როგორ უნდა ბლინების გარეშე რძე

ბლინები - ფქვილი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება იყოს, როგორც დესერტი, snack და სრულფასოვანი კერძი. მომზადება მათ მარტივია, როგორც მინიმუმ, დიასახლისი და უნდა გარკვეული უნარი, რათა bake გემრიელი და ლამაზი ბლინები. როგორც წესი, მთავარი ინგრედიენტი სამზარეულო არის რძე, მაგრამ წყალი ან კეფირი ასევე შეიძლება საფუძველი ბლინები. ამ სტატიაში ჩვენ შევეცდებით, რომ გაერკვნენ, სადაც ბლინები შეიძლება მომზადებული, გარდა ამისა, რძე.

1

ბლინები წყალი - მარტივი რეცეპტი

თუ არ რძე, მაცივარი, და დაიწყო მომზადება ბლინები, მაშინ ეს არის ორიგინალური რუსული კერძი წყალი. რა თქმა უნდა, ბლინები არ იქნება ასე სურნელოვანი, როგორც რძის, მაგრამ ასევე იქნება გემრიელი. ასე რომ, რათა შეიქმნას ბლინები წყალი თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი კომპლექტი პროდუქცია:

• 1 ჭიქა თბილი წყალი (250 მლ.);
• 1 ჭიქა ფქვილი;
• 1 tbsp. ლ. ზეთები (მზესუმზირის, და უკეთესი მიიღოს ნაღების);
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 1 tbsp. ლ. Sahara;
• pinch მარილი;
• chipping ცრემლები ან 1/4 ლ. Soda, გამოსყიდული ძმარი.

თუ თქვენ გაქვთ ყველაფერი თქვენ უნდა ბლინები, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადება ბლინი ცომი:

1. პირველი თქვენ უნდა თბილი წყალი ისე, რომ ეს არის თბილი (და არა ცხელი).
2. გამოჩენა, დაარღვიოს კვერცხი და სცემეს პატარა, დაამატეთ წყალი აქ.
3. დამატება მარილი, შაქარი, ფქვილი ნარევი.
4. აქ ისინი ხელიდან გამაფხვიერებელი ან რეპრესირებული სოდა.
5. ეს რჩება დაამატოთ ნაღების ან მზესუმზირის ზეთი, მას შემდეგ, რაც ჩვენ მივცემთ ტესტი 30-40 წუთი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ შეზეთვა ბლინი ბლინები და გაყოფილი იგი. გარდა ამისა, fry ბლინები ორივე მხარეს, მაგრამ აღარ lubric ნავთობის frying პან. ემსახურება ბლინი საყვარელი ფითხები, თაფლი ან ჯემი.

2

Damn ცომი კეფირი

ამავე კეფირი, ბლინები გავაკეთოთ, როგორც ხშირად, როგორც რძე. ამ დოკუმენტის საფუძველზე, შეგიძლიათ მოამზადოს არანაკლებ გემრიელი და ლამაზი ბლინები მინიმალური გამოყენების ინგრედიენტები. ასე რომ, გამოიყენოთ სამზარეულო პროცესი იქნება შემდეგი ინგრედიენტების სია:

• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის ჭიქა (250 მლ);
• ფქვილი - 1 სტადიის. (250 გ);
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი. (თუ კვერცხები დიდია, მაშინ საკმარისია);
• თბილი წყალი - 1 სტადიის;
• კარაქი კრემისებრი (მდნარი) ან მზესუმზირის - 1-2 სტადიის. l.;
• შაქარი - 1 სტადიის. l.;
• მარილი - pinch;
• სოდა - Pinch.

1. ჩვენ მოხვდა ხელით ან ბლენდერის კვერცხთან ერთად შაქარი და მარილი. მე არ ვარ უყვარდა პროცესი, აყვავებულ ქაფი არ არის საჭირო, ეს არის საკმაოდ საფუძვლიანი შერევით მასა.
2. ჩვენ კვერცხის კვერცხს დავასხით, სასურველია ის მაცივარში, სანამ არ არის ძალიან ცივი.
3. კეფირ-კვერცხის მასასთან ერთად, ჩვენ დავამატებთ წყალს, რის შემდეგაც ჩვენ ფქვილი და საფუძვლიანად აურიეთ ცომი.
4. საბოლოოდ, ის რჩება სოდა და ზეთი, აურიეთ და ნახევარი საათის განმავლობაში დავდგეთ.

შემდეგი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ frying ბლინები on კარგად ცხელი frying პან. დარწმუნდით, რომ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნავთობის წინაშე პირველი ბლინი, მას შემდეგ, რაც არ არის აუცილებელი საპოხი მასალის - ცომი შეიცავს საკმარის რაოდენობას ნავთობის ისე, რომ ბლინები არ დაწვა და არ გამყარებინათ.