ბევრი ჩვენგანი ვიცით, რა Vinaigrette სალათი. ყოველივე ამის შემდეგ, შემოდგომაზე და ზამთარში დრო აღარ არსებობს სიმრავლის ახალი პომიდორი, კიტრი, წიწაკა. და თუ ისინი, მაშინ, სავარაუდოდ უცხოეთიდან შემოტანილი და, შესაბამისად, მკურნალობა სხვადასხვა ქიმიკატების აღარ შენახვა. ამ შემთხვევაში, სასურველია, მოამზადოს და შესანახი თქვენი შვიდი Salat Vinaigrette, რეცეპტი მომზადება, რომელიც თქვენ შეისწავლით ამ სტატიაში.
მომზადება კლასიკური vinaigrette
ერთად დაწყების სიცივეში სალათი, vinaigrette უფრო და უფრო სავარაუდოა, რომ დაამშვენებს ჩვენს სასადილო მაგიდა. ეს არის ძალიან მარტივი, მსუბუქი და გემრიელი სალათი, რომელიც არის სრულყოფილი ორივე ვინც გამართავს დიეტა, და იმ ხალხს, ვინც გამართავს პოსტი და ვეგეტარიანული. უფრო მეტიც, ეს ვიტამინი სალათი კი მიყვარს ბავშვები, რადგან ის შეიცავს მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო, ძირითადი ინგრედიენტები, რომელიც იძლევა ტკბილი ნოტები კერძი, და, როგორც მოგეხსენებათ, ყველა ბავშვი შეიძლება მოსყიდვა რაღაც ტკბილი.
მისი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მომზადება Vinegret on კლასიკური რეცეპტი, ჩვენ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ჭარხალი - 2-3 ცალი. Მცირე ზომის
- carrot - 2-3 ცალი. საშუალო ზომის
- კარტოფილი - 4-5 ცალი.
- ხახვი სალათები - 1 pc.
- პიკელებული კიტრი - 3-4 ცალი.
- დაკონსერვებული ბარდა - 1 jar (180 გ)
- კომბოსტო sauhana - 150 გ
- მარილი გემოვნებით
- lean ზეთი - 40-50 მლ
ქონების პირდაპირ სამზარეულო:
- დასაწყისისთვის მთვრალი ჭარხალი და სტაფილო. ცალკე საზ კარტოფილი ერთიანი. როცა ბოსტნეული დამთავრდება, ჩვენ გაწმენდა მათ კანი.
- ცალკე მოჭრილი კუბურები ჭარხალი, სტაფილო და კარტოფილი.
- ჩვენ ვიღებთ პიკელებული კიტრი, დაჭრილი ისევე, როგორც დანარჩენი ბოსტნეული. რეგ ზედმეტი სითხე მათ და ქმნის მას ცალკე კონტეინერში.
- ხახვი ასუფთავებს საწყისი ბზე, ჩემი და წვრილად დაჭრილი.
- თუ კომბოსტო ძალიან წვნიანი, მაშინ რა, როგორც მარილიანი კიტრი - შეესაბამება ჭარბი სითხე.
- შემდეგი, აურიეთ ყველა მომზადებული კომპონენტი ერთ კონტეინერში, დავუმატოთ მწვანე ბარდა მათ.
- Solim გემოვნების უკვე თითქმის მზად სალათი და სეზონის ზეთით. რაც შეეხება ნავთობის, აქცენტი თქვენი გემოვნების, თქვენ შეგიძლიათ ეს უფრო თუ სასურველი, და ნაკლები მითითებული რაოდენობის.
პატარა რჩევა! იმისათვის, რომ ყველა ბოსტნეული უნდა დაესხნენ სალათი beets, არ ავურიოთ ყველა ერთად. პირველი, დაამატოთ beets მცენარეული ზეთი, აურიეთ ყურადღებით და შემდეგ დაამატოთ ყველა სხვა ინგრედიენტები იგი.
ვარიაციები სამზარეულო Vinegreta
ზემოთ, ჩვენ აღწერილი კლასიკური რეცეპტი მიღების სალათი Vinaigrette. მაგრამ მის შემადგენლობაში შეიძლება შეიცვალოს ცოტა საფუძველზე პირადი პრეფერენციები. Მაგალითად:
- იმის ნაცვლად, რომ peas შეიძლება განთავსდეს დაკონსერვებული ლობიო სალათი. ამ სალათი იქნება არანაკლებ გემრიელი და nutritious.
- თუ არ მოსწონს დაკონსერვებული კიტრი, თქვენ ვერ შეძლებთ დაამატოთ მათ სალათი. ამ შემთხვევაში, უბრალოდ ორჯერ მეტი sauerkraut. ან, პირიქით, თქვენ ვერ დააყენა კომბოსტო, მაგრამ დაამატოთ მეტი დამარილებული კიტრი.
- სრულიად განსხვავებული გემოვნების შეიძენს სალათი თუ თქვენ დაამატებთ კიტრის სოკო ნაცვლად კომბოსტო (ამ შემთხვევაში, ეს იქნება დიდი და ancase - სოკო არ იქნება შესაბამისი აქ). ეს ვარიანტი სალათი იქნება შესანიშნავი დამატებით არა მხოლოდ ყოველდღიური, არამედ სადღესასწაულო მაგიდასთან.
ზოგადად, ცდილობენ, შექმნა, ექსპერიმენტი - ყველაფერი თქვენს ხელშია! ნებისმიერ შემთხვევაში, სალათი მიიღებს ძალიან გემრიელი, მთავარი ის არის, რომ ეს არის მოხარშული სული. Გემრიელად მიირთვით!
356
