მომზადება ქაბაბი ბუნებაში ბევრად შეუწყო მანგალა. მათ შორის უპირატესობა მანგალა არიან შემდეგნაირად გადანაწილდა: შესაძლებლობა ტრანსპორტირების, სახანძრო უსაფრთხოება, მარტივად გამოყენების. მასალა, რომელიც მაყალი გააკეთა, მისი ზომა და ფუნქციონირება განისაზღვრება ერთადერთი შეღავათებით პირს. ეს სტატია სთავაზობს ვარიანტი მიღების mantal დამზადებული ლითონის.
1
ინსტრუმენტები და მასალები:
ფურცელი ლითონის სისქე 2-3 მმ;
Roulette;
Corolnic;
bulgarian;
საბურღი;
შედუღების მანქანა;
დამცავი ნიღაბი;
ლითონის მილის, კუთხეში ან ნახვა.
2
სიმაღლე მანგალა ყუთი მერყეობს 15-დან 20 სმ ისე, რომ ხორცი არ იწვის, მაგრამ ამავე დროს, ეს იყო გამომცხვარი, და არ მოწევა. სიგანე დამოკიდებულია განკუთვნილია ნომერი skewers, შორის მანძილი მიმდებარე grooves for skewers 8-10 სმ, ექსტრემალური recesses მხარეს კედლის - 10 სმ. სიღრმე მანგალა 25-30 სმ. კუთხეების თითოეული ნაწილი ყუთი უნდა იყოს 90 °. სიმაღლე mangal დამოკიდებულია ზრდის მზარეული და არის 90-120 სმ მიწიდან დონეზე ხვრელებს skewers: მზარეული უნდა იყოს მოსახერხებელი მოდუნებული პოზა, როდესაც სამზარეულო kebabs.
3
10 skewers, შემდეგ ზომის სთავაზობენ 10 skewers:
ქვედა - 1.1 0.3 მ;
წინა და უკანა კედელი - 0.2 1.1 მ;
კედლების - 0.2 0.3 მ;
ფეხები - 0.9 მ.
4
საუკეთესო მასალას წარმოების mangal არის ფურცელი ლითონის სისქე 3 მმ. ფეხები, რკინის ნახვა, კუთხეების და მილები გამოიყენება.
5
Wire მასალა მარკირების და მოჭრილი იგი grinder. იმისათვის, რომ საკმარისი ჟანგბადის ნაკადი, რომ შევინარჩუნოთ აალება შეშის და ქვანახშირის, ბოლოში ყუთი სიმაღლე 2-3 სმ, ხვრელები არის გაბურღული ერთად დიამეტრი 1-1.5 სმ მანძილი 4-5 სმ ერთმანეთი. Deections for skewers კეთდება ზედა ნაწილი წინა და უკანა კედლები მანგას დახმარებით grinder, იგივე მანძილი იმ კედლების.
6
დახმარებით შედუღების მანქანა, დააკავშირებს ყველა ბლანკს. ფეხები შედის გვერდითი კუთხეებისათვის: Seam უნდა იყოს 2-4 სმ სისწრაფით და სტაბილურობისთვის. თუ თქვენ უნდა შექმნას collapsible brazier for მოხერხებულობისთვის ტრანსპორტირება, ფეხები უნდა დაერთოს ჭანჭიკებს. არარსებობის შედუღების მანქანა, ყველა ნაწილი შეიძლება დაკავშირებული ლითონის კუთხეების და ჭანჭიკები.
7
ხშირად, სტაციონარული mangals აღჭურვილია გვერდითი lattices საჭირო კერძები, ქვედა თაროზე შეშა, სახურავი შემთხვევაში წვიმა. მხრიდან მანგალას თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ კაკვები aquer და ფუნჯი. ზემოთ მოყვანილი ქსელის მომზადება bowler, მაგალითად, ყურის, ან გამოიყენოთ ლითონის ფურცელი მრგვალი neckline როგორც ასეთი მხარდაჭერა.
Mangals for cooking შეიძლება იყოს არა მხოლოდ შესანიშნავი ფუნქციური გარდა დასვენება ბუნებაში, არამედ დაამშვენებს ბაღის ნაკვეთი, თუ გამოიყენება ყალბი პროდუქცია.
0
7899
