Przestrogi i przeciwwskazania
Pomimo dużej liczby pozytywnych właściwości bazylii, roślina nie leczy dla wszystkich. Istnieją przeciwwskazania do jego wykorzystania i zastosowania w formie decoctions:
- Wyjątkowe przyprawy nie jest rekomendowane kobietami w ciąży.
- Niemożliwe jest dodanie bazylii do tych, którzy niedawno doznali ataku serca lub udaru. Warto również wyłączyć jego padaczkę.
- Nadciśnienie, diabetycy, a także w chorobie niedokrwiennej serca, powinny używać bazylii w żywności w małych ilościach.
Pikantne i delikatne przyprawy są zdolne do dywersyfikacji smaku jakiegokolwiek dania, dają mu wyrafinowanie i pikantność, a także zapobieganie przeziębienia, chorób bakteryjnych. Basil jest pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego i pomaga przywrócić siły w okresie napięcia.
357
