მიკროტალღური, ალბათ, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული თანაშემწეები სამზარეულო. იგი შესანიშნავად ართმევს თავს გათბობის პირველი კერძები, სხვადასხვა მხარეს კერძები და სასმელები. გარდა ამისა, თერმული გამოფენა, რომ მიკროტალღური საკმარისი და მომზადება რამდენიმე მარტივი კერძები. ეს უკანასკნელი მოიცავს და მოხარშული კვერცხი. როგორ სწრაფად და რაც მთავარია უსაფრთხო მზარეული მიკროტალღოვანი კვერცხები?
როგორ საზ მიკროტალღური კვერცხის გარეშე shell
ამ სამზარეულოს ტექნიკა მიიღო კიდევ ერთი სახელი "მშრალი", რადგან ის არ საჭიროებს წყლის გამოყენება. მეთოდი არ არის მხოლოდ სწრაფად, არამედ უსაფრთხო. მომზადება მოხარშული კვერცხი თქვენ უნდა:
- 2 შესაძლებლობების (დაშვებული გამოყენების მიკროტალღოვანი) - ფილები, პატარა ქოთნები, სილიკონის ფორმები
- კვერცხი
- Butter
- სურსათის ფილმი ან ქაღალდი საცხობი
ასე რომ, მოდის საზ.
- მიიღეთ მზად კონტეინერები და lubricate მათ კარაქი.
- ნაზად შესვენება კვერცხი. გამოყოფა yolk ეხლა ცილის. ამისათვის, overflow შინაარსი ერთი ნაწილი ჭურვი სხვა მანამ, სანამ ყველა ცილები მომზადებული plate, და eggshell - ყველა yolks.
- ასხამს yolk მეორე ფირფიტა.
- შემდეგი, აუცილებელია ჩაშლა მთლიანობის ფილმი, რომელიც მოიცავს yolk. ამისათვის, დაასხით იგი toothpick, ნემსი ან დანა. ფილმი, როგორც ჩანს, ჯარიმა საკმარისი, მაგრამ მისი ძალა შეიძლება იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ გაზრდილი წნევის დროს სამზარეულო ფილმი საფარქვეშ ფილმი და ბანალურ აფეთქება მოხდა.
- თითოეული ტანკი საფარი ფილმი ან სპეციალური საცხობი ქაღალდი. თუ არც ფილმი, ქაღალდი, გამოიყენოთ მინის საფარი ხელთ. მნიშვნელოვანი პუნქტი - ფილმი ან ქაღალდი არ უნდა შეეხოთ შინაარსი ფირფიტა.
- იმისათვის, რომ არ დაიჯესტს ცილა, დააყენოთ პატარა (დაბალი ან საშუალო) ძალაუფლების დონეზე. სამზარეულო დრო 30-60 წამში. უმჯობესია ამოიღონ ცილების, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ ოდნავ distround, "კვერცხი" მოვა "სასურველ თანმიმდევრულობა.
- იყიდება სხვა კომპონენტის კვერცხი - გული - დრო cooking ნაკლებია და 20-30 წამში. Power ასევე დააყენოთ ქვედა და საშუალო.
მომზადებისას, რამდენიმე კვერცხი ერთდროულად, ხანგრძლივობა ეფექტი მიკროტალღური იზრდება. თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პაუზებით მომზადების დროს ყოველ 30 წამში.
სამზარეულო კვერცხები shell
ეს ტექნოლოგია არის საშიში მაშინაც კი, როდესაც შეესაბამება ყველა სიფრთხილის წესები. მომზადება:
- მოცულობა ნებადართული გამოყენება მიკროტალღური.
- კვერცხი - 1 pc
- წყალი - 2 ჭიქა
- მარილი - 2 ppm
- Needle
- Wash კვერცხი. მიიღეთ ნემსი და 1-3 ის (დამოკიდებულია მისი ზომა) ღრმა პუნქცია.
- ადგილი პროდუქტი კონტეინერი. თუ გადაწყვეტთ, რომ მოამზადოს რამდენიმე კვერცხები დროს, ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, რომ ისინი არ გადახურვა ერთმანეთს და ქმნის ერთ დონეზე punctures up.
- რჩეულებში წყლის კერძები. აუცილებელია ამის გაკეთება ფრთხილად ისე, რომ პროდუქტი არ ჩართოთ ხვრელებს ქვემოთ და მისი შინაარსი არ შემოვა.
- წყალი შეიძლება იყოს ოთახის ტემპერატურის ან ძლივს მოხარშული (ასე ხანგრძლივობა სამზარეულო პროცესი შესამჩნევად შემცირდა).
- შედეგად, წყლის ფენის ზემოთ კვერცხი უნდა იყოს მინიმუმ 1-1.5 სმ.
- დამატება მარილი და გაგზავნას კერძები მიკროტალღური.
- დააინსტალირეთ ძალა მიკროტალღების დაბალ დონეზე. სამზარეულო დაახლოებით 10 წუთი - თუ წყალი იყო თბილი და დაახლოებით 3-5 წუთი - თუ მოთავსებული კვერცხი მდუღარე წყალში.
- დასრულების შემდეგ მომზადება, ამოიღონ კერძები მიკროტალღური, გადინების მდუღარე წყალი და დაასხით კვერცხი ცივი წყალი.
როგორ საზ pashota კვერცხები
Eggs Pashota, რა თქმა უნდა, არ არის ტრადიციული მოხარშული კვერცხი, მაგრამ ძალიან ახლოს მიხედვით თანმიმდევრულობა. მომზადება:
- სპეციალური მიკროტალღური კერძები
- კვერცხი - 1 pc
- წყალი - 1 ჭიქა
- Salt - pinch
- ჩაასხით მომზადებული კერძები წყალი (ოთახის ტემპერატურაზე).
- Spice 1 კვერცხი მას.
- განშლის pinch მარილი.
- Cover plate ან მინის კონტეინერში სახურავი.
- დააინსტალირეთ ძალა დონეზე მაქსიმალური და დრო 10-20 წამში.
- თუ შედეგად კვერცხი არ არის ბოლომდე მზარეული, იმატებს 10 წამი.
352
